Jednou z mých oblíbených věcí je poslouchat hudbu a pít víno. Vždy jsem zjišťoval, že existuje opravdu úžasná umělecká podobnost mezi lidmi, kteří vyrábějí víno, a těmi, kteří tvoří hudbu, a proto jsem strávil dva roky produkcí hudební série. Bydlím ve Víně — série, která zkoumala vztah mezi těmito dvěma uměleckými formami. Zážitek vína a hudby zároveň každého z nich vylepší způsobem, který je těžké vysvětlit, ale vím, že víte, o čem mluvím. Nyní rychle vpřed k dnešku a nedávnému vydání Beckova nejnovějšího alba.
Byl jsem fanouškem Becka velmi dlouho: Moderní vina Po Změna moře všechna skvělá alba. Tak jsem se nemohl dočkat, až si to konečně poslechnu Ranní fáze .
Když Beck mluví o albu na různých místech, je jasné, že to považuje za introspektivní album. Napsání této nahrávky mu trvalo více než 6 let, pracoval na písních, zatímco cestoval po celé zemi a poskakoval ze studia do studia, počínaje v Nashvillu a poté se nakonec vrátil do LA, aby to dokončil.
Před zapnutím sterea jsem si také uvědomil, že je to nejpomalejší album, jaké kdy Beck nahrál. V jeho rozhovor s NPR Beck komentoval, jak pomalé album ve skutečnosti říká, že průměrná taneční píseň je 120 BPM (úderů za minutu) a nejrychlejší píseň na jeho desce je 60 BPM. Věděl jsem, že to bude rekord pro přemýšlejícího muže, u kterého se bude tiše sedět.
Pinot Noir bylo vždy považováno za víno myslícího člověka. Je to komplexní a jedinečné víno, které vás nutí skutečně hledat uvnitř, když uvažujete o úžasnosti tohoto vína.
Věděl jsem, že při poslechu Becka chci pít Pinot Noir, ale chtěl jsem něco trochu jiného než jen opravdu úžasné Pinot Noir, protože pro mě byl Beck vždy trochu jiný a jedinečný skladatel. Chtěl jsem pít víno od vinaře Anthonyho Nappa Anomálie .
To, co dělá Anomálie tak zvláštní, je to, že to není jen Pinot Noir, je to BÍLÉ Pinot Noir. Jak jsme již dříve vysvětlili v našem Víno 101 sekční víno získává svou barvu ze slupek ovoce. Takže když se hroznové víno zpočátku vzdá své šťávy, šťáva vyteče. Teprve když se šťáva nechá nasáknout slupkou ovoce, barva prosákne. Tím, že nikdy nedovolí šťávě a slupek, aby se nasákly dohromady, je Anthony Nappa schopen vytvořit krásné zajímavé bílé víno z jednoho z nejznámějších červených hroznů světa.
Otevřel jsem láhev, nalil sklenici a zapnul Ranní fáze . Když struny otevřely desku, usrkl jsem vína a přemohly mě vůně jahod a třešní následované hladkým a bohatým závěrem, který byl suchý a měl opravdu příjemnou dávku kyselin. Bylo to zvláštní jako pít červené Pinot Noir jen v bílé formě. Jak řekl Anthony Nappa, vytvořil Anomálie, aby zpochybnil naše vnímání toho, čím může být bílé víno, což je podle mého názoru přesně to, co Beck také dělá s hudbou.
S Ranní fáze Beck si klade otázku, jaká může být pomalá deska. Když jsem poslouchal aranžmá smyčců a pomalu se pohupoval do hudby při popíjení vína, znovu mě uchvátila jeho epická schopnost skládat písně. Další fantastická deska a neuvěřitelné víno k tomu.
