Kredit: Kredit: RooM the Agency / Alamy Stock Photo
- Vánoce
- Hlavní body
- Ochutnávky domů
Ujistěte se, že máte připravené vánoční víno brzy, a je o jednu věc méně přemýšlet, když se přiblížíme dnu.
Stojí za to přemýšlet o vínech i na dny kolem Vánoc - co budete pít se svými uzeninami a krůtí kari ?
Některé zajímavosti v sestavě 20 bílých vín níže zahrnují „skvělý výraz“ bílé Rioja, krémovou Stellenbosch Chenin, která funguje jako alternativa Chardonnay, a Muscadet, který je „krádeží“ za 5,99 GBP.
Tipy pro výběr bílého vína k Vánocům
- Plné Chardonnay může být dobrou volbou vedle tradiční krůtí večeře (a zejména chlebové omáčky!). Podívejte se na Burgundsko a Kalifornii, kde najdete dobré příklady dubového stárnutí. Chenin Blanc je další dobrá alternativa.
- Rozhodněte se pro něco s dobrou kyselostí - zvláště pokud jde o mastnější variantu, jako je husa. Fiona Beckett v ní navrhuje zpětlese Riesling průvodce výběrem vánočních vín . Rulandské šedé je také stojí za prozkoumání.
- Dostaň teplota podávání správně (to je pravda, bílé víno může být také chladné, zejména plnější tělesné styly). Světlá bílá barva by měla být kolem 5-8 ° C (41-47 ° F) Střední bílá barva nebo aromatická bílá při 10-12 ° C (50-61 ° F) a plná bílá podávaná při 10-14 ° C (50 -57 ° F).
