- Hlavní body
- Vinné legendy
Proč to dělá síň slávy Decanter ...
Víno Legenda: Le Pin, Pomerol 1982, Bordeaux, Francie
Vyrobené lahve 3 600
Složení 100% Merlot
Výtěžek 30hl / ha
Alkohol 12,5%
Uvolnit cenu 400 $ pro domácnosti
Cena dnes 9 512 GBP za láhev
Legenda, protože ...
První ročník vyrobený Jacquesem Thienpontem byl v roce 1979 a byl levně prodán. Do té doby bylo víno značně prodáváno v Belgii, ale nebylo příliš známé. Jakmile byla uznána vynikající kvalita roku 1982, ceny vzrostly na sekundárním trhu.
Při pohledu zpět
V roce 1982 se Le Pin skládal z jednoho hektaru vedle borovice. Jacques Thienpont z belgické rodiny s rozsáhlými zájmy v oblasti obchodu s vínem v Bordeaux poznal kvalitu půdy před několika lety. Původní myšlenkou bylo začlenit pozemek do blízkého Vieux Château Certan, ale když to nevyšlo, Jacques a jeho otec a strýc v roce 1979 vymysleli, že koupí vinici, později se dostala do vlastnictví Jacquesa, s malým podílem v držení Alexandre Thienpont z Vieux Château Certan. V roce 1984 si Jacques mohl koupit druhý hektar, ale dnes je celková plocha vinné révy stále na skromných 2,7 ha.
Vinobraní
Bordeaux si užívalo vynikající vegetační období, v září došlo k dešti, pravděpodobně prospěšnému, ale většina Merlotu už tehdy byla vybrána. Někteří kritizovali svěží vína s plným tělem jako příliš styl napa a některá vína s vysokým výnosem jsou nyní na ústupu. Mnoho dalších, i když zralých, stále zesiluje.
Terroir
Vinice Le Pin’s se nacházejí v jednom z nejvyšších sektorů náhorní plošiny Pomerol. Mezi její sousedy patří Vieux Château Certan, Petit Village a Trotanoy. Půda je v podstatě štěrkovitá, i když na základně bohaté na železo jsou skvrny písku a hlíny. Štěrk zajišťuje vynikající odvodnění. Navzdory malé velikosti Le Pin vedou rozdíly v půdě k různým velikostem shluků a datům zrání. V roce 1982 byla třetina vinné révy vysázena teprve v roce 1978 - což je u vína této velkoleposti pozoruhodně vysoký podíl.
Víno
Jacques Thienpont byl učen, jak vyrábět víno, od svého strýce Léona, a neviděl důvod, proč by se měl odchýlit od této osvědčené cesty. Fermentace probíhá v nerezové oceli. Pokud vyžaduje větší soustředění, může některé nádrže vykrvácet a v ročních obdobích, kdy je nízká kyselost, vrátí do nádrže několik velmi zralých stopek. Těžba probíhá tradičními pumpovery. Jablečno-mléčná fermentace byla vždy prováděna v barikových sudech, nikoli z přesvědčení, že to vede k lepšímu vínu, ale proto, že do starých sklepů nebylo nikde jinde víno dát k tomuto účelu. Le Pin tráví 14 až 16 měsíců v novém dubu, s tradičními regály se plní do lahví bez filtrace.
Reakce
Michael Broadbent ochutnal víno v listopadu 1983 a shledal jej „bohatým a ovocným“ a přiznal, že netušil, že se jedná o kojenecké kultovní víno. V roce 2001 jej znovu ochutnal: „Slavný nos, velmi výrazný sladký, měkký, sametový, plný ovoce. Vonný.'
