Dnes večer Masterchef FOX Gordona Ramsaye pokračuje zcela novou středou 12. září 2018 s názvem epizoda 20 a 21 epizody 9 Bitva o hovězí maso-semifinále, a níže máme vaši týdenní rekapitulaci Masterchef.
V dnešní epizodě Masterchef podle synopse FOX Pět nejlepších domácích kuchařů čeká řada tlakových testů dovedností s použitím neuvěřitelně běžného proteinu-hovězího masa. Porotci rozhodnou, který soutěžící získá nárok na bezpečné místo na balkoně a koho čeká další kulinářský test. Poté se poslední čtyři rozdělí na dva týmy a budou muset uvařit jedno neuvěřitelné předkrmy pro mentory porotců, kuchaře Daniela Bouluda, Jonathana Waxmana a Lidii Bastianicha.
Nezapomeňte si tedy toto místo uložit do záložek a vrátit se mezi 20:00 - 22:00 ET našeho rekapitulace Masterchef. Zatímco čekáte na naši rekapitulaci, podívejte se na všechna naše videa, obrázky, novinky a shrnutí Masterchef Junior, právě zde!
gabi opouští dny našeho života
Na noční rekapitulace Masterchef začíná právě teď - často obnovujte stránku, abyste získali mo st aktuální aktualizace !
Téma zcela nové epizody dnešního večera Masterchef bylo hovězí maso! Všichni soutěžící se dozvěděli, že budou vařit s hovězím masem. Jejich bílkoviny musely být použity v každém kole, ve kterém se soutěžící ocitli při vaření, a bohužel ve všech byla tři kola. Porotci začínali s pěti zbývajícími domácími kuchaři a doufali, že skončí noční čtyři, takže žádné z kol nebylo snadné. První kolo bylo hovězí kebab. Zní to jako jednoduché jídlo, ale maso na každém kebabu bylo třeba uvařit k dokonalosti a v daném čase. Každý ze soutěžících dostal stejný vyhrazený čas třicet minut a všem bylo doporučeno, aby tento čas využili moudře.
Bohužel ne každý byl dobrý v následování pokynů. Byli tu někteří jako Bowen, kteří se pokusili uvařit kebab stejným způsobem, jako by uvařili cokoli jiného, a to znamená, že se pokusil uvařit maso na vysokém plameni. Jeho maso se vařilo, nicméně se pokusil ochutit jeho oblohu spolu s masem a to ovlivnilo chuť. Soudci později shledali jeho jídlo chutným, protože se jim nelíbila jeho kombinace ani způsob, jakým vařil svůj způsob, což se ukázalo. Další osobou, která byla souzena, byla Samantha. Do svého kebabu nepřidala žádnou papriku a technicky ani nevařila maso. Bylo rozříznuto a zjistilo se, že je stále syrové.
Gerronovy kebaby byly jiné. Měl patřičnou oblohu a udělal další krok tím, že na kebaby natáhl trhanou omáčku tak, jak se to porotcům líbilo. Takže to bylo riziko, které se skutečně vyplatilo. Další osobou, která měla být souzena, byla Ashley. Ashleyho kebaby vypadaly krásně, i když soudci vzali kus a zjistili, že to není nic jiného než tlusté. Tuk měl být na začátku odstraněn a protože to bylo vše, co porotci ochutnali - její jídlo nebylo tak dokonalé, jak by mohlo být. Poslední, kdo byl souzen, byl Cesar. Cesarovy kebaby byly barevné a chuť tam byla.
velký bratr liz a austin
Cesar a Gerron byli jediní dva, kdo vařili perfektní kebab, a tak získali výhody vítězství ve výzvě. Oba se ocitli v bezpečí před vyřazením a před nutností vařit v dalším kole. Druhé kolo bylo také třicet minut, ale pokrm, který soutěžící potřebovali zdokonalit, byly karbanátky. Masové kuličky musely být dobře okořeněné, stejně jako lehké a nadýchané. Také bylo třeba je uvařit v tradičním aspektu a Bowen se chtěl opět odlišit. Svalil maso ve strouhance, což znamenalo, že nevypadaly jako masové kuličky a určitě nebudou chutnat jako karbanátky. Bowen to naštěstí nakonec zjistil, a tak svou první várku karbanátků vyhodil.
Samantha měla s touto výzvou také určité překážky. Vařila své karbanátky nejprve na sporáku a pak je z nějakého důvodu nedokončila v rajčatové omáčce, jak měla. Samantha se místo toho rozhodla dát svou pánev do trouby, a to je vystavilo riziku, že budou navenek tvrdé, zatímco budou uprostřed nedovařené. Soudci se na to později zeptali Samanthy a ona řekla, že doufala v jemnější dotek. Myslela si, že jejich uvařením v troubě kuchaře dokončí, a zjistila, že její karbanátky se mýlí ve dvou věcech. Uprostřed to bylo syrové a části, které soudci ochutnali, byly ochuceny.
Bowenovy vařené karbanátky tam měly chuť, ne -li texturu. Byl ve spěchu, aby připravil svou druhou dávku karbanátků, že zapomněl přidat strouhanku do karbanátků, a proto to nevyšlo ani jako lehké, ani nadýchané. Ale Ashley také udělala chyby. Sama neměla dost času, protože vše nechala na poslední chvíli. Ukázalo se, že byl pro ni problém začít vařit, když měla, a tak neměla dost marinarové omáčky, aby mohla jít se svými karbanátky. Byla tam jen lehká omáčka a nebyla ochucena tak, jak by si porotci přáli.
Pouze porotci věřili, že Ashley alespoň správně udělala masové kuličky, a proto ji označili za vítěze druhého kola. Jako součást svých výhod byla považována za bezpečnou před vyřazením a nemusela vařit v obávaném třetím kole. Poslední kolo bylo filet mignon. Zbývající dva soutěžící museli uvařit tři různé filety a tři různé teploty. Soudci požadovali dobře provedené, médium a vzácné. Porotci rozhodli o této výzvě, protože to byla známka skvělého kuchaře, pokud soutěžící dokázali správně uvést všechny tři.
Steaky musely být dobře okořeněné, vlhké, řádně uvařené. V této výzvě oba zbývající soutěžící o sobě pochybovali a dělali v kuchyni chyby. Byla tu Samantha, která dala svůj steak zpět do trouby, a pak tam byl Bowen, který dal svůj steak zpět na sporák. Hlavním problémem tedy bylo, že každý v nejhorší chvíli pochyboval o sobě. Soudci později krájeli do každého steaku a našli mix. Samantha na svém dobře připraveném kuchaři dostala toho správného kuchaře, její médium bylo středně vzácné a vzácné bylo uvařeno krásně. Bowenovy steaky se vařily pro dobře udělané, středně dobré pro médium a jeho vzácnost byla dokonalá. A tak Samantha vyhrála třetí kolo.
Její kuchař byl jen o trochu více na místě, a tak Bowen bohužel byl vyřazen, ale v dnešní dvouhodinové epizodě MasterChef bylo stále třeba vyloučit ještě jednu osobu.
Ve druhé polovině bylo ještě více výzev a první výzvou byla výzva týmu. Zbývající soutěžící byli rozděleni do týmů po dvou a dostali další pomoc. Byli mentorováni stejnými lidmi, kteří kdysi mentorovali soudce. Byl tam Jonathan Waxman, který kdysi vedl šéfkuchaře Sancheza, a byl tam Daniel Boulud, ale Joe Bastianich si vybral mentora, který byl pro jeho srdce zvláštní. Vybral si svou matku Lidii Bastianichovou, která byla sama o sobě úspěšnou restauratérkou a ukázala se jako velmi nápomocná. Dva týmy, které proti sobě stály, byly Cesar s Ashley a Samantha s Gerronem. Gerron skončil ve vedení svého týmu a Cesar a Ashley se střídali.
Fosters, 3. sezóna, epizoda 19
Oba týmy směly vařit, co chtěly, a po krátké době zjišťování, co to bude, narazily do spíže. Soutěžící byli poté v pořádku, i když se v kuchyni objevilo několik problémů. U Gerrona a Samanthy to mělo stinné stránky, protože Samantha dělala to, k čemu často inklinuje. Zdrtila jako a v tomto případě se řítila natolik, že upadla a zranila se. Samantha se dokázala zvednout, jen se poté musela pohybovat trochu pomaleji, a tak padla zpět na Gerrona. Gerron do značné míry rozhodl o všem. Přišel na to, co měli uvařit, a držel Samanthu na správné cestě, dokud nebyli schopni pracovat soudržně jako tým.
Cesar a Ashley se lišili, protože začínali tak silní a poté, jak šel čas, se komunikace přerušila. Zapomněli spolu mluvit a museli jim to připomínat stejní soudci, kteří neměli zasahovat. Navzdory tomu stále dodávali krásně vypadající jídlo. Přišli s grilovanou vepřovou kotletou se švýcarským mangoldem, salsou z kukuřice-manga a tostones a všechny chutě tam byly. S salsou bylo trochu koření a sladkosti. A kuchař na vepřové kotletě byl dokonalý, a tak dokonale popravili nejtěžší část svého pokrmu.
Porotci milovali vepřový řízek a jak se ukázalo, milovali také to, co vytvořili Gerron a Samantha. Druhý tým uvařil jehněčí kotletu s Rhubarb-Blood Orange Glaze, Ratatouille a Swiss Chard. Chuť a koření byly na místě. Pro rozhodčí to tedy byla těžká volba. Rozhodovat museli hostující porotci a nakonec měli pocit, že jídlo Cesara a Ashleyho bylo o něco silnější. A to znamenalo, že ti dva byli také v bezpečí před vyřazením. Kromě toho, že Gerron a Samantha neměli takové štěstí, a tak zjistili, že musí vařit v jedné z nejtěžších eliminačních výzev, se kterými se kdy setkali. Pro rozhodčí museli uvařit tři samostatná jídla.
Porotci všichni požádali o něco jiného a to vše znamenalo tříchodové jídlo. Joe Bastianich si vybral jako předkrm Jarní rizoto, šéfkuchař Sanchez si vybral jako hlavní jídlo lososa na pánvi a šéfkuchař Ramsay si jako poušť vybral svůj slavný lepkavý pudink. Všechny tři pokrmy bylo obtížné připravit, a proto každé vyžadovalo nějaký čas. Soutěžící měli jen devadesát minut. Museli svůj čas využívat moudře a každý udělal chyby. Gerron byl všude. Běhal tam a zpět, takže do toho vstoupil soudce a řekl mu, že by mu šlo lépe, kdyby se soustředil na jednu věc najednou. Když si poskytl dýchací místnost, mohl se podívat na celkový obrázek a rozdal všechna tři jídla.
masterchef junior sezóna 6 epizoda 11
Samanthiným přístupem ve skutečnosti bylo soustředit se vždy na jednu věc a začínala jako silná soupeřka, ale uvědomila si, že udělala chybu. Zapomněla na přísadu v karamelovém pudinku a musela se pokusit opravit sama, jen už bylo do té doby pozdě. I porotci si uvědomili, že na opravu je příliš pozdě, a tak všichni věděli, že její pudink z Toffee nebude tak dokonalý. Ale pak znovu, nikdo pokrm nebyl dokonalý. Rizoto bylo rozděleno na jedno uvařené trochu pod ním a jedno uvařené. Pak přišlo hlavní jídlo. Samantha byla na lososa trochu silnější. Byly uvařené k dokonalosti a stále byly růžové, když do toho porotci zařezali.
Proto se vše dostalo na Toffee Pudding. Samantha udělala několik chyb se svými, a tak její Toffee Pudding neměl žádnou omáčku ani pořádnou pěnu, zatímco Gerron měl obojí. Jeho Toffee Pudding byl tím, co ho postavilo na vrchol, a tak Samantha byla druhou osobou vyřazenou z dnešní epizody.
Samantha řekla, že využije čas na kulinářskou školu a šéfkuchař Ramsay souhlasil, že jí zaplatí.
KONEC!
