Benoit Violier byl v roce 2015 jmenován „nejlepším kuchařem na světě“. Uznání: l'Hotel de Ville Crissier restaurant / Benoit Violier blog
- Hlavní body
- Novinky Domů
Švýcarská policie uvádí, že Benoit Violier, který byl nedávno považován za nejlepšího kuchaře na světě, byl nalezen mrtvý ve svém domě při zjevném případu sebevraždy.
Čtyřicetiletý Benoit Violier ze tří michelinských hvězd Restaurant l’Hotel de Ville v Crissier poblíž Lausanne byl nalezen mrtvý ve svém domě v neděli 31. ledna.
Violier byl v roce 2015 francouzskou La Liste jmenován nejlepším kuchařem na světě - globálním průvodcem po restauracích vydaným francouzským ministerstvem zahraničí.
Tato zpráva způsobila v kulinářském světě rázové vlny, kdy mnoho kuchařů rychle vzdalo hold Violierovi na sociálních médiích. Zprávy o Violierově smrti také přišly 24 hodin před oznámením nejnovějšího průvodce Michelin v Paříži.
Švýcarská policie v provincii Vaud ve svém krátkém prohlášení uvedla, že Violier byl již mrtvý, když dorazili do jeho domu v neděli pozdě odpoledne.
Policie dodala, že to vypadalo, jako by se Violier zastřelil.
Oficiální příčinu smrti však bude muset potvrdit vyšetřování. Policie požádala o respektování soukromí rodiny Violiera.
Violier vystřídal Philippe Rochata v l’Hotel de Ville v Crissieru v roce 2012. Trénoval v Paříži u některých z nejznámějších kuchařů, včetně Joela Robuchona a Benoita Guicharda.
Rochat byl považován za mentora Violiera a propagoval ho v l'Hotel de Ville po příjezdu do restaurace koncem 90. let. Samotný Rochat zemřel loni po cyklistické nehodě ve Švýcarsku.
Clarissa Dixon Wright
modrá krev, sezóna 5, epizoda 5
Nekrolog: Šéfkuchař a spisovatel jídla Clarissa Dixon Wright umírá
Clarissa Dixon Wright, bývalá komentátorka jídla v Decanteru a jedna polovina populární televizní kuchařské dvojice Two Fat Ladies,
Charlie Trotter
Po smrti kuchaře Charlieho Trottera se pocty hrnou
Přátelé a bývalí kolegové z celého potravinářského a vinařského světa vzdali hold Charlie Trotterovi, jednomu z nich
Fat Duck
Pocty se hrnou pro kuchaře Fat Duck zabitých v Hongkongu
Pocty se hrnou dvěma mladým kuchařům z michelinské restaurace Fat Duck, kteří byli zabiti v
