Laphroaig
Pojďme hned od začátku na jednu věc: pokud si chcete doplnit opálení malým zimním sluncem, pravděpodobně to není místo pro vás. Pokud ale naopak chcete uprchnout z moderního světa na ostrov, který se pozitivně hemží divokou přírodou, whisky a dobrou pohostinností, měl by Islay zasáhnout místo tak dokonale jako jeden z jeho štiplavě sladkých sladů.
Islayových osm lihovarů vyrábí whisky velký důvod pro příchod na ostrov - pro mnoho nadšenců jediný důvod - ale bylo by špatné charakterizovat Hebridskou královnu jako nějaký druh sladovnického zábavního parku.
Příroda, historie a kultura se mísí a spojují, aby poskytly návštěvníkům z pevniny obrovskou škálu odklonů - zde zde zimuje 50 000 hus, zatímco jas světla je rájem fotografů. Pak existují historické artefakty, jako je Kidaltonův kříž, kamenný pomník, který údajně vytesali mniši z Iony v době sv. Columby.
Vikingové sezóna 4 epizoda 16 rekapitulace
Tento ostrov o rozměrech 20 × 25 mil však zůstává domovem Laphroaig, Lagavulin, Bowmore a Bunnabhain z Caol Isla, Kilchoman, Bruichladdich - a Ardbeg.
Roll-call k urychlení pulsu každého whisky ořech a uvedení těchto evokativních jmen do jejich přirozeného kontextu jim propůjčuje další hloubku významu a původu.
Pokud jsou zimní vody laskavé, vyzvedněte si v lihovaru obchod s lahodným Ardrygovým sladem Corryvreckan single malt, zkontrolujte příliv a odliv a vydejte se na výlet lodí z Port Askaig kolem sousedního ostrova Jura do vířivky Corryvreckan - proměněné větrem a příliv do vířícího víru pěnící vody.
Moře příliš drsné? Pak stejně dobře poslouží túra z Ardbegu až po Loch Uigeadail (který poskytuje palírně vodu a propůjčí své jméno jinému vynikajícímu stáčení Ardbegů).
mladí a neklidní.
A pokud prvky vůbec nehrají míč, jednoduše navštivte lihovar, který leží na malebném jihovýchodním pobřeží Islay. Několik míst je příjemnějších než a whisky lihovar v hlubinách zimy - horké nehybné místnosti, hřejivé rašelinové dramata - a Ardbegova kavárna Old Kiln Café poskytuje podstatnější výživu v podobě legendárního knedlíku clootie - zaoblený dort kombinující sušené ovoce, cukr, koření a další ingredience ohřívající koukol .
Na ostrově je několik dobrých hotelů, ale pravděpodobně nejlepší je Port Charlotte Hotel na východní straně. Nabílená kamenná ubytovna s nádherným výhledem na pobřeží nabízí pohodlné pokoje, vynikající místní jídlo - humr, krab, ústřice, jehněčí, hovězí a zvěřinu - a poslední slovo v útulných barech.
Zde otevřené ohně, místní hudebníci a obrovská sbírka svobodných sladů poskytují Islay v mikrokosmu a nejpříjemnější útočiště před zimními větry, které se šíří od severního Atlantiku.
Praktické podrobnosti:
Jak se tam dostat: Flybe létá z Glasgow (asi 25 minut), jednou denně o víkendech www.flybe.com . Je to dvouhodinová plavba trajektem z pevniny www.calmac.co.uk pro jízdní řády a veškeré podrobnosti.
Port Charlotte Hotel: Main Street, Port Charlotte, Isle of Islay, PA48 7TU 01496 850360 www.portcharlottehotel.co.uk.
Ardbeg Distillery Old Kiln Café: Otevřeno od pondělí do pátku, 10:00 - 16:00 01496 302244.
Další informace o všech věcech Islay najdete na www.islayjura.com
