- Hlavní body
- Ochutnávky domů
- Ročník 2006
Zajímavý rok, který bude následovat v tomto kritickém okamžiku, as Vína z Bordeaux 2006 si za poslední desetiletí vytvořili pověst docela nemilovatelné.
Přejděte dolů a podívejte se na vína
Klasický, tradiční charakter se silnými tříslovinami a dlouhým potenciálem stárnutí na světlé straně, ale vzadu a napjatým na druhé straně. Jak to tedy vypadá?
Nejprve připomínka toho, s čím vinaři museli pracovat. Počasí během vegetačního období Bordeaux 2006 foukalo horko a chladno. Silné vedro v červenci a září bylo přerušeno chladným srpnem a bouřlivou polovinou září, kdy na vybraných místech po celém regionu kvetly výtrusy botrytis. To nevyhnutelně znamenalo závod o sklizeň v nešťastných oblastech.
Celkově, Merlot a jíl a Cabernet Sauvignon na nejlepších štěrcích dobře odolával, a to byl další rok, kdy se mluvilo o penězích.
Celkové výnosy jsou obvykle nižší než v roce 2005 (až na několik významných výjimek, jako je Ormes de Pez), protože vinaři museli být při výběru hroznů velmi selektivní. Nejlepší vína jsou koncentrovaná, s vyváženou kyselostí a komplexními aromaty, ale mnoho z nich mělo tvrdé třísloviny a při prvních představeních během en primeur v roce 2007 a znovu během prvních pěti let od otevření byly nemilé.
Na desetileté známce jsou nejlepší červené stále hluboce zbarvené, s čerstvým, ale komplexním ovocným výrazem a vysokou aromatikou. Bordeaux 2006 je jistě starým ročníkem se vším významem tohoto pojmu ze staré školy (tj. Není přístupný mladým!). Časné ochutnávky ukázaly, že jsou méně rovnoměrně úspěšné než v roce 2005, s některými výjimečně jasnými místy a mnoho vín daleko předčilo očekávání.
Zde je však výběr vín z Bordeaux 2006, která si zaslouží být vyvedena ze sklepa.
Vína z Bordeaux 2006 k pití:
Jane ochutnala tato vína na desetileté degustaci obchodníka Bordeaux Index v lednu 2016.
