vinice
Burgundská univerzita v Dijonu zahájí bezplatný kurz angličtiny a francouzštiny, který má milovníkům vína pomoci porozumět více o vinařství a také různorodým terroirům regionu.
sarah ve dnech našeho života
Vinařský vzdělávací program bude součástí evropské iniciativy MOOC (masivní otevřený online kurz), která nabízí vícejazyčné digitální učení ve spolupráci s významnými univerzitami po celé Evropě.
The Otevřená univerzita vína - Univerzita pro révu a víno pro všechny - nabídne dvoujazyčné kurzy od 21. května 2015.
Obsah kurzu sestavili hlavní pedagogičtí pracovníci Institutu vína a révy vinné Jules Guyot, včetně Sandrine Rousseaux a Olivier Jacquet, za přispění vinařů, včetně Françoise Arpaillanges z Domaine Françoise Jeanniard v Pernand-Vergelesses.
Kurz zahrnuje předměty z vinařství, porozumění terroiru, degustační techniky a vinifikace, spolu s historií a kulturním významem vína, a bude představen v průběhu pěti týdnů v různých formátech od online seminářů po videoblogy a interaktivní ochutnávky.
'Jsem absolventem enologie na Institutu Julese Guyota,' řekl Arpaillanges Decanter.com . „Takže jsem rád přispěl k výzkumu kurzu. Dal jsem pozadí pochopení různých terroirů a podnebí Burgundska a historický základ dnešních vinic. To se nyní promění v části učebního materiálu, i když nevyučuji přímo sám. “
Podívejte se na další novinky, pohledy a degustační poznámky o burgundském víně .
mám zchladit červené víno
Napsala Jane Anson
