Credit timcre Inc / Decanter
- Novinky Domů
Gaia Gaja , dcera renomovaného vinaře Angelo Gaja , uvedla, že ona a její sourozenci, Rossana a Giovanni, se rozhodli vzít tři červená vína zpět pod Barbaresco apelační deštník.
Vína, Costa Russi , Sorì Tildin a Sorì San Lorenzo , bude od ročníku 2013 označen jako označení Barbaresco DOP - ekvivalent DOCG podle nových pravidel EU.
To znamená, že vše musí být vyrobeno ze 100% hroznů Nebbiolo.
-
VIZ: Recenze vína Barbaresco na Decanter.com
Od ročníku 1996 používají vína označení „Langhe“ poté, co se Angelo Gaja rozhodl, že v konečné směsi budou mít prospěch až z 15% hroznů Barbera.
„Každá generace má svoji vlastní cestu, kterou má následovat, a má právo dělat věci po svém,“ řekla Gaia Gaja Decanter.com .
„Především [tímto rozhodnutím] chceme usilovat o čisté vyjádření odrůdy Nebbiolo,“ řekla.
Nebylo to rozhodnutí přijaté proti vůli jejího otce, dodala. 'Je to rozhodnutí, nad kterým jsme dlouho přemýšleli a ke kterému jsme dospěli i díky podpoře našeho otce [Angelo Gaja].'
Gaia Gaja uvedla, že její otec původně oddělil vína od označení Barbaresco, aby je mohl vyrábět tak, jak tomu bylo před rokem 1966, kdy se zrodilo označení Barbaresco DOC, a zahrnovalo pravidlo 100% Nebbiolo.
Barbaresco získalo status DOCG - nejvyšší úroveň italského apelačního systému - až v roce 1980.
Související obsah:
Rozhovor Angelo Gaja
Po revoluci v italském víně je ego pochopitelné. Ale co tvrdí Angelo Gaja, že budoucnost Itálie je bílá? Podle
Vinice Rabajà směrem k Martinenga, Asili a řece. Uznání: Andrew Jefford
kód černá sezóna 2 epizoda 5
Barbaresco víno: první mezi rovnými
Je čas, aby „jiné“ skvělé víno Nebbiolo v Piemontu přestalo být považováno za trvalou družičku Barolo, říká Ian
