„Galets roulés“ - zaoblené oblázky ve vinicích Gadagne. Uznání: Andrew Jefford
- Hlavní body
- Novinky Domů
Andrew Jefford míří do málo známé vesnice Rhône v Gadagne.
Chateauneuf Pope , obrovské označení o rozloze 3 200 ha, o kterém každý ví, leží asi 17 km severně od Avignonu a jeho nejslavnějším viničním půdním typem jsou obří oblázkové oblázky uložené putující Rhônou během doby Villafranchianů, asi před dvěma až třemi miliony let .
Není to však jediný Châteauneuf poblíž Avignonu. Pokud se vydáte ne severem, ale na východ z města asi 14 km, dojdete k Châteauneuf de Gadagne , a tam (k vašemu pravděpodobnému úžasu) najdete mnohem menší zónu kolem 180 ha vinic vysázených výhradně na obřích válcovaných oblázcích - také uložených toulavými Rhône během Villafranchianského věku, asi před dvěma až třemi miliony let. Používám stejná slova, protože podobnost (a sdílený původ) těchto dvou typů vinic je tak nápadná.
Gadagne byl zařazen do zóny Côtes du Rhône již v roce 1937 a do obecného označení vesnic v roce 1997. Jeho historie, vinice a potenciální kvalita jeho vína si však zasloužily víc než jen: pojmenovanou vesnici a možná jednoho dne drsný postavení. Proč nešplhat po žebříku?
Bohužel, problémy čekaly: pěstitelé Châteauneuf du Pape byli nesmírně proti tomu, aby někdo jiný používal jméno Châteauneuf. Pěstitele Châteauneuf de Gadagne to považovalo za nespravedlivé. Původně dřevorubecká vesnice, stavba „nového hradu“, ke kterému jeho název naráží, začala v roce 1150, kdy název vesnice (v té době provensálsky mluvící seigneurie ležící mimo Francii i papežské země) byl Castèu-Nòu- la-Destrau - a správně být provensálským slovem pro sekeru. Châteauneuf du Pape byl v té fázi známý jako Châteauneuf Calcernier, po jeho vápencovém lomu. Byl to „Châteauneuf“ ( Castelnuovo ) od roku 1094 nebo dříve, ačkoli skutečný „Châteauneuf du Pape“, jehož ruiny dnes dominují označení, byl zahájen až v roce 1317.
Pěstitele Gadagne proto zarazilo, že jejich konkrétní „nový zámek“ je starší ze dvou a že mají plné právo používat pro své víno plný oficiální název vesnice. Kromě toho existuje řada starých hraničních kamenů označujících hranice papežských domén, které se nacházejí v některých vinicích Gadagne. Provensálské pověření vesnice je na špičkové úrovni, protože právě v Gadagne's Ch de Fontségugne v roce 1854 provensálský básník Frédéric Mistral a přátelé založili Félibrige, aby zachovali a propagovali provensálský jazyk a kulturu.
Stand-off mezi dvěma rivaly Avignonu trval deset let. Nakonec si hlavní vyjednavač pěstitelů Gadagne, energický Xavier Anglès z Domaine du Bois de St Jean, uvědomil, že síly, které se proti nim pohybovaly, byly ohromující a že spor by jim zabránil v dosažení statusu pojmenované vesnice, takže kapitulovali. Gadagne krátký se v roce 2012 stala jednou z 18 pojmenovaných vesnic.
Koncem minulého měsíce jsem cestoval po označení téměř se všemi jeho pěstiteli. Není jich mnoho - celkem jen sedm (šest samostatných producentů plus družstvo Terres d’Avignon, nyní sloučené s družstvem Canteperdrix ve Ventouxu a vytvořit Demazet Vignobles). Viděl jsem hraniční kameny, na které jsem narazil, na obrovských balvanech (které vinice milují, ale které jsou tvrdé na kotnících, pneumatikách a ocelových radlicích pěstitelů). Všiml jsem si všech větrolamů, protože Mistral tu fouká stejně silně jako to dělá trochu dále na sever. A ochutnal jsem.
Pravidla pro označení (na rozdíl od pravidel Châteauneuf du Pape) vyžadují směsi a pokrývají červená vína pouze v současnosti, ačkoli alespoň jeden výrobce, bývalý břišní chirurg Robert Janer v Clos des Saumanes, je přesvědčen, že i zde mohou bílá vína vyniknout . Protože většina vín se prodává za zhruba 10 eur, někteří pěstitelé strojně sklízejí a výnosy jsou obecně o něco vyšší, než by byly u předních domén v Châteauneuf du Pape.
Ale nedejte se mýlit, jedná se o vína silné osobnosti, se silou, energií a intenzitou, které u jejich vrstevníků v divizi „pojmenované vesnice“ často nenajdete. Jsou také velmi výrazně jižní, s mocně kořeněnými tóny. Nemohu ještě říci, že soupeří s vrcholem Châteauneuf du Pape, protože tomu tak není: strukturální bohatství není stejné a pěstitelé musí více pracovat na jemnosti artikulace, hmotě středního patra a jemnosti nuancí. Pokud je něco, vína jsou v současné době trochu příliš silná, jako by kvalita oblázkových vinic křičela příliš hlasitě a téměř potřebovala podmanit si. Potenciál je ale vzrušující. Pro milovníky Rhôny stojí za zmínku Gadagne (s nebo bez Châteauneuf).
love and hip hop hollywood reunion season 3 part 2
Ochutnávka Gadagne
Nedávno jsem ochutnal většinu ročníkových snah pěstitelů a v loňském roce některá dřívější ročníková vína.
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust a St Empire, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Vincent a Xavier Anglès Domaine du Bois de St Jean sídlí v sousední vesnici Gadagne Jonquerettes. V letech 2003 až 2012 bratři rozšířili doménu nákupem 4,5 ha ve Vacqueyras a půl hektaru v samotném Châteauneuf du Pape. Gadagne cuvée je v zásadě Syrah - půdy jí přesto dodávají výrazný červeno-ovocný charakter (třešně a čokoláda) se slanou, bylinnou posetou složitostí: velmi čistá, velmi vytrvalá, velmi intenzivní, poznamenaná dramatem ročníku. 90
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust a St Empire, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014
Verze tohoto cuvee z roku 2014 má spíše jahodový charakter se spoustou štiplavého, kamenitého tepla v měkkém stylu s otevřenými póry. 88
NCIS: New Orleans sezóna 5 epizoda 23
Domaine de la Chapelle, Tradition, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Sylvain a Céline Boussier se starají o tento historický majetek o rozloze 8 ha, který byl dříve součástí největšího statku ve vesnici, kdysi ve vlastnictví jezuitů. Tradice je směsicí Grenache a Syrah, přičemž po 10 procentech jde o Mourvèdre a Cinsault. Vůně je čistá krémová jahoda, zatímco chuť je lehčí než některá z jejích vesnických vrstevníků, ale velmi intenzivní, téměř elektrická: kaskáda garrigue bylin a kořenového koření propůjčuje těmto jahodovým tónům přísnost a sílu. 90
Domaine de la Chapelle, Tradition, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014
Ročník 2014 sdílí jasnou stylistickou příbuznost s rokem 2015: jasná barva, měkká a otevřená ve stylu, s některými květinovými a červenými ovocnými tóny jak v aroma, tak v polovině patra, poté se utahuje směrem k přísnějšímu, hořce bylinnému konci. 88
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015
Tato historická vlastnost je pohodlně zastrčena v pružinové prohlubni v závětří Mistralu. Má 4 ha jemných vinic na úbočí starých vinic klasifikovaných jako Gadagne mezi svými 22 ha, produkující jediné cuvée, z ručně sklizených Grenache a Syrah. Toto dosud neplněné víno má vůni sladkých jahod a tymiánu s jemnou hořkosladkou chutí: opět spousta sladkého jahodového ovoce, ale také kaskáda kořenového koření a některé pevné podpůrné třísloviny. [89]
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Jasně červená barva, s třešňovým ovocem a několika slanými poznámkami. Hladké, pálivé příchutě se sladkým ovocem vyvážené pevnými taniny a čokoládovým závěrem. 86
Domaine des Garriguettes, Fontisson, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015
Organická doména společnosti Sébastien Clément přinesla v roce 2015 velmi tmavé víno dominující Syrah. Zpočátku dochází k určité redukci, která se však po chvíli zvedne a odhalí husté, pevně spojené a bohatě konstituované víno plné slaně kamenitých primárních plodů. Efekt je v současné době trochu divoký, ale časem se toto víno může usadit a odhalit své vnitřní zdroje v harmoničtější podobě. 89
Domaine des Pentelines, Flavour, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Organicky certifikovaná doména Bertranda Hardyho zaujímá nádherné jednotné místo na svahu o rozloze 28 ha, z čehož 17 ha spadá do AOC Gadagne. Cuvée Flavour 2015 (7,80 EUR z domény) je směs 60% Grenache se Syrah, Mourvèdre a Carignan je bohatá, bohatá a relativně velkoryse strukturovaná za svou cenu, s bohatým extraktem a houževnatostí suchého ovoce. 89
Domaine des Pentelines, Vybrat, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Výběr 2012 obsahuje také malé procento starou révy Carignan, která dává vínu spíše slabě kyselý okraj než jahodovou sladkost některých jeho vrstevníků. I zde jsou některé hořko-třešňové tóny a jeho styl opět dává do popředí extrakt: rozhodně potravinové víno. 88
projektová dráha junior sezóna 2
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2013
Družstvo vlastní přibližně polovinu osázené půdy v označení, včetně 11 ha Domaine de Quilex, její prestižní Gadagne, směsi 60% Grenache a 40% Syrah. Ročník 2013 byl pro Grenache obtížný a víno stárlo relativně rychle, s houbovými a saucissonovými tóny na vůni a jemnými, otevřenými příchutěmi, ve kterých je patrné klasické kořenové koření Gadagne. 86
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Quilex z roku 2012 není složitý, ale jeho objemné, sladké a měkké jižní plody, zalité trochou čokolády, se ukázaly mimořádně atraktivně, když jsem loni ochutnal toto víno, je tu také lékořice na závěr. 88
Clos de Saumanes, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Martine a Robert Janer dorazili do této nemovitosti o rozloze 24 ha z Troyes v roce 2008, poté, co rok a půl hledali vhodnou doménu k obnovení (dřívější název byl Domaine Deforge). Rok 2015, směs Grenache, Syrah a Mourvèdre vytvořená vinařem Matthieu Wildem, má také bohaté vůně švestek a ostružin a na patře také primární styl černého ovoce: hluboký, robustní a žvýkací s výraznou pikantní povrchovou úpravou Gadagne. 91
Clos de Saumanes, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Hluboko zbarvené, se zralými, zemitými vůněmi černého ovoce. Chuť je velkoryse zralá, se spoustou koření a poznámkou o čaji pu-erh. Nízká kyselost a měkké třísloviny jí dodávají měkký, plyšový pocit. 88
