Hlavní blog o víně VinePair doporučení vína: Weeknight Comfort Food & Wine

VinePair doporučení vína: Weeknight Comfort Food & Wine

Vím, že všechny týdny jsou stresující, ale z jakéhokoli důvodu se mi tento týden zdál ještě větší. Od pondělního probuzení je týden nepřetržitě. Povinnosti pracovních přátel Jsem připraven na pátek.

co se stalo náhodě mladým a neklidným

Jsou to týdny, kdy ve středu večer mám chuť na dobrou láhev vína, ideální odměnu za to, že jsem to udělal v polovině týdne. Včera jsem v půlce dne začala mít chuť na dobrý burger a z té chuti jsem nechala svou mysl zabloudit ke snění o přílohách, jako je pečený brambor se zakysanou smetanou a restovaný špenát se spoustou česneku. Pohodlné jídlo, které mi pomůže zmírnit stres. Pořád jsem si říkal, že to dnes zvládneš a budeš mít perfektní středeční jídlo.



Chateau De MacardKdyž moje mysl začne snít o jídle, přirozeně si najde cestu k vínu, které chci pít, a včera večer jsem znal přesnou láhev: a Château de Macard Bordeaux . Toto víno jsem objevil asi před rokem a okamžitě jsem věděl, že jsem našel solidní lahev. Obvykle toto víno najdu v okolí, díky čemuž je skvělé pro každou příležitost a je prostě dostatečně podivínské, aby chutnalo výjimečně.

Co dělá toto víno takovým podivínský je podíl hroznů, které vinař používá k vytvoření tohoto specifika Bordeaux směs. Zatímco většina směsí Bordeaux používá buď většinu Cabernet Sauvignon hrozny popř Merlot hrozny – doplnění zbytku vína jiným hroznem (Merlot nebo Cabernet Sauvignon) plus Cabernet Franc – toto víno vzdoruje trendu bordeauxských směsí a k výrobě vína používá většinu Cabernetu Franc. Výsledné víno je zemité s nádechem pepře a opravdu příjemnou chutí ostružin a třešní. Je to jiné než ostatní Bordeaux, které jste možná měli, a tento rozdíl je velmi dobrý!

jaká epizoda cami umírá

Toto víno jsem podával na večírcích, pil jsem ho samotné při sledování filmu a dal jsem ho jako dárek – nikdy nezklame. Je to víno, které zoufale potřebujete, když máte za sebou těžký týden a hledáte jen trochu oddechu.

Obrázek záhlaví přes Shutterstock.com

Zajímavé Články