Uznání: Hermes Rivera / Unsplash
Písničkář Al Stewart nikdy nebyl typickým rockerem. Self-přiznal yuppie dává jeho pověst na lince říct JANICE FUHRMAN, proč víno a hudba jsou dokonalá směs.
Během pozdních šedesátých a sedmdesátých let se skotský písničkář Al Stewart ubytoval s Paulem Simonem v Londýně, setkal se s Beatles, otevřel Rolling Stones, měl mezinárodní hit a zahájil svou 35letou cestu objevování dobrého vína.
Dnes, když mluvíte s Al Stewartem, fanouškem trubadúra a tvrdého vína, můžete si snadno představit, že drží domácí štítek na hrudi, který říká: „Bude hrát za Harlan Estate.“ Rád.
určené spoilery přeživších epizoda 11
„Někdo mi nedávno řekl:„ Všichni starší rockeři v našich 50 letech jsme se vzdali drog a pijeme dobré víno. Ale to jste udělali před 30 lety! “, Směje se Al Stewart. „Možná jsem byl první yuppie. Právě jsem šel rovnou na dobré víno. Byla to moje věc. Podle mého názoru historie, víno, literatura a hudba patří k sobě.
„Podíval jsem se zpět na lidi v historii, kteří byli milovníky vína, a byl jsem velmi rád, že jsem viděl lidi jako Ben Franklin, Thomas Jefferson a Winston Churchill. A pak jsem se podíval na to, kdo jsou teetotalery, a bylo to vyvolávání strašlivých lidí jako Hitler, Pol Pot a ajatolláh Chomejní. “
Ačkoli za posledních osm let žil na listnatém rezidenčním předměstí San Franciska se svou manželkou Kristine a dvěma mladými dcerami, rodák z Glasgow, který má nyní 59 let, provádí ročně asi 70 koncertů v Evropě a Americe a příští rok vydá své 17. album rok. Down in the Cellar, vydané v roce 2000, je břidlicí milostných písní o celoživotní vášni. V pořadu „Čekání na Margaux“ obdivně zpívá o ženě, která „má nejlepší chuť vína“. V titulní skladbě mezitím zpívá, že ve vinném sklípku Jean-Louis Chave „uvidíte historii dýchat“.
Al Stewart byl vinařským nadšencem od svých 20 let, kdy hrál v kapelách Beatle. Jakmile měl v kapse nějaké peníze ze svých raných záznamů, vyhledal kvalitní vína.
„Šel jsem do Oddbins v Londýně a zeptal jsem se jich, proč láhve s datly stojí třikrát více než vína, která piji. Téměř všechno v Oddbins v té době pocházelo z ročníku 1961, což byl jeden z velkých ročníků tohoto století.
poslední lodní sezóna 3, epizoda 13
První láhev, která mě odfoukla, byla 1961 Calon-Ségur, která v té době stála asi 5 liber. Právě jsem obešel obchod a koupil každé z 1961 vín, jednu láhev po druhé. Odlepil jsem štítky a uložil je do knihy. “
https://www.decanter.com/wine/producer-profiles/producer-profile-ch-teau-calon-s-gur-245812/
Cesta objevu
To vedlo Stewarta k postupné objevitelské cestě: do Bordeaux první růst, velké panství Burgundska a 1953 Bordeaux, jeho oblíbený ročník na nějaký čas. Do roku 1976 to myslel vážně se svou vášní, aby trávil většinu času a peněz na víně.
„Mým jediným skutečným zájmem byla hudba, literatura, historie a víno. A protože hudba, literatura a historie nic nestály, dal jsem peníze do vína. Někdo jiný to řekl, ale platí to pro mě celý život: „Pravděpodobně jsem 50% veškerého svého disponibilního příjmu utratil za kvalitní víno. Stydím se říct, že si myslím, že jsem zbytečně zbytečně promarnil. ““
chicago pd sezóna 4 epizoda 21
Poté, co se Rok kočky stal hitem (kromě Anglie, poznamenává ironicky), přestěhoval se do Los Angeles, koupil dům a postavil vinný sklep. Brzy ji naplnil 3 000 lahvemi, z nichž více než polovina byla bordová. Bylo to jeho hřiště. „Měl jsem všechny první výrůstky, všechny ty skvělé ročníky - 1945, 1949, 1953, 1959, 1961. Šel bych tam po představení a otevřel láhev něčeho pěkného. Miloval jsem svůj vinný sklípek, byla to ta nejkrásnější věc na světě. “
I přes nabitý program a rostoucí kariéru se jeho zájem o víno rozšířil. „Stala se z toho naprostá posedlost. Trávil jsem více času čtením o víně než kdykoli předtím. Tam jsem byl uprostřed noci a sledoval vína z celého světa, která jsem chtěl vlastnit. “
Ačkoli jeho světem do té doby byly Bordeaux a Burgundsko, otevíral se a zahrnoval vína z Nového světa. „Mám příjemné vzpomínky na soukromou rezervu vinic Beaulieu Vineyards Cabernet Sauvignon z roku 1970. Prvním skvělým americkým vínem, které jsem měl, byla vinice Heitz Martha’s 1968. Dalo mi to naději. Pak se všechno rozběhlo v 90. letech a stal se z toho jiný svět. Nyní máte Screaming Eagle a Harlan, což je moje oblíbené víno na bázi Cabernetu. I na nižší úrovni je to nová planeta. “
https://www.decanter.com/premium/30-great-new-world-buys-30-382862/
Dnes má ve svém domě sbírku 1 800 lahví, které jsou uloženy v chladicích skříních na víno. Mezi jeho oblíbené patří Dehlinger Pinot Noir, Shafer Hillside Select Cabernet, Selene Sauvignon Blanc, Vérité Merlot, Ojai Roll Ranch Syrah, Domaine Zind-Humbrecht v Alsasku, Domaine de la Janasse v jižní Rhôně, Dujac a Robert Groffier z Burgundska, australské Clarendon Hills. , přístav z domu Grahamů a „každý ročník“ Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs.
chicago p.d. sezóna 3 epizoda 10
Je to neklidný znalec vína, vždy dychtivý vyzkoušet něco nového. „V každém okamžiku na mě čeká na ochutnání 40 až 50 vín.“ Parafrázuje Hilary Clintonovou a říká: „Jsem obětí obrovského spiknutí červeného vína. Kdo dokáže držet krok s těmito nesmysly? Je to obsedantní chování - ale alespoň vím, že nejsem sám. “
