- Zeptejte se karafy
- Hlavní body
Ať už jste o této otázce přemýšleli teoreticky během večeře, nebo máte ve své zahradě velkolepé vzory pro pozemek, zde je odborný pohled na to, co můžete udělat z jediné révy.
Kolik vína vyrábí réva? - zeptejte se Decanter
Viz také: Jak starý je pro vinnou révu příliš starý? - zeptejte se Decanter
Ptá se Holly Richards, Deal : Kolik vína produkuje réva?
Simon Woods odpovídá : Neexistuje jednoduchá odpověď.
Odrůdy hroznů se liší svou energií a půdami úrodností a pěstitelé hroznů se liší tím, jak pěstují révu.
Musíte také zvážit, kolik zavlažování vinice dostanou a zda jsou zdravé.
U vín srovnatelné kvality by tedy odpovědí mohly být dvě lahve, zatímco u jiných to mohlo být osm.
Podívejme se na extrémy. Na dolním konci každé víno na Sauternes premier cru supérieur Château d’Yquem přináší jen jednu sklenku vína.
Na horním konci v průmyslovějších a silně zavlažovaných vinicích po celém světě není 24 lahví vína na révu neslýchané.
To je 150krát více vína na révu než v Yquem!
Simon Woods je autorem knihy 101 často kladených dotazů k vínu ( £ 9 Amazon UK , www.simonwoods.com )
