Legenda vína: Beaulieu Vineyard, BV, Georges de Latour, soukromá rezervace 1947- Winestealssd.com

Beaulieu Vinyard, BV, Georges de Latour, soukromá rezervace 1947

Proč to dělá síň slávy Decanter ...

Vinná legenda: Beaulieu Vineyard, BV, Georges de Latour, soukromá rezervace 1947

Vyrobené lahve N / A

Složení 100% Cabernet Sauvignon Výnos N / A

Alkohol N / A

Uvolnit cenu N / A

Cena dnes 1100 $

Legenda, protože ...

Ve 30. letech přesvědčila vinice Beaulieu ruského vinaře André Tchelistcheffa, aby přišel z Francie a vyráběl svá vína po skončení prohibice. Na pozici vinaře vystřídal Leona Bonneta a byl to Bonnet, kdo v roce 1936, povzbuzený zakladatelem společnosti BV Georgesem de Latourem, vytvořil soukromou rezervu Georgesa de Latoura. nejlepší vinice Cabernet Sauvignon v podoblasti Rutherford a následovaly velké vinařské tradice v Bordeaux. Název byl pojmenován po zakladateli společnosti BV v Bordeaux, který nemovitost založil v roce 1900, výsadbou 40 hektarů v Rutherfordu, ačkoli jeho první ročník byl 1909.

Při pohledu zpět

Tchelistcheff byl stále pevně na svém místě v BV v roce 1947 (do důchodu odešel až v roce 1973) a rychle se stal uctívanou osobností vinařských kruhů Napa a mnoho učedníků pracovalo v jiných vinařstvích v údolí. Kvalitní víno bylo ve 40. letech 20. století stále specializovaným výrobkem, kdy na trhu dominovaly opevněné styly a celková kvalita vína nebyla tak vysoká. Zlatá éra společnosti BV skončila v roce 1969, kdy byla nemovitost prodána obří společnosti Heublein nápojů, která rychle zvýšila objemy a snížila kvalitu. V posledních desetiletích došlo na horním konci řady k trvalému zlepšování kvality.

Vinobraní

Pro Cabernet Sauvignon v údolí Napa to byl výjimečný rok, společnost BV však nebyla schopna poskytnout podrobnější informace o konkrétních podmínkách na svých vinicích.

Terroir

Rutherfordské půdy jsou v podstatě štěrkovité hlíny na mírně se svažujících a dobře odvodněných nivách. Tchelistcheff zjistil u zde pěstovaných vín zemitou notu a tento znak nazval „Rutherfordský prach“. Ačkoli mnoho Rutherford Cabernetů má výjimečnou kvalitu, při slepé degustaci by bylo těžké je vybrat na základě jejich „prašnosti“.

Víno

Soukromá rezerva stárla od samého počátku ve francouzských barikových sudech, ale po válce bylo obtížné dovážet sudy z Francie, takže až do roku 1989 byla soukromá rezerva stárnuta v americkém dubu. To byla také stylistická volba. V článku Franka Priala Tchelistcheff prohlásil: „Změnil jsem se na americký dub, protože jsem chtěl více chuti, agresivnější víno. Dnes se mi nelíbí americký dub. “

Reakce

James Laube v roce 1991 napsal: „Víno v bordovém stylu - suché, elegantní a masité, s kořením a velkorysými, plnými chutí Cabernetu.“ Na konci 90. let ho znovu ochutnal: „Z vynikajícího ročníku to ukazuje neuvěřitelné bohatství, komplexnost a harmonie pro víno po 50. narozeninách. Na tomto úžasném víně, které se zdá být pozastaveno v čase, je stále co obdivovat. “

Michael Broadbent, který psal o své první ochutnávce vína v roce 1972, poznamenal, že šlo o ‚první skutečně špičkovou kávu Napa Cabernet Sauvignon, kterou jsem kdy ochutnal '. V roce 1999 zjistil, že je „středně hluboce vonící, podzimní kytice, velmi zajímavá a velmi atraktivní, měkký vstup, suchý povrch.“
Na stejné ochutnávce poznamenal Steven Spurrier: „Typický mátový nos, zralé, téměř sladké ovoce a nádech těkavé kyselosti, vyvážený životem před sebou.“

Stephen Brook také ochutnal víno při stejné příležitosti v roce 1999. Vykazovalo to malé známky věku, že nos měl „hustou, bohatou vůni cassis“, zatímco na patře byl „středně silný a asertivní“ a „začínal ztratit nějaké ovoce. Byliny a pepř jsou základem ovoce, ale není tu příliš velká hloubka ani složitost. Je stále živý, dlouhý a má dobrou koncentraci a plní se provzdušňováním. “