Vinařské stezky: cestovní průvodce Piemontem...

Ponořte se do hlubokých, lahodných červených vín Barolo a Barbaresco v této skvěle známé čtvrti severní Itálie, než se podíváte na místní lanýže.

Žádný region v Itálii se nevyrovná kombinaci vynikajících vín, gastronomie a krásné přírody v Piemontu, ležící na úpatí Alp. Bylo by docela snadné strávit celý výlet pouhým putováním po pohlednicových vinicích a slavných kantýnách Langhe, jejichž kopce produkují některá z největších a nejstrukturovanějších červených vín na světě, Barolo a Barbaresco, stejně jako Nebbiolo, Barbera a Dolcetto. . Krajina vinic je jedinečná a tak dokonalá, že v roce 2014 dosáhla nejvyšší pocty tím, že byla přidána do exkluzivního seznamu světového dědictví UNESCO.

Ale stojí za to prozkoumat další a objevit překvapivé Grignolino a Freisa z oblasti Monferrato, které jsou vyrobeny z původních hroznů, stejně jako jemně sladké Moscato a temperamentní Spumante vyráběné kolem Asti a Canelli.

• PŘEČTĚTE SI: Navštívit osm vinařství Piemont

Mezitím nová generace mladých viticoltori (vinařů) oživuje venkovskou krajinu Roero, hned za řekou od Langhe, s Arneis a Favorita - obě čerstvé, aromatické bílé. Zůstaňte v rustikálním agriturismu, kde si milovníci jídla mohou užít špičkovou labužnickou extravaganci: aromatické bílé lanýže, nebo si pochutnat na jednoduchých ručně vyráběných těstovinách známých jako plin, které jsou plněné a sevřené.

Jedná se o jednu z nejrozvinutějších částí Itálie pro vinařskou turistiku, s řadou vinařských B & B a nádhernou regionální enotechou (vinotéky), kde jsou v rámci jedné ochutnávky prezentovány desítky různých vinařství. Návštěvník si však rychle uvědomí, že Piemontané jsou rezervovaní lidé, velmi hrdí na svou vlastní kulturu a jazyk. Zpočátku nemusí spadnout, aby si požehnali turisty, ale brzy zjistíte, jak jsou pohostinní a přátelští.

Dostat se tam
Turin-Caselle je nejbližší velké letiště, 73 km od Montà. K dispozici je půjčovna aut.

Cestovní průvodce Piemont: Kde se ubytovat

Casa Scaparone

Úžasně výstřední Battista Cornaglia zajišťuje, že si hosté užít jeho nezapomenutelný pobyt na jeho ekologické farmě. K dispozici jsou útulné pokoje a drsná osterie (jednoduchá restaurace), kde Battista často vystupuje na podlahu s místními hudebníky.
www.casascaparone.it tel +39 0173-33946 lokalita Scaparone 8, Alba

Hrad Sinio

Tento 800 let starý hrad je dominantou osady Sinio a je obklopen vinicemi, které produkují největší víno Barolo. Luxusní pokoje a skvělé přivítání majitelkou Denise Pardini.
www.hotelcastellodisinio.com tel +39 0173-263889 Vicolo del Castello, 1 Sinio

Domy Saraccy

masterchef sezóna 6 epizoda 14

Jedinečná adresa, kde se šest středověkých domů proměnilo v labyrint jeskyní, zavěšených skleněných chodníků, vířících kovových schodišť a ložnic s plovoucí postelí nebo koupelnou vytesanou ze skály.
www.saracca.com tel +39 0173-789222 Via Cavour 5, Monforte d’Alba

Cestovní průvodce Piemont: Kde se najíst

Osteria da Gemma

Ochutnejte legendární Piemontese cucina casalinga (domácí vaření) společnosti Signora Gemma v její osterii s porcemi tenkých těstovin, které jsou ostré jako břitva, osprchované štiplavými hoblinami z bílého lanýže.
Tel +39 0173-794252 Via Marconi 6, Roddino

Piazza Duomo

Šéfkuchař Enrico Crippa získal v tomto futuristickém gastronomickém chrámu v Albě prestižní tři michelinské hvězdy. Vznešená kuchyně.
www.piazzaduomoalba.it tel +39 0173-366167 Piazza Risorgimento 4, Alba

Cestovní průvodce Piemontem: Co dělat

Turín byl prvním hlavním městem moderní Itálie se zdobenými barokními paláci, úžasným egyptským muzeem, muzeem Egizio di Torino a historickými kavárnami, které vytvořily umění večerního aperitiva. www.museoegizio.it

Oslavy
Každý víkend od poloviny října do poloviny listopadu se v Albě koná slavný festival bílých lanýžů.