- Výhradní
- Hlavní body
- Ochutnávky domů
Čerstvá, pikantní a rozmanitá, suchá Chenin Blanc je jedním z přehlížených divů vinařského světa. Zde je 10 skvělých možností z údolí Loiry, které nyní dobře pijí a mají potenciál k dalšímu stárnutí ...
Suchý Chenin Blanc vína mohou být při správné příležitosti úžasná věc.
Přejděte dolů na 10 nejlépe hodnocených suchých Chenin Blancs z údolí Loiry
Chenin Blanc je pravděpodobně jednou z nejuniverzálnějších odrůd na světě schopných produkovat výjimečně stáří sladká vína a širokou škálu jemných suchých vín.
7. epizoda 4. série 90denního snoubence
Díky vysoké kyselosti je vhodný také pro šumivá vína a také jako základna pro obohacená vína a lihoviny.
Chenin Blanc se nachází ve většině vinařských oblastí Nového světa a je nejrozšířenější odrůdou hroznů v Jižní Africe, ale jeho rodným srdcem je francouzská oblast Loiry, kde je známá jako Pineau nebo Pineau de la Loire.
Basic Loire Chenin vykazuje jednoduché květinové vůně a osvěžující vysokou kyselost vedle kdoule a příchutí jablek v suchých stylech a podpisový medový charakter ve sladkých výrazech.
odhalen skutečný otec khloe kardashian
V údolí Loiry je považován za vysoce kvalitní hroznový hrozen schopný produkovat vážná vína světové třídy se suchým stylem převládajícím v Savennières - hroznové jednoznačné suché označení s 95% produkce v suchém / sec.
Označení Loire, která vám říkají, že víno je vyrobeno z Chenin Blanc
- Savennières
- Anjou
- Saumur
- Crémant de Loire (šumivé)
- Doškové čtvrti
- Bonnezeaux
- Coteaux du Layon
- Vouvray
- Coteaux de l'Aubance
- Montlouis
-
* Toto není úplný seznam, pouze seznam nejsnadnějších k nalezení
Tato kolekce 10 skvělých suchých Loire Chenin Blancs nabízí vína, která mají výraznou regionální typičnost i intenzitu a přesnost chutí v různých cenových hladinách.
Nejlepší doporučení od společnosti Decanter Regionální profil na Savennières zahrnují Clos du Papillon 2016 od Domaine du Closel, který získal 95 bodů nabízejících „živý pocit v ústech a krystalickou strukturu“, stejně jako Damien Laureau, Les Genêts 2015, který má „krásný smysl pro minerálnost a texturu s povrchovou úpravou v ústech“, které jsou k dispozici za £ 40 / $ 40 .
dny našeho života charlie
Nejlépe hodnoceným organickým výběrem je Domaine aux Moines, La-Roche-aux-Moines, 2016, což je „silný styl s kousky jablečného ovoce, citrusů a ořechových pikantních znaků“ a pro biodynamickou volbu od „jednoho z nejvýznamnějších výrobců v malém označení Jasnières „vyhledejte Domaine de Bellivière, Les Rosiers, 2017, který je„ velmi přesný, s nádechem medu, atraktivní hmotností a koncentrací a dlouhým, živým závěrem “.
Tři skvělé alternativy pod 20 GBP / 20 USD zahrnují jednu od společnosti Vouvray - Domaine Vigneau-Chevreau, Cuvée Silex 2018, která „dodává směsici ocelové kyselosti se sladkými broskvemi a hruškovým krémem“. Jeden z Montlouis-sur Loire - Domaine des Liards a jeho Montlouis Sec, který se „může pochlubit koncentrovaným zralým jablkem, svěží citrusovou kyselinou a přetrvávající bohatostí krémového medu.“
A konečně skvělé stáčení z chinonu, které lze také najít za podobnou cenu, Couly-Dutheil’s Les Chanteaux 2015 s „lákavými vůněmi zralé hrušky, křídy a minerálů“.
Pro víno „zřetelně charakterové Loiry“ vybrané Natashou Hughes MW na seznamu 12 klasických vín, které prověří vaše dovednosti , rozhodněte se pro La Jouvencelle od Saumura od Domaine de Rocheville s „Zesty, křupavými zelenými jablky a heřmánkovými tóny, spojenými se suchým patrem a svěží kyselostí přímo k Chenin Blanc.“
Všechna tato vína nabízejí okamžité potěšení z pití, ale některá mají také potenciál stárnutí, díky kterému se během příštích 10 až 15 let zvýší jejich složitost.
