Večeře a drinky s klienty by měly být příjemnou událostí. Celá myšlenka, která stojí za tím, že vezmete klienta na večeři, spočívá v tom, že vy dva můžete vypadnout z kanceláře, odpočinout si a spojit se na osobnější úrovni. Vyrazit na večeři a skleničku s klientem může často vést k řadě otázek vyvolávajících úzkost: Co byste si měli objednat? Kolik byste měli utratit? Kolik byste měli konzumovat? Pomůžeme vám přežít večer bez úhony.
Věděli jste, že v japonské společnosti je považováno za nezdvořilé přestat pít, pokud jste venku se svým klientem nebo nadřízeným a oni pokračují v konzumaci? I když nenavrhuji, abyste se ujistili, že vždy budete pít tolik, kolik váš klient stojí za zmínku, část tohoto japonského zvyku stojí za zmínku a ta část zajišťuje, že nikdy nepijete VÍCE než váš klient.
I když je snadné být venku a chodit do společnosti, znechte ostražitost a zapomeňte, že jsou to lidé, se kterými denně obchodujete, příliš mnoho pijí a budovat si pověst bujného není nikdy dobrá věc. Klienti přece mluví. Co je tedy příliš? To je místo, kde nikdy nepijte více, než váš klient. Klient bude diktovat, kolik je podle něj vhodné vypít, jednoduše tím, kolik toho sám zkonzumuje. Takže pokud si váš klient dá jen jednu sklenku vína, udělejte totéž, ale pokud vám navrhnou, abyste si objednali druhou nebo třetí láhev a pak zakončili večer s Grappou, pokračujte a připojte se k nim, protože jste skutečně připraveni vypít více sami! Lepší je nechat je mít pověst bujných než vy!
Pokud jde o objednávání vína, pro začátek znovu nechte klienta diktovat, zejména pokud je někdo, kdo víno zná. Pokud jste venku s klientem, který dal najevo, že o víně něco ví, místo toho, abyste se na něj pokoušeli udělat dojem, odložte ho. Jak víte z jednání s klienty, nejdůležitější součástí klientského managementu je, že klient je spokojený a nic ho nepotěší víc, než když se může ujmout vedení! Nic nezískáte, když se je pokusíte spojit se svými znalostmi o víně.
Po předložení vinného lístku jej předejte svému klientovi a požádejte ho, aby si vybral láhev. Pokud se obáváte, že si klient objedná láhev, která je příliš extravagantní a drahá, nebuďte. Většina klientů si bude velmi dobře uvědomovat cenu láhve, kterou si objednají, a nebude chtít získat pověst klienta, který překračuje vaši štědrost. Pokud se vzácně stane, že máte klienta, který si objednává extravagantně, berte to jako skvělou příležitost, abyste si uvědomili, že se pravděpodobně jedná o klienta, se kterým v první řadě nechcete pracovat, a propustit ho. Klienti nejsou jediní, kdo může ukončit vztahy!
A nakonec, pokud klient trvá na tom, že objednáváte vy, vyberte láhev z řady, která mu nepřijde extravagantní, ale to říká, že je skvělá spolupráce. Zdá se, že v sortimentu vždy najdu láhev.
