- Affiliate
- Hlavní body
Duch Mexika, Tequila, se vyrábí převážně ve státě Jalisco na západním pobřeží země. Je vyroben z agávy Blue Weber, rostliny, jejíž úplné zrání trvá pět až osm let.
Producenti tequily jsou ze zákona povinni používat agávu pouze pro minimálně 51% směsi lihoviny, zbytek mohou tvořit jiné cukry, jako je třtinový cukr nebo kukuřičný sirup. Ti, kteří tyto alternativní cukry používají, se nazývají „mixto“ Tequilas.
chicago pd zavolalo mrtvé
Pokud však chcete ocenit plnou chuť agáve v tequile, zaměřte se na produkty označené jako „100% agáve“.
Tequila má pro své produkty různé věkové klasifikace - Bílý , añejo a reposado - podle toho, kolik času duch stráví v sudu. Reposado se překládá jako „odpočatý“ a je definován jako stárnutí v dubu po dobu nejméně dvou měsíců, ale méně než rok.
Osm z nejlepších Reposado Tequilas k vyzkoušení
AquaRiva Reposado
Cleo Rocos z televize Kenny Everett Video Show sláva je skutečným milovníkem tequily a AquaRiva je její značka, speciálně vytvořená s ohledem na koktejly. Reposado zraje minimálně šest měsíců v sudech na whisky z bývalé Ameriky. Sladký karamel a jemná zimolez se mísí s vařeným agáve, citronem a skořicí. Alc 40%
Casamigos Reposado
Vytvořil George Clooney, Rande Gerber a Mike Meldman ve spolupráci s hlavním lihovarem se vypráví, že Casamigos byl původně určen k servírování přátelům a rodině v mexických domovech těchto tří přátel. Sedm měsíců zrající v sudech z amerického bílého dubu se nos může pochlubit karamelovou, zelenou a pepřovou vůní agáve a kakaovým práškem. Na patře se k další karamelové sladkosti přidávají fialky, černý pepř a sladké koření. Alc 40%
Don Julio Reposado
S výraznými dřepovými lahvemi je Don Julio milovníky tequily uctíván za kvalitu své tekutiny. Jeho reposado zraje po dobu osmi měsíců v sudech z amerického bílého dubu. Chuť sušeného kokosu, skořice, citronu, másla a vanilky vede k karamelovému jablku a rozinkám. Alc 40%
Love & hip hop sezóna 6 epizoda 5
Pevnost Reposado
Malý lihovar Fortaleza ve městě Tequila je živou historií toho, jak se Tequila vyráběla se vším, co si lze představit ručně. Reposado zraje v americkém dubu, přičemž doba zrání je uvedena na láhvi každé šarže. Vliv dubu je jasný, rozezní se vanilkový fondán spolu se sladkými postavami z agáve. Zralá broskev a nektarinky jsou podloženy zemitou terakotovou notou a zaprášenými taniny. Alc 40%
Herradura Reposado
Zatímco blanco je předním výrobkem prodávaným většinou výrobců tequily, pro Herraduru je to reposado, které představuje 70% prodeje značky. Zraje 11 měsíců v sudech z amerického dubu a je krémově krémová, s ovocným ananasem, hruškou a nezralým banánem, sladkým demerarovým cukrem, makadamovými ořechy a sušicí úpravou se sušenými chilli vločkami. Alc 40%
Jose Cuervo Reserve rodiny Reposado
Štítek Reserva de la Familia označuje superprémiové produkty řady Cuervo. Jeho reposado zraje po dobu šesti měsíců ve třech různých typech sudů: francouzském dubu a dvou sudech z amerického dubu ošetřených jiným char. Nos je křídový a zemitý, s vrchními tóny čerstvého citronu, květu pomeranče a jasmínu. Křída pokračuje na měkkém patře, které se snadno pije, doplněné hladkou dulce de leche, pomerančovou kůrou, muškátovým oříškem a bílým pepřem. Alc 40%
Reposado vzor rock
Řada Roca, kterou vyrobil Patrón, je malosériová tequila vyrobená z agávy, která je na rozdíl od mechanizovaného mlýna výlučně drcena dvoutunovým tahonovým kolem vyrobeným ze sopečné horniny. Reposado zraje přibližně pět měsíců v sudech ex-bourbon. Přední a střední část rostlinného agáve s vanilkovým luskem, zázvorem, karamelovou omáčkou a nádechem pepře. Alc 42%
aktualizace pro mladé a neklidné spoilery
Villa Lobos Reposado
Villa Lobos, kterou vytvořil legendární destilátor tequily Carlos Camarena ve spolupráci s dovozcem lihovin Dale Sklarem, nese všechny charakteristické znaky tequily Camarena, jako je pomalé vaření ve starých cihlových pecích a dlouhé fermentace s divokými kvasnicemi. Toto Reposado odpočívá v ocelových nádržích po dobu šesti měsíců a poté zrání v amerických dubových sudech po dobu 11 měsíců. Příchutě Victoria houby, vanilky a skořice hrají s ovocnými tóny melounu a citronu. Na povrchu se objevuje hřebíček, pepř a karamel. Alc 40%
