Rio de Janeiro Uznání: Mihai Andritoiu - Creative / Alamy Stock Photo
- Hlavní body
- Časopis: vydání z října 2019
Ohniště Gávea
Braseiro, oblíbená oblíbená čtvrť, je staromódní restaurace v Riu, kde číšníci nosí bílé košile a motýlky a kolečka s naloženými tácky. Je zde jen jedna věc: picanha (jemné hovězí maso) podávané s domácími doprovody, které zahrnují banánovou farofu, brokolici, rýži a salát.
- Adresa: Náměstí Santos Dumont, 116 Gávea
- Otevírací doba: Neděle - čtvrtek 11.30 - 1.00, pátek a sobota 11.30 - 3.00
Uklidnit
Lasai oceněný hvězdičkou Michelin představuje to nejlepší z dobrého jídla v Riu. Ačkoli šéfkuchař Rafa Costa e Silva převzal vliv ze svého působení ve španělském Baskicku, restaurace používá pouze místní a domorodé suroviny, z nichž mnohé jsou pěstovány ve vlastních zahradách Lasai. Pro plný zážitek jděte na 15chodové „festivalové“ degustační menu s párovými víny.
dylan mcavoy mladý a neklidný
- Adresa: Rua Donde de Irajá 191, Botafogo
- Otevírací doba: Úterý - sobota 19:30 - 22:00
Řezník CT
Brazilci jsou velcí na steaku a na výběrovém řezu CT Boucherie se servíruje rotující výběr přepychových příloh, včetně grilovaného banánu, pyré z pastinák a farofa (křupavé maniokové drobky). Slavný šéfkuchař Claude Troisgros vybírá svých šest nejlepších vín, která jsou převážně brazilská a zahrnují tři šumivá.
- Adresa: Rua Dias Ferreira, 636 Leblon
- Otevírací doba: od poledne
Irajá Gastrô
Malá, domácká Irajá Gastrô podává pouze ručně vybraná brazilská vína a předvádí to nejlepší z lahví země spolu se stručným, ale dobrodružným menu domácích jídel. Podpisové smažené tapiokové kuličky plněné uzeným sýrem sedí vedle grilovaných mušlí s jogurtem a mučenkou a picadinho, hovězího masa nakrájeného na kostičky.
- Adresa: Rua Conde de Irajá, 109 Botafogo
- Otevírací doba: Neděle - čtvrtek 12:00 - 23:00, pátek, sobota a svátky 12:00 - 12:00
Rychle
Brazílie je domovem největší japonské diaspory na světě, takže není překvapením, že sushi je zde výjimečné. Glitterati se naplní v Sushi Leblon, ale pro autentičtější zážitek navštivte Azumi. Restaurace může být ne-ozdůbka, ale jídlo je vznešené a výběr sakra chvályhodný.
Skutečné manželky z New Jersey sezóna 7 epizoda 16
- Adresa: Rua Ministro Viveiros de Castro, 127 Rio de Janeiro
- Otevírací doba: 12:00 - 15:00 a 19:00 - 12:00
Příjemný
Nachází se v kopcovité bohémské čtvrti Santa Teresa, Aprazível je nezbytnou návštěvou pro výhledy i jídlo. Rustikální, ale sofistikované, podává vydatné brazilské pokrmy s rozsáhlým brazilským vínem. Mezi výjimečná jídla patří grilované palmové srdce s bazalkovým a kešu pestem a „karneval“ chobotnice.
kód černá sezóna 2 epizoda 6
- Adresa: Rua Aprazivel 62, Santa Teresa, Rio de Janeiro
- Otevírací doba: Středa - sobota 12:00 - 23:00, neděle 12:00 - 18:00, zavřeno v pondělí a úterý
Bar Urca
Bar Urca sedí na dně hory Sugarloaf na odlehlém místě s výhledem na záliv Guanabara. Má restauraci, ale místo toho si vyberte petiscos z baru a okouna na mořské stěně, abyste sledovali, jak se lodě loll a poslouchají místní klábosení vedle vás.
- Adresa: Rua Cândido Gaffrée, 205, Urca
- Otevírací doba: Restaurace od pondělí do soboty od 11:00 do 23:00, v neděli od 11:00 do 19:00. Bar od pondělí do pátku od 18:30 do 23:00, v sobotu od 20:00 do 23:00 a v neděli od 20:00 do 22:00
Vinárna Cru Natural
Cru Natural Wine Bar, vydělávající na úspěchu nedalekého WineHouse, je druhým vernisážem od anglo-brazilského páru Dominic a Selene Parry. Skladuje pouze přirozeně kvašená a organická vína, jako je Ryzlink oranžový, Faccin Pinot Noir a Cacique Maravilla Pipeño z Chile. Zákazníci mohou mít příležitost potkat výrobce na pravidelných akcích a ochutnávkách.
- Adresa: 94 Rua Arnaido Quintela, 22280-070 Botafogo
Kolo
Botanické zahrady v Riu, které musíte navštívit, jsou říší divů tyčících se palem, exotických stromů, tropických květin, opic a ptáků. Snídani si můžete vychutnat před návštěvou nebo poté na oběd v nedaleké francouzské kavárně La Bicyclette. Podává robustní plněné sendviče na domácím chlebu a nabízí také praskající croque monsieur spolu s hrstkou vín.
- Adresa: Rua Pacheco Leão, 320 Store D
- Otevírací doba: Pondělí - sobota 8:30 - 21:00 a neděle 8:30 - 20:00
Veletrh São Cristóvão
Některé z nejlepších brazilských jídel pravděpodobně pocházejí ze severních oblastí země, kde do kuchyně vlévají vlivy Afriky a Karibiku. Feira do São Cristóvão je veselý tavicí kotlík stánků s jídlem, kde se podávají místní pochoutky, jako je acarajé (černooký hrášek a krevety) nebo cabrito ensopado (pomalu vařená koza) se soundtrackem živé hudby.
- Adresa: Campo de São Cristóvão S / N, Pavilhão de São Cristóvão, sousedství São Cristóvão
- Otevírací doba: Úterý - čtvrtek 10.00 - 18.00, víkendy a svátky od 10.00 - 20.00
