Vinice se na Santorini cvičily do tradičních nízko položených „košových“ tvarů. Uznání: Nature Picture Library / Alamy
- Hlavní body
- Novinky Domů
Neobvykle prudký vítr, následky sucha a nedostatek kvalifikovaných pracovníků vinic vedly k nejnižšímu Assyrtiko plodiny na Santorini od roku 1991, uvedli zástupci průmyslu.
Na 130hektarovém pozemku Domaine Argyros, který vyrábí víno převážně z vlastní vinné révy, zástupkyně vinařství Elizabeth Loukaki uvedla, že dva dny „výjimečně silného větru“ začátkem dubna odfoukly z vinic květiny a zničily nejméně 20% potenciální sklizně.
'Vítr přicházel ze všech směrů vysokou rychlostí,' řekla Decanter.com .
Sucho již v loňském roce v Domaine Argyros způsobilo 30% snížení oproti běžným výnosům, ale větry rok 2019 ještě zhoršily.
opustil Michael Easton všeobecnou nemocnici
Někteří vinaři uvedli, že sucho letos ovlivňovalo výnosy, i přes vysoké zimní srážky. Doufalo se, že úroda pro příští rok se zotaví.
Takové nízké výnosy způsobí, že ceny roku 2019 budou obtížně kontrolovatelné, uvedl Yiannis Karakasis MW.
Ceny byly již pod tlakem od roku 2018, jak uvádí loni Decanter.com .
Karakasis však uvedl, že u roku 2015 se „kvalita zdá být vysoká“ u těch sklizených hroznů.
Podle družstva Santorini, společnosti Santo Wines, se plodina v roce 2019 snížila na pouhou třetinu průměrné produkce.
„Obvykle máme téměř tři tuny hroznů na hektar, ale letos to bylo sotva přes jednu tunu,“ uvedla zástupkyně vinařství Stela Kasiola.
Někteří producenti také vinili nízké výnosy z „velmi vážného nedostatku pracovních sil“ ve vinicích.
Anna Devane opouští všeobecnou nemocnici
Yiannis Paraskevopoulos z vinařství Gaia na Santorini uvedl, že se jedná o dlouhodobý strukturální problém.
Většina vinařství na ostrově se spoléhá na nákup hroznů od pěstitelů.
Ale některé statky, jako je Gaia, začaly vysílat své vlastní týmy, aby pěstovaly vinnou révu a sklízely hrozny pro pěstitele, aby zajistily nejlepší možnou nabídku hroznů, protože se zvýšila mezinárodní poptávka po vínech Assyrtiko, uvedl Paraskevopoulos.
„Pěstitelé by měli rozumět tomu, aby vinice pracovali pozorněji, protože jsme všichni ve stejném řetězci, můžeme uspět pouze společně,“ dodal Kasiola.
Krupobití dále na sever na ostrově Tinos na Kykladě - kde se Assyrtiko stále častěji vysazuje - zvýšilo tlak na dodávky.
ray donovan sezóna 5 epizoda 12
Duben oslavuje průkopnické vinařství T-OINOS, které jako hlavního konzultanta považuje Stéphane Derenoncourt se sídlem v Bordeaux, snížilo výnosy až o 40% pod průměr, uvedl realitní enolog Thanos Georgilas.
Jde o třetí vážný zásah způsobený krupobitím od otevření vinařství v roce 2002 a panství s vysokou nadmořskou výškou zvažuje koupi děla proti krupobití za 50 000 EUR, uvedl.
Střih Chris Mercer
