Deset z nejlepších restaurací v San Sebastián- Winestealssd.com

Dvojice otec a dcera posune baskickou kuchyni na zcela novou úroveň ... Uznání: Arzak

Hlavní body
Časopis: vydání z března 2018

Slavný svou Riojou, ale narozený v San Sebastiánu - Juan Muga z Bodegas Muga nám dává cestu do nejlepších restaurací v tomto gastronomickém hotspotu ...

Nejlepší restaurace Juan Muga v San Sebastiánu

Moje rodina začala pěstovat víno v roce 1590 a moji prarodiče, Isaac Muga a Aurora Caño, založili Bodegas Muga v Haru v roce 1932. Haro není příliš daleko od San Sebastiánu, jen asi 140 km do vnitrozemí na jihozápad.

Bakalář v ráji sezóna 6 epizoda 8

Se svými písečnými plážemi obrácenými do Biskajského zálivu je San Sebastián synonymem dobrého bydlení. Město s pouhými 170 000 obyvateli se může pochlubit nejen více michelinskými hvězdami na obyvatele než kdokoli jiný na světě, ale má také tři restaurace se třemi hvězdičkami.

Samotná oblast Starého Města je proslulá svými pintxo bary, kde najdete jak obrovský výběr místní speciality - pintxos jsou tapasové svačiny podávané v typickém baskickém stylu, obvykle na špízu nebo párátku (a pintxo) - a také široký výběr vín, která nabízí mnohem větší rozmanitost, než se obvykle nachází ve Španělsku.

San Sebastián je přehlídkou image národních produktů: je to kolébka gastronomie ve Španělsku.

Viz také: Deset nejlepších producentů Rioja - a vína ke koupi

Rekondo

Elegantní zevnitř se sluneční terasou zvenčí. Plus rozsáhlý evropský vinný lístek ... Kredit: Rekondo Facebook

Mám úžasné vzpomínky z dětství na velké přátelství mezi mým otcem Manolo Muga a Txomin Rekondo - odkaz v baskickém vaření, který má jeden z největších vinných sklepů na světě. Vyzkoušejte tu rýži s škeblemi. Zjistit více

Elkano

Udělejte si výlet podél pobřeží do Elkano, v rybářské vesnici Getaria ... Kredit: Restaurante Elkano Facebook

Klenot ze sousední rybářské vesnice, Getaria. Tato jednohvězdičková restaurace Michelin - nyní provozovaná Aitorem, synem zesnulého zakladatele Pedra Arreguiho - má nejlepší ryby v této oblasti (se sousedem Kaia-Kaipe). Kambala vládne nejvyšší. Zjistit více

Nestor Bar

Maso, které zalévá ústa v baru Néstor… Uznání: Bar Nestór Facebook

Přijďte včas, abyste si zde zajistili své místo, protože je vždy rezervováno. Právě známý svým rajčatovým salátem a steakem txuleta - T-bone. Zjistit více

Arzak

Dvojice otec a dcera posouvá baskickou kuchyni na zcela novou úroveň ... Uznání: Arzak

Otec a dcera Juan Mari a Elena stanovili celosvětový standard. Vynalézavé vaření a tři michelinské hvězdy mluví samy za sebe. Mají také velkolepý sklep vín, který spravuje skvělý Mariano. Zjistit více

Portuetxe

Portuetxe vaří klasická baskická jídla od roku 1982… Uznání: Portuetxe Facebook

Spolehlivá volba na západním okraji města. Známý jako jeden z nejlepších steaků v Baskicku, ale také se zde podávají vynikající mořské plody. Nenechte si ujít steak z Txuleta de vaca - starý T-bone steak. Zjistit více

Gandarias

Aladinova jeskyně Pintxos z Gandarias ... Uznání: Gandarias Facebook

Nejlepší volba v San Sebastiánu, kde si můžete pochutnat na dobrém jehněčím kotletu kdykoli během dne, protože kuchyně zde zůstává otevřená až do půlnoci. Zjistit více

Vinařství Donostiarra

Bodega Donostiarra podává špičkovou tortillu od roku 1928… Uznání: bodegadonostiarra.com

Bodega Donostiarra má zaslouženě vysokou reputaci založenou na naprosté kvalitě surovin. Pintxo completo (bageta z tuňáka, sardele a nakládaných zelených paprik) je nutností a tortilla je také vynikající volbou. Zjistit více

Podkroví

Ganbara, kterou vede tým manželů Jose a Amaia, je plná lahodných pintxos. Uznání: ganbarajatetxea.com

Koláč txangurro (krabí) a výběr hub z toho činí zásadní volání. Zjistit více

Bodec

Příznivě pojmenovaný „La Delicia“ pintxos v La Espize. Uznání: La Espiga

Jeden z nejlepších barů v San Sebastiánu - nenechte si ujít pintxo La Delicia (na obrázku výše), které je vyrobeno ze sardele, vejce, cibule a petrželky. Volejte +34 943 421 423

Kaia-Kaipe

Vysoký standard svíčkové v Kaia-Kaipe a úžasný výhled na zátoku… Uznání: Kaia-Kaipe Facebook

Nachází se v nedaleké rybářské vesnici Getaria. Kaia-Kaipe je vedle přístavu a podává nejlepšího grilovaného kambala, jaké jsem kdekoli ochutnal (spolu s nedalekým Elkano). Jídla jsou doplněna vynikajícím vinným lístkem. Zjistit více

letoun