Jezdci na letošní Tour de France procházejí vinicemi Beaujolais. Uznání: Philippe Lopez / AFP / Getty
- Novinky Domů
Francouzský ročník 2018 se stále formoval, aby byl výrazně větší než historicky malá úroda z roku 2017, a to navzdory problémům s plísněmi v mnoha oblastech a také krupobitím v Bordeaux, podle nových odhadů.
Aktualizováno o nové odhady 28. srpna. Přečtěte si celou zprávu Yohana Castainga, publikovanou 7. srpna .
Aktualizace zveřejněná 28. srpna 2018:
Podle šéfa národního svazu farmářů FNSEA Jerome Despey se v roce 2018 podle francouzské produkce vína očekává 44,5 milionu hektolitrů.
Jeho komentáře přišly podle tiskové konference agentury v pátek (24. srpna) na tiskové konferenci pořádané národní zemědělskou agenturou FranceAgriMer.
To je konzervativnější než počáteční odhady ministerstva zemědělství země , který předpovídal někde mezi 46 a 48 miliony hektolitrů (hl). Reuters uvedli, že úředníci ministerstva zemědělství nyní očekávali, že se sklizeň přiblíží ke 46 mil. hl.
I když se ukáže, že rezervovanější odhad FNSEA je správný, stále by to znamenalo 20% nárůst na historicky nízkém ročníku 2017 a byl by zhruba v souladu s průměrem posledních let před tím.
V roce 2018 došlo k francouzskému sklizni vína v několika regionech, zejména šampaňské a Alsasko .
Despey, který je také vinařem v Languedoc-Roussillon, řekl na tiskové konferenci, že změna klimatu posunula data sklizně o 30 dní za posledních 30 let, uvádí FranceAgriMer.
Chris Mercer.
Původní příběh publikovaný 7. srpna 2018 a autorem Yohan Castaing :
Podle francouzského ministerstva zemědělství se francouzská sklizeň vína v roce 2018 měla odrazit od ročníku 2017, který produkoval jednu z nejnižších plodin od roku 1945.
Plíseň je však pro vinaře nepochybně morem roku 2018, spolu s krupobitím.
Ale letní vlny veder také přinesly potenciální data sklizně, a to navzdory studenému začátku roku.
Přestože je třeba vždy dávat pozor na generalizaci, v regionech i mezi nimi, Agreste předpovídá, že rok 2018 bude jedním z prvních francouzských ročníků v posledních letech.
Plíseň
Navzdory očekávanému odrazu ve velikosti sklizně vedly vlhké podmínky k několika bitvám proti plísním.
Často je přítomen na pobřeží Atlantiku, zejména v Bordeaux, ale letos se také stal problémem ve středomořských vinicích, které byly vyvolány dešti a bouřkami, které se vyskytovaly při vysokých teplotách až do konce června.
Ohniska černé hniloby byla viditelná také v Bordeaux a dalších vinicích.
Kolem regionů: snímek
V Champagne díky vysokým teplotám byly vinice 15 dní před plánovaným termínem, uvedl Agreste.
Bouřky měly na produkci jen malý dopad. Povolený výnos je 10 800 kg / ha.
V Burgundsku a Beaujolais kvetení probíhalo dobře. Trsy byly velkorysé a sklizeň se mohla konat o tři týdny dříve než obvykle.
Tlak nemocí je místy vysoký, ale celková produkce má vzrůst o 11%. Maconnais a Nuits-Saint-Georges byly nejvíce zasaženy bouřkami a podmínky by tam mohly být obtížnější.
V Alsasku bylo kvetení bohaté, trsy byly velkorysé a sklizeň mohla být o 10 dní dříve. Produkce bude zjevně vyšší než v roce 2017, uvedl Agreste.
V údolí Loiry byl tlak chorob silný, někdy vedl ke ztrátám plodin. Vinice však běžely 15 dní před plánovaným termínem.
V Bordeaux způsobily krupobití přinejmenším škody na 7500 hektarech vinice, s Côtes de Bourg a Blaye trpí nejvíce ale s některými oblastmi Pessac a jižní Médoc také ovlivněn.
Červencové suché klima plíseň potlačilo, ale ve vinicích se objevují černé hniloby na trsech.
V Languedoc-Roussillon byla v červnu virulentní, přičemž útoky na trsy se lišily podle terroirů.
nejlepší víno s taženým vepřovým masem
Západ departementu Aude byl také zasažen krupobitím. Produkce bude na průměrné úrovni a vyšší než v roce 2017.
Na jihovýchodě ovlivnila coulure hrozny Grenache. Déšť narušil kvetení a plíseň se vyvinula velmi rychle, což je v regionu vzácný výskyt.
Podle Agreste kvetlo v Rhôně dobře. Na některých terroirech se však objevila coulure.
Teploty byly v regionu v posledních týdnech velmi vysoké. Veraison - okamžik, kdy hrozny mění barvu a začíná zrání - byl evidentní a sklizeň mohla být až o osm až 10 dní dříve, uvedla agentura.
Úpravy a další hlášení od Chrisa Mercera.
Viz také :
Výsledky degustace panelu Loire Cabernet Franc: špičková vína našich odborníků
Publikováno online výhradně pro předplatitele Premium
