Když jste mladý mejdan, dobrá noc znamená, že po vás nezůstane žádná láhev. Když jsi víc uh motor party Cílem je probudit se se zbytky důkazu, že jste si nevzali poslední půlku Malbecu a nezavolali bývalému nebo svému šéfovi nebo tomu roztomilému farmářskému obchodníkovi, který vám svou kartu dal opravdu jen jako profesionální. Probuďte se víno je tam a hurá! Protože jsi proboha dospělý.
Dalším krokem ve vaší nově nalezené dospělosti je přijít na to, co dělat se vším vysoustruženým vínem, které vážně zanáší vaši pracovní desku feng shui. Může to vypadat stejně, ale zanedbané víno bez zátky se v noci mění jako upír. A to proto, že všechna vína obsahují bakterie, které při vystavení kyslíku začnou přeměňovat cukry a alkohol vína na kyselinu octovou – hmotu octového zvrásnění. Pokud jste neměli duchapřítomnost a odkysličili láhev před spaním pomocí pumpy (i když užitečnější by bylo dát malé množství do menší lahvičky ) pravděpodobně se probudíte do nějaké pěkně drsné věci – ploché kyselé prázdné skořápky svého dřívějšího já.
Nezoufejte ani si ho nepřidávejte do svého ranního power smoothie (pokud se zrovna nechystáte na konkurz do Bad Girls Club). Se špatným vínem se dá dělat spousta dobrých věcí a máme více než pár příkladů.
Získejte vaření:
Víme, že se říká vařte pouze s vínem, které byste pili. Ale rád jsi to pil předchozí večer, že? Faktem je, že pokud děláte něco s bohatými chutěmi a dlouhým teplem – dušení a dušení – vaření – víno bude mít šanci zredukovat a smísit se s jinými silnými chutěmi v pokrmu, takže skromné množství méně než pitelného vína by mělo stále fungovat na vaření.
Namočte to maso:
Ano, maso – něco jako steak nebo zvěřinu – můžete marinovat ve víně, které ještě není ideální k pití. Kyselost vína pomůže rozložit vlákna v mase. Červené víno má navíc zjemňující podporu díky tříslovinám.
Vykoupat se:
Ale nenechte maso vepřít vinnou lázeň. Vy může takékoupat se v chlastu.Přidáním trochy starého červeného vína do koupele přidáte pokožku změkčující antioxidační polyfenoly, jako jsou resveratrol údajně mají účinky proti stárnutí. (Ballers jdou o trochu luxusní krok dále s Vinoterapií, lázeňským systémem na bázi vína, který vynalezl francouzský pár a který nabízí procedury jako např.Merlot Wrapa něco, čemu se říká aMasáž vinařů– což, jak doufáme, zahrnuje muže s huňatým plnovousem v montérkách, který využívá veškerou sílu svých mužských tlap s rozcuchanými vinicemi, aby vylákal napětí ze života od výplaty k výplatě.)
Tie Dye Y’all:
Nedoporučuji návrat ke spletitému vzhledu 60. let (nebo jeho polovičatému oživení z 90. let), ale víno jasně zašpiní téměř cokoliv, tak proč si neužít trochu zábavy s věcmi, které skutečně chtít špinit? Toto je dobrá volba, když vám zbyde hodně špatného vína, protože ho chcete snížit asi o třetinu, abyste získali intenzivnější barvu. Přírodní vlákna fungují lépe než syntetická, takže stačí vzít košili zavázanou šňůrkou (pro vytvoření designu) a ponořit ji do ní. (Bílá je vždy lepší základ, ale klidně kombinujte barvy a získejte trochu divnějšího frajera).
Čisté skvrny od vína:
Protože ne všechny skvrny od vína souvisejí s groovy nebo kravatovým barvivem. Náhodná skvrna od vína? Žádný strach. Můžete to vyčistit… vínem! Ukázalo se, že to funguje pouze s bílým na červeném a musíte jednat rychle (dobrá zpráva je, že červené víno má tendenci se rozlévat na večírcích, kde je obvykle po ruce bílé víno). Stačí nalít trochu bílého vína na (ještě mokrou) skvrnu od červeného vína čistým ručníkem nebo savým hadříkem (nedrhněte i přes intenzivní frustrující nutkání, protože tohle je sakra nový koberec/kardigan/kaftan!). To nemusí udělat celou práci, ale usnadní to odstranění skvrny od červeného vína pomocí jiných metod. Nyní nalijte trochu bílého vína na koberec pro vaše domácí. Ne, nedělejte to. Ale líbí se nám, jak přemýšlíš.
Kompost:
Zatímco kyselina ve víně dokáže zabíjet užitečné bakterie v kompostu, budete potřebovat hodně zbytků vína, aby na tom opravdu záleželo, a pokud máte hodně zbytků vína, kupujete buď špatně, nebo jen fandíte luxusnímu odpadu, v takovém případě stačí lahve vyhodit do staré jachty, kterou používáte jako popelnici. Ale mírné množství vína by vám mělo na kompostu dobře posloužit a v ideálním případě nechat pár brouků nevědomky rozplácnout.
Vypij to?
Dobře, takže tohle neplatí vždy – pravidlo, že víno je pijte ho, pokud máte rádi, jak chutná. Ale pokud to není příliš daleko, což znamená, že se někdo bude muset odvážně napít, vaše zbylé víno by se mohlo smíchat s něčím s více silně ochucenými složkami, jako je kořeněný horký punč nebo Sangria .
