Austrálie 10 bílých
Australská scéna bílého vína je ohniskem kvality a velmi vzhůru. Nejvýznamnější vinařský komunikátor v zemi, Huon Hooke, zkoumá nová a zavedená vinařství, velká i malá, aby pojmenoval své špičkové statky. Jak je zveřejněno v čísle Dekanter z července 2012.
Pouhá myšlenka výběru mých nejlepších 10 australských bílých producentů je téměř urážkou dalších 10 - ne, dalších 50 - v řadě. Mohl jsem snadno vybrat všech 10 od dodavatelů z Hunter Valley Semillon nebo Yarra Valley Chardonnay. Důležité bylo najít rovnováhu mezi velkými a malými, starými a novými, odrůdovými specializacemi a regiony.
Love and hip hop new york epizoda 11
Kdybych to udělal před 80 lety, Yalumba by zase přišel na to - ale jako mistr Rieslingu. Jinak se mapa změnila k nepoznání. Chardonnay, téměř neznámý před 35 lety, je nyní jednou z největších předností Austrálie. Semillon, vždy silný oblek, je lepší než kdykoli předtím, a přestože se jedná o těžký prodej, jeho tvůrci a pijáci jsou stále vášnivější.
A existuje řada „nových“ hroznů: Viognier, Pinot Gris, Fiano, Arneis, Vermentino, Roussanne, Veltlínské zelené, Friulano, Greco, Garganega, Grenache Blanc, dokonce i Bianco d’Alessano.
Vylepšení bílků Aussie se neomezuje pouze na rozmanitost: výběr stránek a výběr vinařské techniky zajišťuje, že máme stále fascinující nabídku, ze které se dá pít.
ray donovan finále sezóny 2015
Napsal Huon Hooke
Další strana
