Opalie z Chateau Coutet
originály, sezóna 4, epizoda 2
První růst Barsac Château Coutet spočívá v uvolnění suchého bílého vína.
Coutet uvádí na trh 3 000 lahví Opalie z Château Coutet 2010 .
Následuje ve stopách Yquem dlouholetý „Y ' a Suduiraut's Castle S de Suduiraut v řadách prvotřídního růstu Sauternes statky produkující suché bílé.
Prodej vína Sauternes byl pod tlakem a zahrnuje i další nedávné inovace Suduiraut's The Lions of Suduiraut , zaměřené na mladší pijáky.
„Naším cílem bylo vytvořit víno skutečně na bázi terroiru,“ Aline Baly, Chateau Coutet Řekl spolumajitel Decanter.com .
„Baron Philippe de Rothschild „Philippe Dhalluin a jeho tým nám pomohli identifikovat a oddělit dvě samostatné vinice, které se věnují produkci Opalie.“
Využití 50% Sauvignon Blanc a 50% Semillon , všechny hrozny pocházejí ze 40letých vinic zasazených do jílu a vápence. Kvašení probíhá v nových sudech z francouzského dubu, přičemž víno dále zrálo ve směsi nového a staršího francouzského dubu.
Opalie je v současné době v předprodeji 260 GBP za 12 lahví, bez cla a DPH Bordeauxský index ve Velké Británii a na 42 $ za láhev na Vinný dům v San Francisku. Bude také k dispozici v Asii na adrese Jemná vína Mayfair , Vinný sklep Picco a MyCellarsHK .
Napsala Marisa D’Vari
