Cestování: jedinečný novozélandský vinařský výlet...

Nezapomenutelná cesta dramatickou krajinou Jižního ostrova a krásnými vinařskými oblastmi ... Uznání: Patrik Stedrak / Getty Uznání: Uznání: Patrik Stedrak / Getty

• Hlavní body

Vydejte se na 10denní výlet po pěti z nejlepších vinařských oblastí Nového Zélandu na jižním ostrově v zemi, včetně Marlborough, Nelson a Central Otago - s cestovatelskými tipy na vinařství k návštěvě, místa k pobytu a restaurace, které si nesmíte nechat ujít.

Novozélandský výlet:Jižní ostrovní vinařská stezka

Nový Zéland je hornatý Jižní ostrov je dramatický, nádherně osídlený a domovem nejslavnějšího regionu země, Marlborough , stejně jako Nelson , Údolí Waipara, Střední Otago a méně známé Údolí Waitaki .

Neohrožený cestovatel může nasát své chutě na 10denním výletu po ostrově, podrobného cestovního průvodce naleznete níže, s výňatky z nové knihy Rebeccy Gibb MW Vína Nového Zélandu.

Nelson

Domov tří národních parků, dvou skvělých procházek Nového Zélandu a vinařské oblasti, Nelson je ideálním místem k odpočinku a vychutnávání toho, co příroda nabízí.

V Nelsonu nikdy nejste daleko od vody a místní obyvatelé tráví víkendy na pláži, plachtění, jízdě na kajaku, potápění nebo rybaření. Umělcům a řemeslníkům se zde daří a návštěvníci galerií budou mít na výběr.

Po ochutnávce vína prozkoumejte pobřežní divyNárodní park Abel Tasman.Uznání: Andrea Schaffer / Creative Commons

Chmel je stejně plodný jako réva v Nelsonu, což znamená, že vedle vinařství se zde vyrábí řemeslné vaření, zatímco místní produkce včetně bobulí, kiwi, ořechů a sýrů činí ze středečního farmářského trhu lahůdkovou fantastickou nabídku.

Ve vesnici Upper Moutere najdete vinařství včetně Neudorfské vinice dělat superlativa Chardonnay .

Navíc je zde nejstarší novozélandská hospoda Moutere Inn založená v roce 1850, výrobce ovčích sýrů, olivový háj, moštárna a hrstka galerií.

Na Waimea Plains, organický producent Greenhough Vineyards ukazuje, že Neudorf není jediným producentem Nelsona, který je schopen dosáhnout velikosti Chardonnay, zatímco Nelsonovo nejstarší vinařství Seifried dostane velké zatržítko za své dveře do sklepa, které je vhodné pro děti.

Zbytek dne můžete strávit na nedalekém Rabbit Island. Písečná pláž a mělká voda jsou ideální pro ty nejmenší. K dispozici je také síť tras pro horská kola.

Kromě vinařství na Waimea Plains a Moutere Hills leží národní park Abel Tasman. Vydejte se na kajak a projděte pobřežní dráhu, míchejte pěší turistiku s opalováním na zlatých plážích a koupáním v teplých vodách.

Marlborough

Jeďte z Nelsonu na východ přes pohoří Richmond Range do hlavního města Blenheimu Marlborough .

Orientujte se na túru - nebo na kole - do Wither Hills, která vám poskytne výhledy do zatažené zátoky a přes údolí Wairau.

Sklep společnosti Auntsfield pochází z roku 1873 a byl postaven se srubovou střechou Manuka a zemními podlahami. Kredit: auntsfield.co.nz

zákon a pořádek: jednotka zvláštních obětí sezóna 20, epizoda 4

Před návštěvou v Marlborough Museum si můžete prohlédnout historii vína v Marlborough Auntsfield Estate , kde skotský přistěhovalec David Herd vysázel první vinice v Marlborough již v roce 1873.

Bylo by to další století, než místní obyvatelé brali víno vážně, ale jeho původní vinařství stále stojí a lze ho navštívit před ochutnávkou u poněkud modernějších dveří do sklepa.

Z Pictonu jezdí parní lokomotiva do Blenheimu a v historické budově na nádraží v Blenheimu z roku 1913 je nyní domovem The Wine Station, degustační centrum a obchod nabízející až 80 různých vín Marlborough ve skle pomocí enomatických vinných strojů.

V Marlborough je více než 30 dveří do sklepa včetně oblíbených Zatažená zátoka , Fromm , Nautilus a Framingham .

Brancott Estate dveře a restaurace do sklepa je působivá skleněná konstrukce posazená nad prvním blokem Sauvignon Blanc révy vysazené v regionu. Poskytuje rozsáhlé výhledy na údolí Brancott a dále.

Kromě dveří do sklepa a restaurace má vinařství trvalé partnerství s Marlborough Heritage Falcon Trust a návštěvníci mohou sledovat denní ukázky domorodých dravých ptáků v plném letu.

Chcete zůstat na vinici? Země neformální Chata Hans Herzog je velmi doporučeno.

Zvonice nabízí luxusní ubytování se snídaní na vinici Dog Point a St. Leonards nabízí řadu obnovených chat s malými doplňky včetně bazénu, travnatého tenisového kurtu, jízdních kol a kuřat, která k snídani kladou čerstvá vejce.

Údolí Waipara

Jeďte na jih od Marlborough po státní silnici 1 směrem do Christchurch. Milovníci moří by si měli prodloužit cestu a zastavit se v Kaikouře na místě pozorování velryb a delfínů, následovaných rybami a hranolky, než budou pokračovat.

Méně než hodinu jízdy severně od Christchurch leží Údolí Waipara , který tvoří srdce - a duši - vinařské oblasti Severní Canterbury. Je to kompaktní region, který časově chudí návštěvníci zvládnou za den.

Prohlédněte si Mléčnou dráhu jako nikdy předtím skrz skleněnou střechu jednoho z PurePod na vinici Greystone. Uznání: purepods.com

Údolí Waipara nabízí dvě z nejlepších vinařských restaurací v zemi: Black Estate a Pegasus Bay - oba výherci výroční ceny vinařské restaurace roku.

Upozorňujeme, že jsou otevřeny pouze na oběd. Pokud chcete jíst po setmění, budete muset cestovat do malého města Amberley.

Vinařská cyklostezka, kterou lze podniknout i pěšky, spojuje řadu dveří do sklepa regionu. Stezka je neuzavřená a doporučují se horská kola.

Zůstaň v noci Greystone PurePod skleněná ekokabina umístěná nad vinicí.

Black Estate také nabízí moderní byt zatímco v horní části svého domovského bloku The Old Glenmark Vicarage nabízí samostatné ubytování a nocleh se snídaní v jejich historickém domě, bývalé farě postavené v roce 1907.

Údolí Waitaki

Pokud si chcete v tomto okamžiku odpočinout od řízení, odložte auto na letišti Christchurch a naskočte vnitrostátním letem do Queenstownu ve střední části Otaga.

Cesta autem do Queenstownu trvá šest hodin, ale pokud rádi řídíte, vydejte se směrem na North Otago a vyhledejte méně známá vína Údolí Waitaki , aka North Otago.

Svěží a zelené panství údolí Waitaki s krásnou horskou kulisou v Ostler Wines. Uznání: ostlerwine.co.nz

Na hlavní ulici malého venkovského města Kurow leží budova pošty ze 30. let, která je nyní domovem Víno Ostler dveře do sklepa - The Vintners Drop.

Zde najdete nejlepší pokles vinařství - Caroline's Pinot Noir - svůdná, čistá a voňavá Pinot Noir pěstované na vápenci. Zůstaňte přes noc v Waitaki Braids Lodge .

Střední Otago

Střední Otago je hlavním městem dobrodružství Nového Zélandu a mezi návštěvami vinařství se můžete vrhnout z mostu, nejlépe s připojeným bungee lanem, nebo jet jet dolů neuvěřitelně úzkou roklí.

Dveře sklepa zasypávají krajinu regionu. Existuje více než 30, z nichž si můžete vybrat z různých zážitků.

Je snadné pochopit, proč jsou vinice Rippon jedny z nejfotografovanějších na světě ... Uznání: Jan Zwerrenz

Amisfield a Vinařství Gibbston Valley jsou dvě z nejbližších sklepních dveří do Queenstownu a obě nabízejí skvělé jídlo.

Gibbston Valley také nabízí prohlídky vinného sklepa vytesaného z úbočí hory, půjčovnu kol a sýr.

Stezka 4 Barrels Walking Trail je 8 kilometrová kruhová procházka spojující Misha's Vineyard , zlaté víno , Scott Base a Usilujeme o vinici na stromě v Cromwellu.

Trasa vás provede ovocnými sady, kolem jezera Dunstan a ke dveřím sklepa. Mapy lze shromažďovat z webu Cromwell I a zúčastněných vinařství.

Vinice kaskádovitě k okraji vody v Rippon což z něj dělá nejfotografovanější vinici v zemi, ne-li na světě.

Rippon má ale toho víc, než se na první pohled zdá - jeho vyzrálá réva Pinot Noirs je stejně působivá jako pohled.

Vinařství v Alexandře vítá jezdce na cyklu Otago Rail Trail: po dni v sedle je sklenkou Pinot Noir jen lístek. Hawkdun Rise Vineyard a Soudce Rock také nabídnout ubytování na vinici.

Quintin Quider, bývalý potápěč mořských ježků, je mužem za Divokou zemí. Nachází se v těžařském centru Goldfields poblíž Cromwellu a podává divoká jídla pocházející z místních zdrojů, vařená v sudech s vínem ve výslužbě a podávaná na dřívějších holích sudů.

Kromě toho, že je kdo ve vinařstvích Central Otago, je Felton Road také místem Bannockburn Sluicings, podivné měsíční krajiny, kterou vytesali horníci lovící zlato.

Smyčková dráha je přístupná z parkoviště na Felton Road a poskytuje kousek historie mezi brýlemi Pinot Noir.

Kde knihu koupit

Spojené království Amazon 30 liber

NÁS Amazon 39,94 $

Více podobných:

• Beyond Sauvignon: Špičková novozélandská bílá vína - výsledky panelové degustace

• Nejlepší restaurace a vinárny v Aucklandu

• Myslíte si, že znáte novozélandské víno? Přemýšlejte znovu, říká Elin McCoy