Hlavní Víno Cestovní Průvodce milovníkem vína po Valparaíso...

Průvodce milovníkem vína po Valparaíso...

Valparaiso

Pohled na Valparaíso z Verso Hotel Uznání: Ellie Douglas / Decanter

Kde jíst a zůstat a co dělat v tomto barevném městě na pobřeží Chile ...



Cestovní průvodce Valparaíso pro milovníky vína

Pouze hodinu autem od Santiago , pobřežní město Valparaíso je nezbytnou návštěvou - a na seznamu světového dědictví UNESCO - který Peter Richards MW popisuje jako „barevný, chaotický a nádherně zchátralý svět“.

Díky výhledům na moře, kopcovitým ulicím, barevným domům a pouličnímu umění je to podobné Lisabon nebo San Francisco , a je to skvělá základna, kam se vydat do vinařských oblastí Casablanca a San Antonio Valley.

Restaurace Valparaíso

Tři ryby

je morgan corinthos opravdu mrtvý

Na svátek čerstvých mořských plodů navštivte Tres Peces. Díky vyvíjejícímu se menu podle toho, jaký je nejnovější úlovek, si vychutnáte to nejlepší z místních produktů společnosti Valparaíso. Večeře v nejvyšším patře, které se otevírá na terasu s výhledem na moře. Pokud je v nabídce, zkuste parmazán ať už si myslíte o párování mořských plodů a sýrů, cokoli, tyto žiletky (ne ty dlouhé, jak je známe, ale drobné) jsou pokryty parmazánem a pečené - a chutné. Doporučuje Ellie Douglas.

Valparaiso.

Čerstvé mořské plody v Tres Peces, Valparaíso. Uznání: Ellie Douglas / Decanter

Puertoclaro

teen máma 2 sezóna 8 epizoda 24

Pokud jde o vznešené jídlo, rozsáhlý vinný lístek a trendy interiéry, vydejte se na jídlo do Puertoclara - nebo si alespoň vychutnejte drink na venkovním nádvoří. Jejich degustační menu za 27 pesos nabízí velkou hodnotu. Určitě vyzkoušejte „Pesca fresca del día con“ leche de tigre ”y chalaca peruana“ - ceviche ve stylu „tygří omáčky“ plné čerstvého pikantního citrusu a chilli tepla. Doporučuje Ellie Douglas.

Těstoviny a víno

Pro některé jemné italsko-chilské fúzní jídlo, tato bzučivá, moderní restaurace sportuje vysoké holé stěny a italské menu. Řezané pokrmy z mořských plodů a zeleniny jsou bohaté, můžete také vyzkoušet speciální omáčky na bázi vína a černé ravioli s lososem jsou opravdovým zážitkem. Doporučuje Peter Richards MW.

Kardonální trh

Tento rušný, barevný trh s potravinami je jako mikrokosmos města, který se nachází v historické, i když trochu zanedbané budově. Nahoře jsou kavárny a restaurace v tradičním stylu, pokud vás z nich bude dělat peklo Desayunador La Paloma podává nejlepší malajský vepřový sendvič v celém Chile, podle místního obyvatele a hotelu WineBox ( viz. níže ) majitel Grant Phelps. Doporučuje Peter Richards MW.

Kávový vinyl

Pro milovníky vína se doporučuje drink v Café Vinilo (Calle Almte Montt 448) pro jeho eklektický vinný lístek a vinylový seznam skladeb. Doporučuje Peter Richards MW.


Valparaiso - hotely

Higuerasův dům

Jeden z nejlepších hotelů Valparaíso, který se nachází na Cerro Alegre nedaleko Pasta e Vino ( viz výše ). Krásně zrekonstruovaný bývalý zámek s pouhými 20 pokoji, nádherným výhledem, nekonečným bazénem, ​​lázněmi a skutečným smyslem pro vznešenost tohoto města. Doporučuje Peter Richards MW.

Palacio Astoreca Hotel

zákon a pořádek: jednotka zvláštních obětí sezóna 19 epizoda 7

Jeden z plemen butikových hotelů Valpo spolu s těmi, jako jsou Fauna a Zero ( viz. níže ). Skvělý výhled, elegantní interiéry, poutavý vinný lístek a lázeňská zařízení - to vše zasáhlo značku. Doporučuje Peter Richards MW.

Nulový hotel

hlas plné epizody 2015

Pro něco tradičnějšího vyzkoušejte Zero Hotel, malovaný nebesky modrou barvou s dřevěnými okenicemi. S pouhými devíti pokoji Patricia Tapia to prohlásil za svého oblíbeného ve svém víkendovém průvodci po Chile „Starý dům se změnil na malý, teplý a velmi dobře umístěný hotel.“ Doporučuje Patricio Tapia.

Hotel WineBox

Grant Phelps, bývalý vinař společnosti Casas del Bosque, vytvořil z přepravních kontejnerů hotel s tématem vína a graffiti. Hotel, který je odhodlán pomoci propojit Valparaíso s místními vinařskými regiony, může pro hosty uspořádat prohlídky vinařství a ochutnávky. Vedle pestrobarevných grafitů jsou kývnutí na víno v designu skrz stoly vyrobené ze starých sudů, visící lampy z lahví vína a místnosti pojmenované po hroznech. Střecha se také může pochlubit jedním z nejlepších výhledů na město. Doporučuje Ellie Douglas.

Valparaiso

Hotel WineBox, Valparaíso. Uznání: Ellie Douglas / Decanter

Směrem k hotelu

Z tohoto hotelu, který má restauraci v nejvyšším patře s výhledem na pobřeží Valparaíso, se podává snídaně nebo večeře ( na obrázku nahoře ). K dispozici jsou také střešní vířivky. Pokud se snažíte cestovat ekologičtějším způsobem, je zde velký důraz na udržitelnost. Doporučuje Ellie Douglas.

Turistické cíle: Valparaíso

Jak vysvětluje Richards, když jste ve Valparaíso, měli byste „objevovat nepředvídatelného ducha místa pro sebe“.

Doporučuje „strávit odpoledne projížděním lanovkami, ztracenými v uličkách, kochat se výhledy na přístav a v případě špatného počasí možná navštívit zvláštní muzeum“. Mezi muzea patří Museo de Historia Natural nebo La Sebastiana, typicky přeplněný a výstřední místní dům Pabla Nerudy.

nalezení povozníka smrt srdce

Můžete také prozkoumat pouliční umění po celém městě. Postupujte zejména podle prohlídka vína a pouličního umění, „self guided“, vytvořená ve spolupráci s chilskými víny koncem roku 2018 .

A samozřejmě navštivte místní vinařské oblasti Casablanca a San Antonio. Mnoho vinařství nabízí prohlídky a ochutnávky a některé mají restaurace. Plánujte a rezervujte si předem, abyste si zajistili své místo.

Dostávat se tam

Valparaíso je vzdálené hodinu jízdy od chilského hlavního města Santiaga. Společnost British Airways létá do Santiaga z Londýna. American Airlines a LATAM létají z New Yorku do Santiaga.


Viz také:

Deset z nejlepších restaurací v Santiagu

Nejlepší vinařské hotely v Jižní Americe

Zajímavé Články