Hlavní Časopis Jihoameričtí bílí: nová éra...

Jihoameričtí bílí: nová éra...

Vina Aquitania, jihoamerická bílá vína

Viña Aquitania, Malpo, Chile. Uznání: Andres Martinez Uznání: Andres Martinez

  • Hlavní body
  • Časopis: vydání z října 2020
  • Ochutnávky domů

Jihoamerická bílá vína prošla v tomto století radikálnější transformací než v jakémkoli jiném období v historii kontinentu. Změny byly způsobeny řadou faktorů. Hledání chladnějších míst ke zmírnění dopadů změny klimatu v kombinaci se zvyšujícím se sebevědomím vedlo producenty k tomu, aby postupně prozkoumávali okrajové podmínky, zatímco potřeba nabízet rozmanitost spotřebitelů povzbuzuje producenty, aby uvažovali o alternativních odrůdách. Kromě toho existovala touha zachovat místní dědictví, což přimělo producenty prozkoumat staré vinice.



Zajímavé Články