Hora Měsíc
- Americká vinařská oblast
Vinaři na hornatých východních svazích údolí Sonoma Valley mohou být brzy součástí nejnovější kalifornské americké vinařské oblasti (AVA), která obsahuje některé z nejhistoričtějších vinic v zemi.
Pohled na údolí Sonoma z Moon Mountain
Začátkem tohoto měsíce Americká kancelář pro daň z alkoholu a tabáku a obchod (TTB) souhlasil s přijetím petice o stavu AVA pro podoblasti údolí Sonoma, která bude známá jako Moon Mountain District.
modrá krev, sezóna 7, epizoda 4
Vinařská oblast by pokrývala 7 200 ha, z toho 600 ha vysazených vinic, 40 vinic a 11 vázaných vinařství, z nichž mnohé produkují odrůdy Bordeaux a Rhone.
„Toto je skutečná hora AVA,“ řekl Phil Coturri, který posledních 30 let pěstuje některé z předních vinic v regionu.
Strmé vinice na úbočí nad hranicí mlhy a sopečná půda oddělovaly oblast od zbytku údolí Sonoma. „Vytvářejí vína různých textur a profilů chutí,“ řekl Coturri pro Decanter.com.
Zahrnovalo by to také Kohout - vlastněný Monte Rosso vinice, jejíž Zinfandel byl vysazen v 90. letech 19. století, s pozemkem o rozloze tří akrů Cabernet Sauvignon vysázeným Louisem Martinim v roce 1938.
„Historicky má [oblast] velký význam,“ řekl Morgan Twain-Peterson, syn Ravenswood zakladatel Joel Peterson, který vyrábí víno z Monte Rosso pro svou značku Bedrock.
batolata a čelenky sezóna 7 epizoda 11
Uznávaní producenti jako Kistler, Turley a Kamen Estates také vyrábějí víno z hroznů vypěstovaných v horské oblasti.
„[Tato oblast] je v údolí Sonoma naprosto jedinečná,“ uvedl Peterson, který je jedním z mnoha nadšených příznivců petice a plánuje, pokud bude schválen, použít označení na svých etiketách.
Vinařství Repris Spoluzakladatel Christian Borcher stál v čele petice, která musí ještě projít 60denní veřejnou konzultací.
Napsala Courtney Humiston v Sonomě
