Uznání: Ridge Vineyards
Kalifornie 2012 ročník
Držet
Velkorysé výnosy a teplé, bezproblémové vegetační období přinesly otevřená, zralá, ovocná vína, která někdy postrádají hloubku a složitost.
3/5Povětrnostní podmínky
Po výzvách chladného a nepředvídatelného počasí v letech 2010 a 2011 nabídl rok 2012 vinařům v celém státě Kalifornie vítaný odpočinek: nadprůměrné výnosy a teplé a bezproblémové vegetační období. Mnoho pěstitelů a vinařů vzdalo hold „ideálním“ podmínkám. Ve skutečnosti byl zpochybněný princip ročníku logistický: velkorysá plodina znamenala, že někdy bylo výzvou najít ve vinifikačních tancích prostor pro ovoce, které bylo připraveno ke sklizni. Při hodnocení postavení ročníku však pohodlí a kvalita korelují jen volně a zdá se, že snadné podmínky roku mohly vést k nadměrnému nadšení jak vinařů, tak kritiků.
Sonoma County, Flowers Vineyard
Vína
Následná vína jsou obecně bohatá, zralá a plná ovoce. V mnoha ohledech lze rok 2012 popsat jako zásadní moderní kalifornský ročník. Nízká kyselost a otevřená struktura vín jim již přinesla mnoho přátel a zdá se, že se nezastaví. Skeptici by mohli pochybovat, zda jsou výnosy průměrné také velkorysý, což má za následek nedostatek hloubky a skutečného charakteru. A v jejich opojném, ovocném stylu, mnoho let 2012 - a zejména Napa Cabernet Sauvignons —Na klasicky smýšlející ochutnávače bude určitě působit jako lehkomyslný a povrchní, nejlépe vhodný pro relativně krátkodobou a nekritickou spotřebu. Kalifornie je samozřejmě nesmírně rozmanitá, mnohostranná vinařská oblast a pro každý obecný obraz existují výjimky. Zdá se však jasné, že rok 2012 je jasně zastíněn magickým ročníkem 2013 a se vší pravděpodobností také ročníkem 2014.
Kalifornie, Lodi Lodi Nativní Kirschenmann Vineyard
-
Moon Mountain, Sonoma založena jako AVA
Napa Valley Cabernet Sauvignon nese razítko ročníku nejjasněji: zralý, ovocný dopředu a bezstarostný, ale nijak zvlášť složitý nebo postavený pro dálkovou dopravu. Opravdu byla přezrálost problémem, proto postupujte opatrně. Cooler Sonoma si vedl lépe, zejména pro Pinot Noir , Syrah a Chardonnay , šťavnaté kyseliny přitažlivě snoubící se zralým ovocem. Santa Barbara si vedla se stejnými odrůdami dobře a pohoří Santa Cruz možná produkovalo ročník Cabernet Sauvignon v Ridge's Montebello, ale zbytek centrálního pobřeží produkoval obecně méně zajímavá vína, která podlehla pokušení přezrálosti. Jako vždy existují výjimky, takže producent a styl mohou být lepším průvodcem než jakékoli zobecnění.
Nejlepší producenti
Cabernet Sauvignon: Ridge Vineyards, Corison, Philip Togni, Forman, Dominus Estate, Screaming Eagle, Paul Hobbs
Chardonnay: Ridge Vineyards, Rhys, Varner, Sandhi
Pinot Noir: Rivers-Marie, Rhys, Domaine de la Côte, Joseph Swan
Rhône odrůdy: Arnot-Roberts, Piedrassi, Rhys, Edmunds St. John, Wind Gap, Donelan, Peay
