- Ochutnávky domů
Herec John Malkovich uvedl na trh řadu francouzských vín pod značkou Les Quelles de la Coste. Vyrábí se z hroznů vypěstovaných na rodinném statku v Luberonu, který Malkovich vlastní se svou dlouhodobou partnerkou, filmovou režisérkou Nicolettou Peyran, v současné době tato řada zahrnuje Cabernet Sauvignon Rosé, odrůdu Pinot Noir a Cabernet Sauvignon plus dva Cabernet-Pinot směsi: Les 7 Quelles a Les 14 Quelles. Všechny jsou klasifikovány jako IGP Vaucluse.
„Rozhodli jsme se docela brzy poté, co jsme měli naše první dítě, že nechceme žít ve městě jako LA nebo Londýn, a chtěli jsme vychovávat děti někde na venkově. Rozhlédli jsme se po celé Francii, pak přítel přítele řekl, že musíme absolutně jít navštívit Luberon, “řekl Malkovich při uvedení řady na trh ve Velké Británii a vysvětlil, jak poprvé dorazil do této oblasti v srdci Provence
Navzdory tomu, že od poloviny 80. let vlastnili panství o rozloze 10 ha, se Malkovich a Peyran rozhodli pěstovat vinnou révu až v roce 2008. „Když jsme ji poprvé koupili, část půdy již obdělávali zemědělci. Farmáři nakonec odešli do důchodu, ale půda vypadala tak neupraveně, že jsme se rozhodli s ní znovu něco udělat, “vysvětlil.
mladí a neklidní phyliss
Stejně jako idiosynkratické role a filmy, o kterých je známý - včetně hraní jeho verze ve filmu Spike Jonze Být John Malkovich - herec se při rozhodování o tom, jaké vinné révy bude pěstovat, rozhodl na levém poli. V oblasti nejlépe známé svými Mourvèdre a Grenache si vybral Cabernet Sauvignon a Pinot Noir.
umírá stánek v kostech, sezóna 11
„Ve skutečnosti myšlenka na pěstování hroznů vycházela z článku, který mi dal znalec vína, který řekl, že v době našeho života byl v našem regionu Ludvík XIV. Pěstován pouze Pinot Noir. To mě hodně zaujalo a mám rád Pinot a mám rád Cabernet, víc než Grenache nebo Syrah, které tam obecně pěstují, “řekl.
Ralf Hoegger, který se k týmu LQLC připojil v roce 2018, poté, co pracoval pro italské vinařství zpěváka Stinga Panství Il Palagio , dodal: „Náš region se jmenuje„ Petite Siberia “a je to drsné klima s velkými rozdíly v denních a nočních teplotách. Pinot Noir zde proto funguje dobře. Naše půda je hlavně jíl, ale se spoustou kamenů a důležitým faktorem je, že na naší zemi máme 14 studní [„quelles“ ve francouzštině], od starodávného jezera, což znamená, že máme dostatek vody pro révy, pokud jdou hluboko dost.'
Vinice o rozloze 4 ha v současné době přechází na ekologické vinařství, i když nebude certifikována. Plány na rozšíření vinice jsou již v pohybu. Specialista na půdu Pedro Parra radí týmu LQLC, které odrůdy se mají pěstovat, zatímco Jean Natoli je poradcem vinaře.
Ačkoli sám nemá žádné vinařské dovednosti, je Malkovich tak praktický, jak jen může být. „Navrhl jsem původní štítek a mohu ochutnat,“ vysvětlil a vysvětlil, že on a Peyran byli zapojeni do mixovacích relací pro aktuální vydání. 'Celé podzimní podzim jsem střílel v Římě, a tak jsme se třikrát nebo čtyřikrát vrátili na ochutnávky.'
čadské a abigailské dny našich životů
Vidí nějaké souvislosti mezi hraním a výrobou vína?
'Možná by moje hraní mohlo vést k tomu, že jsem věřil, že jsem byl opilý ...' zavtipkoval Malkovich.
„Je to jako rozdíl mezi natáčením filmů a televizí v tomto životě, existují pouze detaily. Široké tahy, obecná témata nic neznamenají. Podrobnosti o tom, co děláte a jak to děláte - a jak na něco použijete své myšlenky nebo intelektuální, emoční, instinktivní nebo vzdělávací přísnost. “
