Na jaře 2017 se ve vinicích v Bordeaux zapalují požáry, které chrání před silnými mrazy. Uznání: Jean-Bernard Nadeau / Alamy
- Hlavní body
Milovníci vína možná budou muset za některé ze svých oblíbených lahví zaplatit více, protože nová čísla ukazují, že světová produkce klesla na „historická minima“ poté, co silné mrazy a vlny veder v roce 2017 ve Francii, Španělsku a Itálii omezily výnosy.
Malé sklizně v hlavních evropských produkčních zemích znamenají, že světová produkce vína klesla zpět na úrovně, které byly sotva vidět od 50. a počátku 60. let, Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV) řekl.
kuwtk sezóna 12 epizoda 2
Odhaduje, že celosvětová produkce v roce 2017 dosáhne 246,7 milionu hektolitrů, což odpovídá 24,67 miliard litrů, což je pokles o 8% oproti roku 2016.
Jak se změnila světová produkce vína v 21. století. Zápočet: OIV.
Silné jarní mrazy a špička horkého počasí nazývaného „luciferová vlna“ znamenají, že Itálie čelí své nejmenší sklizni za posledních 60 let a ve Francii se očekává, že v éře po druhé světové válce vyprodukuje jedno z nejnižších hroznových poloh.
Očekává se, že se úroda sníží také ve Španělsku a Německu, ačkoli se očekává, že USA vyprodukují stejně jako loni - i přes nedávné požáry v kalifornské vinařské zemi .
čas v láhvi vína
Itálie, Francie a Španělsko jsou největšími třemi zeměmi vyrábějícími víno na světě a očekává se, že tyto tři země loni poklesnou o 23%, 19% a 15% na 39,3, 36,7 a 33,5 milionu hektolitrů.
Varování OIV navazuje na celosvětová produkce vína v roce 2016 dosáhla 20letého minima s tím, že Argentina a Chile v tom roce utrpěly účinky El Niño.
Historicky nízká sklizeň vyvolala u milovníků vína otázku zvýšení cen.
Analytici společnosti Rabobank uvedli, že očekávají, že se světové zásoby vína „dramaticky utáhnou“, což by zhoršilo rostoucí ceny hromadně dodávaného vína - obvykle prodávaného na spodním konci cenového žebříčku.
Je však obtížné předvídat vlivy na cenu a počasí nerozdalo svůj hněv jednotným způsobem po evropských vinicích.
Pojistné vína ze sklizně 2017 nebudou vydána po několik měsíců, v některých případech dokonce let. A hodně bude záviset na úrovních zásob v různých regionech a označeních.
V některých regionech panují obavy z finanční stability producentů, například na francouzské Loiře, která byla v letech 2016 i 2017 silně zasažena mrazem.
Množství není všechno a v několika evropských regionech panuje raný optimismus ohledně kvality.
měli byste vychladnout cabernet sauvignon
V Rhôně, Matt Walls tento týden informoval na Decanter.com že horké a suché léto vedlo k rekordním časným sklizním a vynikajícím hroznům, i když v několika oblastech chyběl objem.
Burgundsko mezitím čelí největší celkové úrodě od roku 2009 .
