Podpis odrůdy čínského vína - Winestealssd.com

Marselan má v Číně příslib, říká prof. Li Demei. Uznání: Wikipedia / Vbecart

Zprávy o víně v Asii
Čína
Hlavní body
Novinky Domů
Vinexpo

Méně známá francouzská odrůda má potenciál stát se mezinárodní vizitkou čínského vína, říká jeden z místních odborníků - ale někteří podporují soupeře.

Nízká francouzská odrůda Marselan má potenciál pro velký úspěch v Číně, podle profesora LI Demei, jednoho z předních odborníků na Čínské víno a a .

Cabernet Sauvignon je v současné době dominantním hroznem v mnoha rozvíjejících se čínských oblastech vinic, jako je Ningxia . Mezi producenty a konzultanty však stále roste hledání identity vína v zemi.

ncis sezóna 13 epizoda 23

Marselan byl vytvořen až v roce 1961 jako kříženec Cabernet Sauvignon a Grenache a profesor Li věří, že díky své univerzálnosti je silnou sázkou na rostoucí čínské vinice.

„Je zářivě fialové barvy se svěží a aromatickou vůní zralého ovoce a mátovými postavičkami podobnými Cabernetu,“ řekla Li publiku na mistrovském kurzu pořádaném Decanterem v asijsko-pacifickém regionu Vinexpo v Hongkongu.

Zvláště ocenil Marselanovu odolnost vůči chorobám, nižší vitalitu než v létě Cabernet Sauvignon a její relativně dobrý výnosový potenciál. Je to však také pomalý dozrávač.

Podle odhadů bylo v Číně doposud vysazeno 133 až 200 hektarů Marselanu. Pouze Francie má více odrůdy vysazené.

Několik špičkových čínských vinařství již Marselan použilo, včetně Grace Vineyard v Shanxi a Domény Barons de Rothschild ( Lafite-Rothschild ) vinice v provincii Šan-tung.

Související obsah:

Cabernet Sauvignon vládne v čínských vinařských oblastech, ukazuje oficiální zpráva
NOVINKA: Názvy vín z Bordeaux získávají v Číně právní krytí

Marselanův rival: Cabernet Gernischt - to je pro vás Carmenere

Ne každý s plánem Marselan souhlasí.

Changyu , Nejstarší čínský komerční výrobce vína, má zájem o propagaci Cabernetová směs , stejná odrůda jako Carmenere , původem z Bordeaux, ale v Chile se hojně používá.

Společnost Changyu vydala své první červené víno vyrobené z této odrůdy v roce 1937 s názvem „Jie Bai Na“. Nyní prodává 430 milionů lahví ročně.

Cabernet Gernischt si nyní „do určité míry vybudoval v Číně svůj vlastní charakter a přilákal určitou úroveň poptávky na trhu,“ uvedl WANG Zuming, vedoucí divize vína v Čínské asociaci pro alkoholické nápoje (CADA).

Bohaté červené ovoce a nos zeleného pepře patří mezi klíčové postavy této odrůdy v Číně, kde je na trhu mnoho vín vhodných pro potraviny, uvedl Prof LI Demei.

Upravil Chris Mercer. Sylvia Wu je redaktorkou DecanterChina.com.

První verze tohoto příběhu se objevila na sesterském webu Decanter,

další ve dnech našeho života

Související obsah:

Čínské vinařství Cofco na prodej: Kontrolní podíl v Chateau Junding v nabídce za 1 juan ... plus významné platby dluhu.

Čínská společnost Cofco prodá vinařský podíl za 11 pencí

Jack Ma, zakladatel Alibaba a majitel Château de Sours

Jack Ma, zakladatel Alibaba a nyní majitel Château de Sours v Bordeaux. Uznání: Wikipedia

Jack Ma plánuje nový den prodeje vína Alibaba v Číně

Decanter Shanghai Fine Wine Encounter v listopadu 2015

Nová vlna čínských spotřebitelů vína je velmi technologicky zdatná, jak ukazuje tento klip z Decanter Shanghai Fine Wine Encounter v listopadu 2015. Kredit: karafa