Uznání: Windmill Ranch Vineyard
California 2014 vintage v kostce
Držet
Časná sklizeň v Kalifornie 2014 vinobraní produkoval podprůměrnou úrodu půvabných, vláčných a tmavě ovocných vín s rafinovanými taniny a šťavnatou kyselinou nejlepší Pinot Noir ročník více než deset let.
kód černá sezóna 2 epizoda 64/5
Do hloubky: Povětrnostní podmínky
Rok 2014 bude připomínán jako rok, kdy otřáslo silné zemětřesení Napa Valley na konci srpna. Byl to také druhý v řadě ročníků sucha, což vedlo ke zrychlenému vegetačnímu období, které začalo časným kvetením po mírné zimě a vyvrcholilo výjimečně časnou sklizní. Stejně jako v roce 2013, později dozrávající odrůdy jako např Cabernet Sauvignon byly tvrdě sbírány na paty dřívějším dozrávajícím odrůdám, což vinařství dostávalo pod logistický tlak. Léto roku 2014 bylo chladnější než rok 2013 a do značné míry nepřerušované teplotními špičkami. Díky těmto chladným podmínkám si vína zachovala čerstvé ovoce a světlé kyselinky.
Sonoma County, Kutch Wines hroznový sud
Vína
Skutečným příběhem úspěchu v roce 2014 byl Pinot Noir, ať už v Mendocinu, Sonoma , Santa Barbara nebo pohoří Santa Cruz. Vína jsou hluboká, vláčná a expresivní, strukturovaná kolem zralých taninů a světlé kyselosti. Ve skutečnosti je to pro Pinot Noir pětihvězdičkový ročník, potenciálně nejlepší od roku 1994 - i když jeho skutečnou podobu odhalí až čas. Chardonnay také vynikal ve stejných označeních a vyráběl vína podobného stylu jako v roce 2013, ale pokud něco intenzivnějšího a nervóznějšího.
-
Treasury Wine Estates rekonstruuje kalifornské vinařské podniky
Cabernet Sauvignon také produkoval silnou sadu vín po celém státě, a to jak v srdci Napa Valley, tak v Sonomě a pohoří Santa Cruz. Obecně platí, že kabernety z roku 2014 mají vláčné, tmavé ovoce, bez impozantní koncentrace 2013, ale s větší hloubkou a energií než často dost rozptýlené 2012: jsou to pitná, okouzlující vína, a ačkoli ročník 2010 byl velmi odlišný, může být nejbližším nedávným stylistickým analogem roku 2014. Výnosy byly pod průměrem. Rhône odrůdy byly variabilnější, zejména vinařství Paso Robles trpělo suchem, Sonoma, Santa Cruz a Santa Barbara si vedly mnohem lépe.
Okres Santa Barbara, vinice Star Lane
Nejlepší producenti historických vín z Kalifornie 2014
Cabernet Sauvignon: Ridge Vineyards, MacDonald, Corison, Philip Togni, Dominus Estate, Dunn Vineyards, Screaming Eagle, Mount Eden
Chardonnay: Sandhi, Ridge Vineyards, Rhys, Varner, Rivers-Marie, Failla
párová terapie cast sezóna 5
Pinot Noir: Rivers-Marie, Rhys, Domaine de la Côte, Dehlinger, Mount Eden, Arnot-Roberts, Radio-Coteau, Joseph Swan
Rhône odrůdy: Arnot-Roberts, Failla, Piedrassi, Rhys, mraveniště, Radio-Coteau, Peay
