Tato dvě označení pravého břehu nejsou první, která vám přijdou na mysl, když si vzpomenete na Bordeaux. Ale pokud jde o hodnotu a potenciál, měly by být, říká Jane Anson, která nachází obnovený zájem a investice v této části Gironde
teplotu, aby sloužila pinot noir
Fronsac v kostce
Umístění Pravý břeh řeky Garonne, 25 km severovýchodně od Bordeaux.
Plocha pod révou 800 ha ve Fronsacu se 106 vinaři 250 ha ve společnosti Canon-Fronsac se 47 vinaři.
Roční produkce 5 milionů lahví ve společnosti Fronsac (37 350 hl), 1,68 milionu (9 800hl) ve společnosti Canon-Fronsac.
Vývozní: 20% pro Fronsac 30% pro Canon Fronsac - hlavní trhy jsou Čína (20%), USA, Belgie, Německo pro Fronsac a Anglie (22%), Belgie a Čína pro Canon-Fronsac.
Odrůdy hroznů Merlot pokrývá 60% plochy, zbytek révy jsou Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon, na jílovitých vápencových půdách.
Čínští vlastníci 13% označení.
Pro místo, které se označuje jako „Toskánsko Gironde“, může být Fronsac občas záhadou. Má důslednější vápencový terroir než sousední St-Emilion, s ohromujícími vinicemi položenými na vysokých svazích s výhledem na řeky Dordogne a Isle. Odkaz na Toskánsko pochází ze způsobu, jakým se jeho země rozvíjí ve velkých vlnách podél okraje řeky, jeho údolí, kopce a uzly dubů lanýžů, které poskytují útočiště svěžím řadám vinic Merlot a Cabernet Franc. Strávte zde den návštěvou zámků a budete zkaženi počtem nádvoří, kam jste zavlečeni, s výhledy táhnoucími se přes údolí a dolů k řece pod ním. Pokud budete mít štěstí, předá vám sklenku vína, která vám ulehčí závidění majetku.
Je to také historická vinařská země se spojením s Římany, s Charlemagne a s Versailleským palácem v 60. letech 16. století, kdy zde vévoda z Richelieu postavil divadlo, které pobavilo hostující dvůr Ludvíka XIV. Geograf a spisovatel vína Henri Enjalbert jej nazval „historickou kolébkou skvělých vín v Bordeaux a Libourne“ a „posvátným kopcem regionu“.
Přesto dnes Fronsac společně se svým sourozenským označením Canon-Fronsac klesl na prioritní seznam většiny kupujících: exportuje se pouze 24% produkce regionu, ve srovnání se 40% Bordeaux jako celku a více než 50% pro Médoc cru burgeois - skupina vín, která by teoreticky měla být cenově a prestižně podobná Fronsacu. Maximálně 10% označení se prodává en primeur a průměrné ceny stěží překonají ceny základních AC Bordeaux a AC Bordeaux Supérieur - negocianti by očekávali, že za základní Fronsac zaplatí láhev 2 až 3 EUR (1,50 GBP - 2,50 GBP), ve srovnání s průměrem 8 až 10 EUR (6 £ - 8 £) za buržoazii.
Velikost a nádhera zámků vám dobře napoví, že tomu tak nebylo vždy, takže co se stalo? A může to být dobrá zpráva pro ty z nás, kteří hledají podhodnocené víno mezi mořem vysoce ceněného Bordeaux?
Obnova a potenciál
„St-Emilion se skutečně vzdaluje od Fronsacu a Canon-Fronsacu v 50. a 60. letech s Juradou [velvyslanci St-Emilionu], klasifikací a turistickými atrakcemi středověké vesnice,“ vysvětluje Michel Ponty z Château Grand Renouil v Canon- Fronsac. „Ale kde St-Emilion je velké označení a tak nevyhnutelně má širokou škálu vynikajících a docela průměrných terroirů, je zarážející, jak homogenní je náš terroir, s hvězdicím vápencem a„ Fronsac melasou “z jílu a vápence. Jsme pětkrát menší než St-Emilion a většina naší země je nesmírně podhodnocena. Narůstá pocit, že si naši vinaři začínají uvědomovat, že zde mají skvělý příběh a že mají obrovský potenciál. “
Pokud chcete prozkoumat vznikající potenciál regionu, vydejte se do vesnice Saillans, na jednom z nejvyšších bodů, které je již jednou z nejvyšších označení v Bordeaux. Zde najdete Château La Vieille Cure, Château Fontenil, Château de Carles, Château Dalem a Château Villars - to vše vyrábí vzrušující vína, která posouvají hranice toho, co se očekává od oblasti, která byla příliš dlouho vyřazována kvůli své neohrabané a sušící na pravém břehu hroznů.
Jedním z nejjasnějších známek obnovy v této oblasti je to, že dvě označení Fronsac a Canon-Fronsac, které byly v minulosti v určitých obdobích soupeři, si uvědomila, že jsou spolu silnější. Tyto dva regionální vinařské orgány spojily své síly a vinařská charta - nebo cahier de Charges - je pro všechny ve všech směrech kromě zeměpisných hranic stejná. Nicolle Croftová, autorka a odbornice na víno žijící poblíž Fronsacu, říká: „Canon-Fronsac versus Fronsac je v současné době subjektem. V obou jsou vynikající nemovitosti. “
abc mýdla do hloubky twitter
Toto je názor sdílený mnoha mladými vinaři, kteří se vracejí do této oblasti, aby převzali rodinné nemovitosti. Arnaud d’Arfeuille se vrátil z Paříže, aby se připojil k rodinnému sídlu svého otce Château Tessendey, spolu s nemovitostmi svého strýce St-Emilion La Serre. „Je až zarážející, o kolik je snazší prodat naše St-Emilion než naše víno Fronsac,“ říká s uličným úsměvem, „ale obě označení nabízejí podobně velkorysou strukturu ovoce ze stejných odrůd červeného hroznu a nejlepší Fronsacs mají vynikající schopnosti stárnutí '
Globální pozornost
Několik zámků rozdíly úplně odstranilo. Olivier Decelle z Château Jean Faure ve St-Emilionu vlastní vynikající Château Haut-Ballet s révou ve Fronsacu a Canon-Fronsacu a nedávno se rozhodl lahvovat pod jednodušším AC Fronsacem. Guillaume Halley v Château La Dauphine zvolil přesně stejný přístup v roce 2009, kdy přestal plnit polovinu svých vinic pod Château de Brem v Canon-Fronsac a místo toho všechny dal pod značku La Dauphine v AC Fronsac.
„La Dauphine získala výhodu vynikající kvality vinné révy v Château de Brem,“ říká ředitelka Stéphanie Barousse, „a našim zákazníkům to usnadnilo. Také jsme dostali podstatně více vína k prodeji pod jednou značkou, takže jsme mohli představit druhé víno. Tento krok změnil naše tržby. “
Existují další náznaky, že se Fronsac začíná těšit širšímu zájmu a pozornosti. Toto je označení s největší přítomností čínských vlastníků v Bordeaux, kde je 13% vinic v čínském vlastnictví. Zahrnuje největší nemovitost v regionu, 65ha Château de la Rivière, stejně jako 50ha Château Plain-Point. Oba majitelé uvedli, že mají v úmyslu pokračovat v distribuci vín v Evropě a USA i v Asii (i když stojí za zmínku, že Fronsac byl jedinou značkou Bordeaux, která v roce 2013 zaznamenala nárůst prodeje v Číně).
A Číňané nejsou jedinými mezinárodními vlastníky ve Fronsacu, dva z nejvýznamnějších majetků - La Vieille Cure a Gaby - mají americké nebo kanadské vlastníky. Před několika týdny Château Gaby (která těží z jednoho z těch úžasných pohledů na nádvoří) vyprodala speciální cuvée s britským obchodníkem Bordeaux Index za 24 hodin.
Tento obnovený smysl pro zájem se může ještě zvýšit, pokud Château de la Rivière se svými 24 ha lesa a 22 ha podzemních sklepů otevře svůj plánovaný luxusní hotel v roce 2019. Ale zatím, jak říká Barousse, „Fronsac nabízí smysl pro historii a tradice, že Bordeaux to dělá dobře, bez komplikací a rozruchu. V mnoha ohledech jsme blíže Pomerolu než St-Emilion, pokud jde o malé nemovitosti, kde majitelé obhospodařují své vinice jako zahrada. Doufáme, že budeme příští rok certifikováni jako ekologičtí, protože když budete mít to štěstí, že budete mít takové vinice, měli byste si je cenit. “
Jane Anson je korespondentkou společnosti Decanter v Bordeaux a Nejnovější publicista na Decanter.com
Napsala Jane Anson
Další strana
