Mít dům pro sebe jednou za čas může být úžasná věc. Včera v noci byla jedna z těch nocí, kdy moje žena měla plány a byt měl být na pár hodin jen můj.
I když rád trávím každou minutu dne se svou ženou, určitě jsou věci, které oba neradi děláme společně. Jednou z těch věcí je sledování The Walking Dead. Další z těch věcí je jíst maso. Ano, provdala jsem se za vegetariána.
Když byla pryč z domu, měl jsem spoustu maličkostí, o které jsem se chtěl postarat, a pak jsem měl v plánu sedět a odpočívat a dohnat nějaké epizody s mými oblíbenými zombiemi. V takové noci, kdy jsem to jen já, raději nevařím. Je to proto, že nechci ztrácet čas vařením a uklízením. Navíc je zbytečné mít zbytky masa, které moje žena nesní. Proto si v noci o samotě téměř vždy objednávám jídlo s sebou nebo si vyzvednu něco připraveného.
Žiji v New Yorku a mám to štěstí Katz's Deli přímo mezi zastávkou metra a mým bytem, takže na cestě domů jsem se zastavil a zvedl jeden z jejich lahodných sendvičů s pastrami. Možná si myslíte, že k lahodnému lahůdkovému sendviči není nic lepšího než pivo, ale zkuste sklenku skvělého vína a myslím, že byste změnili melodii.
Poté, co jsem popadl sendvič, zamířil jsem do místní vinotéky a vzal si láhev Old School Rouge . S tímto vínem jsem se seznámil před lety Keith VinePair’s Chief Wine Geek ji poprvé prodal ve své vinotéce. Víno je směsí Syrah a Grenache a chutná prostě skvěle. Pokud hledáte pevné francouzské červené víno, je to ono. Víno pochází z francouzského regionu Languedoc-Rousillon, který je pro mě vyhledávaným regionem, protože je známý výrobou zabijáckého dostupného vína a Old School Rouge tento region rozhodně dobře reprezentuje.
Old School Rouge je jedno z těch hladkých a snadno pitelných červených vín, které chutná jako třešně, jahody a ostružiny. Víno, které si vychutnáte natolik, že jej snadno dopijete. Víno velmi dobře obstojí k červenému masu jako moje pastrami a chutná ještě lépe s mírným chladem. Pokud vám na těchto věcech záleží, víno je také organické. Bylo mnoho nocí, kdy jsem si zapnul film a otevřel toto bez jídla. Víno se dá pít i samotné.
Velkým bonusem pro mě u Old School Rouge je, že se uzavírá šroubovacím uzávěrem. Možná miluji noc o samotě, ale obvykle nemám v plánu dopít celou láhev, zvláště v pondělí. Toto víno mi umožňuje dát si sklenku nebo dvě a pak snadno našroubovat uzávěr zpět a zbytek dejte do lednice . Může ho pak vypít buď moje žena, když se vrátí domů, podle toho, jak probíhala její noc, nebo já další noc, když se vrátím z práce. Vždy tajně doufám v to druhé!
určený přeživší sezóna 1 epizoda 11
