Uznání: JAUBERT French Collection / Alamy Stock Photo
americký hororový příběh sezóna 9 epizoda 1
- Výhradní
- Hlavní body
- Ochutnávky domů
Doslovný překlad Entre-Deux-Mers je „mezi dvěma moři“ vzhledem k jeho poloze mezi řekami Dordogne a Garonne.
Po Bordeaux AC je tato velká oblast ve tvaru trojúhelníku největší apelací suchého bílého vína v regionu Bordeaux s 2400 hektary (ha) vinné révy z téměř 10 000 ha, což ročně produkuje až jeden milion případů vína.
Přejděte dolů a podívejte se na 20 nejlepších vín Entre-Deux-Mers
Navzdory tomu, že region jako celek vyrábí širokou škálu vinařských stylů a barev, od sladkých vín Cadillac a Loupiac po rostoucí objem kvalitních a hodnotných červených vín označených Bordeaux Supérieur a Côtes de Bordeaux, platí regionální titul Entre-Deux-Mers jedinečně svým suchým bílým vínům.
Tato vína jsou směsi a jsou vyráběna z různých množství Sauvignon Blanc, Sémillon a Muscadelle, i když některá vína obsahují malé procento Sauvignon Gris a Ugni Blanc.
Vzhledem k rozmanitosti hroznů a výsledným stylům je obtížné určit základní chuťový profil Entre Deux Mers, nicméně výrobci mají sklon upřednostňovat dominanci živého a čerstvého Sauvignon Blanc a pomocí Sémillon dodávají strukturu a plnost, přičemž Muscadelle dodává květenství.
Dobré příklady představují jasné citrusové nebo tropické příchutě s přidanou minerálností nebo bylinnými tóny v závislosti na terroiru a vanilkové nebo kořenící tóny v závislosti na použití dubu. Obvykle mají živou kyselost a lákavou kyselost a nabízejí dlouhou a velkorysou délku.
Tato vína se nejlépe podávají studená, kolem 8–10 ° C a v horkých letních dnech jsou ideální volbou apéritif. Skvěle se spojují s mořskými plody - často se podávají spolu s čerstvými rybami a ústřicemi v přímořských barech a restauracích v Bordeaux, ale také dobře fungují s rizotem, měkkým sýrem, kořeněným asijským jídlem a letními saláty.
Celkově se tato vína nejlépe pijí co nejmladší, nejlépe během prvních dvou let od plnění do lahví. Tato ochutnávka zahrnovala většinu nového ročníku 2019 a jeden rok 2018 v top 20.
Téměř všechna vína v níže uvedeném seznamu najdete za méně než 10 GBP / 10 EUR, přičemž mnoho z nich kolem značky 6 GBP činí tato výjimečně hodnotná bílá vína hodnou vyhledání. Jelikož se však většina spotřebovává regionálně, bude téměř jistě nutné vyhledat je u francouzských maloobchodníků a odeslat do zahraničí.
