- Hlavní body
- Luxus
- Ochutnávky domů
Philipponnat, proslulý svou prestižní vinicí Clos des Goisses, kombinuje burgundský koncept terroir s chamburským uměním asambláže. Zjistěte, která vína náš odborník Michael Edwards hodnotí nejlépe ...
Philipponnatové žijí v okolí Mareuil-sur-Ä 500 let. Dům bijou z roku 1910 je uctíván pro svou 5,5 hektarovou zděnou vinici, Clos des Goisses .
Tato přední jediná vinice v Šampaňské vyrábí hlavně skvěle Pinot Noir a ročníkové víno z jeho ovoce se vyrábí téměř každý rok téměř jedno století.
marilyn monroe a elizabeth taylor
Goisse ve staré francouzštině znamená „dřina“ - výstižná, protože svahy jsou velmi strmé se sklonem až 45%, což je na jaře ztěžuje.
Přesto se jedná o vysněnou vinici s výhledem na ochranný kanál Marne a v dálce na Côte des Blancs.
Zobrazit všechny recenze Decanter's Philipponnat Champagne
Směrem na jih jeho hrozny zachycují sluneční paprsky od úsvitu do soumraku a získávají další stupeň zralosti cukru, který v údolí Marne nedosahuje.
Víno Clos kdysi zastiňovalo ostatní cuvée domu, ale Charles Philipponnat nyní vyrábí některá poutavá vína ve všech cenových bodech.
Přístup je docela burgundský, řemeslný s hlubokým citem pro robustní terroir Mareuil. Ale vinařství je velmi Champenois, zobrazující obratné umění asambláže.
Dub je používán uvážlivě, nikdy nezakrývá vína a částečné nemaloktické kvašení zajišťuje svěžest. Neexistuje žádný vzorec, každé víno vyrobené podle požadavků sklizně.
Láska a hip hop v Atlantě, epizoda 10
Poznámky k ochutnávce šampaňského od Michaela Edwardsa Philipponnat:
Související obsah:
Krug's Clos du Mesnil ochutnal: 1979 až 2003
Naše expertní sazby Krug Clos du Mesnil Champagnes ...
Nejlépe hodnocené šampaňské rosé - výsledky ochutnávky celého panelu
Naši odborníci hodnotí 99 lahví růžového šampaňského ...
Salon Champagne Credit: www.salondelamotte.com
Salon 2006 je oslavou 40. ročníku Champagne House
Podívejte se, co si Michael Edwards myslí o nejnovějším vydání Salonu ...
kteří dnes v noci začali tančit s hvězdami
Uznání: Ian Shaw / Alamy Stock Photo
Dom Pérignon 2009 ročník bude vydán před rokem 2008
Michael Edwards ochutnává Dom Pérignon 2009 ...
První ochutnávka: Bollinger Grande Year 2007
Přečtěte si recenzi Michaela Edwardsa ...
První ochutnávka: Veuve Clicquot, Extra Brut, Extra Old
Nejnovější vydání od Veuve Clicquot ...
Dom Ruinart 2007. Uznání: Dom Ruinart
Dom Ruinart 2007 znovu ochutnal: Jak to vypadá teď
Znovu ochutnáno v říjnu 2018 ...
