Kredit Domaine du Banneret: www.domaine-banneret.fr
- Hlavní body
Matt Walls si vybírá některé z nejlepších producentů Châteauneuf-du-Pape, které byste měli vědět ...
Šest producentů Châteauneuf-du-Pape, které je třeba sledovat
Château Stripes
Ve městě je několik starodávných lidí, kteří nemají příběh, který by vyprávěl o Rayasu, nejznámějším zámku Châteauneuf - zejména o jeho výstředním bývalém majiteli Jacquesovi Reynaudovi.
jak dlouho vydrží víno otevřené
Panství je chladné lesy proložené starými vinicemi Grenache pěstovanými na písku. Budova vinařství je o něco více než funkční sudy v prastaré a šedé barvě. Kapalina uvnitř je zářící, průhledný rubín. Je to víno velké čistoty a jemnosti, které najednou definuje a překračuje označení.
Château Stripes. Kredit: chateaurayas.fr/
Domaine la Barroche
Domaine la Barroche, poháněný mladými sourozenci Laetitií a Julienem Barrotem, je jedním z nejdynamičtějších statků v Châteauneuf. Jejich rodina má v regionu dlouhou historii a využívají některé velmi staré vinice a vynikající místa. Ztělesňují moderní styl, přesné, podrobné a transparentní vyjádření Châteauneuf terroir. Jejich působivé nové vinařství poblíž centra vesnice by jim mělo poskytnout pevnou oporu, aby dosáhli ještě výše.
Domaine la Barroche. Kredit: www.domainelabarroche.com
Domaine du Banneret
Jean-Claude Vidal byl architektem v Toulouse, když se ujal malého rodinného domu o rozloze 1,5 ha, kde pod vedením legendy Châteauneuf Henri Bonneau vytvořil své první dva ročníky. Panství se od té doby rozrostlo na 4 ha a je spravováno jeho dcerou Audrey. Upřednostňují tradiční přístup: jediné červené cuvée, všech 13 odrůd společně vysázených, bez destemování a dlouhé zrání ve starých sudech. K jejich stáří a složité červené barvě se nedávno přidala precizní a velmi pitná bílá s názvem Le Secret.
The Old Dungeon
„Ne moderní, nemódní, ale vždy se nemění.“ Skromný popis stylu rodinného domu Claire Michel je v zásadě přesný, ale neodpovídá zde kvalitě. Z nemovitosti o rozloze 16 ha vytvářejí jediné červené cuvée, protože shledávají, že hotová směs má větší bohatost a komplexnost než jakýkoli jednotlivý balíček. Je to klasický, nenápadný a uspokojivě texturní styl, který flirtuje s rustikálností a přesto ladně stárne. Jejich bílé cuvée je také velmi dobře připravené.
Chateau La Nerthe
Jeden z nejstarších, největších a nejmalebnějších statků v Châteauneuf má nového manažera. Ralph Garcin, dříve z négociantského domu Jaboulet, je nejnovější v řadě modernizujících se osob, protože majetek získal bohatá rodina Richardů v roce 1985. Drobně kombinoval odrůdové směsi, vytočil vliv dubu a pracuje s většími podíl celých svazků. Ukázky barelů z let 2016 ukazují živější, přesnější a moderní styl, který lze sledovat.
Château la Nerthe. Kredit: www.chateaulanerthe.fr
Domaine de la Vieille Julienne
Od převzetí rodinného sídla na severní hranici označení v roce 1990 jej vysoký a zářivěoký Jean-Paul Daumen postupně přeměnil na biodynamiku. Společně vysazené vinice jsou rozloženy na sedmi severně orientovaných terasách. Nejlepší z nich jsou převážně vápencové a produkují Les Hauts Lieux, mocné cuvée s dlouhou životností. Dolní břehy mají vyšší podíl písku a vytvářejí jemnější, okamžitě pitné víno zvané Les Trois Sources. Jeho Réserve se vyrábí pouze v nejlepších letech. Toto jsou charakteristické, divoké výrazy Châteauneuf.
Domaine de la Vieille Julienne. Kredit: www.vieillejulienne.com
Tři skvělé nákupy:
Matt Walls je regionální židle DWWA pro Rhone. Podívejte se na jeho degustační zprávu o vínech Rhône 2016 koncem tohoto roku, která je k dispozici výhradně pro Dekantační prémie členů.
