Zápočet: VDP. The Prädikatsweingüter www.vdp.de
- Dobré víno
- Německo
- Hlavní body
Německo vyrábí jedny z nejlepších suchých rizlingů na světě. Přečtěte si více o tom, co „GG“ znamená na etiketě, a podívejte se na naše doporučení pro vína Ryzlink rýnský vyzkoušet ...
Přejděte dolů na naše doporučení
Vysvětlil velký růst
Termín Grosses Gewächs se používá k identifikaci některých z nejlepších bílých vín Německa a je specifický pro suchá vína.
Toto označení není oficiální součástí německého vinařského práva, ale bylo koncipováno skupinou špičkových producentů počátkem dvacátých let 20. století a zdokonaleno až v roce 2012 jako součást plánu na identifikaci nejlepších vinic.
Podle soudu mistrů Sommeliers je více než polovina vinic „GG“ zasazena do Rieslingu.
Všechny Grosses Gewächs pocházejí z Grosses Lage („skvělé stránky“), nejlepších vinic podle německého klasifikačního systému VDP, na které dohlíží skupina producentů zvaná Sdružení německého Prädikatsweingüter (VDP).
Jako velký crus z burgundské , tato vína berou název vinice a ne vesnice. VDP je však pouze průmyslovým orgánem, který má pouze 200 účastníků a je pouze na pozvání, a jak bylo uvedeno výše, jeho pravidla proto nejsou oficiálně součástí německého zákona o víně.
Aby se dosáhlo kvality GG, nesmí výnosy překročit 50 hektolitrů na hektar a hrozny musí být fyziologicky, plně zralé a také ručně sklizeny.
Na etiketách se tato vína označují jednoduše jako „GG“ a jsou vydávána 1. září roku po sklizni.
V Rheingau označuje pojem „Erstes Gewächs“ vrcholné místo vinic a je právně definovaným pojmem.
Grosses Gewächs Rieslings hledat:
Degustační tým Decanteru si vybral Grosses Gewächs Ryzlinkové různého věku vyzkoušet. Aktualizováno 9. 9. 2018
