Hlavní Bordeaux Wines Porovnáme posledních pět skvělých ročníků Bordeaux...

Porovnáme posledních pět skvělých ročníků Bordeaux...

Vína St-Estèphe 2016

Vína St-Estèphe v Bordeaux en primeur week pro ročník 2016. Uznání: Chris Mercer / Decanrer

  • Výhradní
  • Hlavní body

S náležitou omluvou za můj podíl na tom jste pravděpodobně obklopeni lavinou poznámek pro nedávno lahvované Vína z Bordeaux 2016 právě teď od obchodníků, novinářů, bloggerů a producentů.




Podívejte se na ochutnávky zde :

Bordeaux 2016: Jak nyní chutnají vína na pravém břehu

Nejlepší vína z Bordeaux 2016: Úplná zpráva Médoc


Možná vás zajímá, jestli bylo špatné nechat si ujít nákup vín Bordeaux 2016 en primeur, nebo možná trpíte výčitkami svědomí kupujícího a máte zájem o prodej vín.

S ohledem na tuto skutečnost jsem si myslel, že by mohlo být užitečné porovnat rok 2016 - ve velkém stylu, ale také v tržním nadšení - s ostatními nejkvalitnějšími nedávnými ročníky, které soutěží o vaši pozornost a útratu.

Tyto další ročníky jsou, myslím, že můžeme souhlasit, 2005, 2009, 2010 a 2015. Celkově tedy pět let, ze 13 sklizní, všichni tvrdí, že jsou označováni za skvělé, a že všichni požadovali, aby spotřebitelé vyplatili více peněz než tomu bylo v „klasických“ letech.

bakalář v ráji epizoda 8

Pro perspektivu jsem se podíval na údaje makléřů zde v Bordeaux plus zprávy z Karafa a enologická škola v Bordeaux.

Liv-ex poskytl několik skvělých údajů o širších trendech a výkonnosti na sekundárním trhu jednotlivých nemovitostí, ačkoli níže uvedená data ukazují pouze cenové trendy v měně libry šterlinků.

Styly a povětrnostní podmínky

Je snadné vidět přirozené párování mezi roky 2009 a 2015 a 2010 a 2016.

První dva jsou teplejší roky s bohatšími plody a druhé dva jsou architektoničtější, s vysokou kyselostí a vážnou tříslovinovou strukturou.

Rok 2005 pro mě zůstává nejvyrovnanějším z těchto pěti, i když má výhodu 13 let v lahvi, takže má v tomto hodnocení možná nespravedlivou výhodu.


Nejdůležitější označení

2005: Pětihvězdičkový ročník na pravém i levém břehu a jeden se skvělou konzistencí a mnoha vínami se dnes začíná dobře pít.

Malé bobule, vysoká koncentrace, skvělá kvalita ovoce a vyváženost z nocí, které byly relativně chladné - kombinace, která vždy vypadá, že přináší to nejlepší v Bordeaux. Mezi nejdůležitější patří Margaux a Pomerol. Byl to rok, který Christian Moueixovi připomněl rok 1982.

2009: Pětihvězdičkový ročník na obou březích s mírným sklonem doprava. Některá vynikající vína St-Emilion, zejména tam, kde by vápenec mohl zmírnit nevázanost. Bordeaux 2009 se specializuje na ovocné potěšení, ale má některé vysoce alkoholy, v některých případech až 15,5%. Ve spojení s nízkou kyselostí to v některých případech vede k riziku Brett. Přesto mnoho příjemného pití dopředu od nynějška a v příštích několika desetiletích, i když je nepravděpodobné, že by v mnoha případech trvalo tak dlouho jako v letech 2010 a 2016.

2010: 5hvězdičkový na obou březích, s bohatými, dramatickými víny, která jsou stále extrémně mladá. Spousta slunečního svitu s chladnými nocemi zajistila spoustu hustých slupek, intenzivní koncentrované chutě a velké odvážné třísloviny. Obzvláště skvělý rok pro Pauillac a St-Julien, ale stále ještě daleko od připravenosti k pití a bude vyžadovat trpělivost.

se Dante vrací do Gh v roce 2019

2015: 5hvězdičkový na pravém břehu a 4,5hvězdičkový na levém břehu. Zvláštní pozornost byla věnována St-Emilionu, Pomerolu, Margauxu a Pessac-Léognanu. U některých vín byly alkoholy až 15%, ale ovocné příchutě jsou bohaté, šťavnaté a chutné.

2016: 5hvězdičkový na levém břehu, ale 4,5hvězdičkový na pravém břehu. Dosavadní ochutnávky ukazují zejména to nejlepší v Pauillac, St-Estèphe a St-Julien s koncentrovanými příchutěmi a intenzivním ovocem. Bude mít čas, aby byli připraveni k pití.


Podívejte se na další souhrny na naší stránce s průvodcem po Bordeaux


Perfektní skóre: 100 bodových vín

Z vín z těchto pěti ročníků, která jsem nedávno znovu ochutnal v láhvi, jsem dal 100 bodů:

Zajímavé Články