The Evenstad Estate at Domaine Serene, pojmenoval podle zakladatelů vinařství, Grace a Ken Evenstad. Kredit: Domaine Serene
- DWWA 2016
- Novinky Domů
Oregon Pinot Noir získal podporu své rostoucí mezinárodní reputace poté, co Domaine Serene získala jednu z nejlepších cen na Decanter World Wine Awards 2016.
- Oregon Pinot Noir na DWWA 2016 překonává vrchol Burgundska
- „Když jsme začínali, tvrdili, že bychom je nikdy neprodali mimo stát,“ říká majitel nemovitosti
- Země nikdy neměla být vinicí
Domaine Serene získal na letošním ročníku jednu z pouhých 31 platinových „best in show“ medailí.
, trumfl jedno grand cru a dvě přední burgundská vína z ročníků 2014 a 2013 v kategorii Pinot Noir nad 15 liber.
Serene není zdaleka neznámým množstvím pro vážné milovníky vína, ale bylo to poněkud vhodné vítězství za rok, který označuje 40. výročí rozsudku v Paříži klíčový okamžik v historii vína v USA, i když zahrnuje pouze Kalifornii.
Porotci DWWA, kteří ochutnali Serene's Winery Hill 2012 Pinot blind, ocenili jeho „skutečnou hustotu jammy ovoce, vylepšenou dubovým kořením a tříslovinovou strukturou a jemnou osvěžující kyselostí“.
rekapitulace 3. série epizody Vikingů
Rise of Oregon Pinot
„Oregonské Pinoty prošly velmi dlouhou cestou,“ řekla Grace Evenstad, nadšenkyně a bývalá zdravotní sestra z Burgundska, která v roce 1989 založila Domaine Serene se svým manželem Kenem.
tam jsou dny našeho života
Klidná výhra je dalším oceněním Oregonu, který si v posledních dvou desetiletích získal uznání mezi mezinárodními kritiky vína.
Ve státě, kde Richard Sommer zasadil první hrozny vinifera v post-prohibiční éře v roce 1961, je téměř 700 vinařství.
„Více výrobců zde bere vinařství a vinařství vážně, a to je něco, z čeho jsme velmi nadšení,“ řekl Evenstad pro Decanter.com.
'Nebylo to tak, když jsme dorazili - lidé se dobře bavili, ale mnozí nevěřili, že Oregon je báječné místo pro pěstování Pinotu.'
„Šli jsme do New Yorku. Ptali se: kde je Oregon?
Mimo Oregon vypráví Evenstad o obzvláště kázně během návštěvy New Yorku, města, které si zachovává silnou náklonnost k evropským vínům.
'Když jsme začali, bylo nám řečeno, že nebudeme schopni vyprodat víno mimo stát,' řekl Evenstad.
„Šli jsme do New Yorku v roce 1992 s trochou našeho ročníku z roku 1990 a lidé se ptali: co je to Pinot Noir? A kde je Oregon? “
Evenstadové si ale zachovali víru. „Burgundsko jsme znali tak dobře. Když jsme začali s našimi víny, věděli jsme, že máme něco podobného. “
Několik autorů vína si všimlo stylistických paralel Oregonu s Burgundskem, což je rys částečně vyvolaný producenty dovážejícími klony z francouzského regionu.
gh spoilery lulu a dante
Související obsah:
-
Další skvělá vína z Oregonu Pinot Noir, která by měla ochutnat každý milovník vína
-
Pinot Noir z Německa je na špičce globální degustace karafy
-
Domaine Serene kupuje vinice v Burgundsku
Vinice Winery Hill: víno, které téměř nebylo
Vinařství Domaine Serene's Winery Hill Vineyard. Fotografický kredit: Domaine Serene.
Nikdy zde neměly být révy. Evenstads původně koupil web v roce 1998 od Laurent-Perrier a chtěl vybudovat vinařství.
„Pak nám bylo řečeno, že na pozemku budeme muset vysadit šest hektarů vinné révy [abychom splnili místní předpisy]. Nikdy by nás nenapadlo vysazovat ve výšce 900 stop nad mořem. Nyní máme 24 akrů Pinotu a nějaké Chardonnay. “
Chycení vinice Domaine Serene's Winery Hill Vineyard 2012
Nebude to snadné.
je bílý pepř stejný jako černý pepř
Domaine Serene vyrobil pouze přibližně 340 případů svého vinařství Winery Hill Vineyard 2012 Pinot Noir za cenu kolem 90 $ za láhev a v jeho soukromém vinařském klubu je 2 000 členů.
„Budeme muset vydělat více,“ řekl Evenstad, který se přesto vrátil k vášni Starého světa, aby oslavil medailové vítězství DWWA. 'Když jsme to zjistili, otevřeli jsme láhev šampaňského,' řekla.
Související obsah
burgundské
Oregonská Domaine Serene kupuje burgundské vinice
Domaine Serene v Oregonu učinila ojedinělý krok ke koupi pozemku o rozloze 10 hektarů v Burgundsku, který narazil na a
Pohled na Penner-Ash ve Willamette Valley v Oregonu. Zápočet: Vinné sklepy Penner-Ash
Společnost Jackson Family Wines kupuje oregonskou společnost Penner-Ash
Oregon Pinot Noir: Expert's Choice
Zápočet: BIVB
Kvíz Pinot Noir - otestujte své znalosti
Jste Pinot posedlý?
