- Hlavní body
- Piemont
- Ochutnávky domů
Barolo 2011 byl horký ročník charakterizovaný velmi ranou sklizní a nízkými výnosy. Přečtěte si zprávu Iana D'Agaty a jeho 12 nejlepších vín z ročníku.
The Barolo Ročník 2011 se vyznačoval velmi ranou sklizní a nižšími než obvyklými výnosy. Vegetační období se v dubnu brzy rozběhlo díky vyšším teplotám, než je obvyklé, a všechny fáze vývoje hroznů (budbreak, kvetení, změna barvy a sklizeň) nastaly nejméně dva - a častěji tři týdny před běžnými ročními průměry .
premiéra 4. sezóny chicago fire
Můj vlastní názor je, že v Barolo 2011 čeká několik příjemných překvapení, pokud si uděláte domácí úkol a budete vědět, co hledat. Spíše než prestižnější crus (oficiálně nazývaný Menzioni Geografiche Aggiuntive nebo Mega vína) hledejte Barolos vyrobený ze směsí. Je to proto, že výběr a míchání hroznů z různých obcí umožnilo lepším vinařům vyrábět vyváženější a přesnější vína.
kteří dnes večer tančili s hvězdami domů
V roce 2011 nevynikla žádná obec: ve skutečnosti existují pozoruhodné rozdíly v kvalitě v portfoliu stejného výrobce Barolo. Protože každé místo má své vlastní specifické požadavky (kvůli různým faktorům, jako je stáří révy vinné, podnože, expozice, sklon svahu a fyzikální / chemické vlastnosti půdy), mělo rozhodování o správném vinohradnictví ve správný čas pro každého zásadní význam 2011.
