USA Oregon WillaKenzie vinice
- Hlavní body
- Časopis: vydání z prosince 2019
Letos v létě jsem byl hostujícím řečníkem na 33. mezinárodní Pinot Noir Celebration (IPNC) v Oregon , mým tématem je „Chalonnaise, třetí pobřeží“. Poté, co bylo Côte de Nuits a Côte de Beaune v průběhu let vnímáno jako jakýsi vzdálený bratranec, rozsáhlá opětovná výsadba vybraných klonů, lepší pozornost ve sklepě a celková pozornost kvalitě přinesla Côte Chalonnaise pevně zpět do rodiny Burgundska .
Zjistěte více o vinařské oblasti Oregon
Kromě mistrovského kurzu Chalonnaise a dvou menších akcí se můj čas věnoval soustředění na vlastní vína v Oregonu, zejména na Pinots. Úspěch regionu je zřejmý z nárůstu výsadby - v roce 1987 vyrobilo 59 statků / vinařství víno z 1 804 ha o 30 let později houba na 12 548 ha vysazených a 769 statků / vinařství.
Odrůdy vysazené v roce 2017 byly: Pinot Noir 59%, Pinot Gris 15%, Chardonnay 6%, Syrah 3%, Cabernet Sauvignon 3%, Ryzlink rýnský dva%, Merlot 2% a 10% ostatních. Expanze na vinici byla rychlá, ale očekává se, že se zpomalí, zejména u Chardonnay.
Oregon nebyl ušetřen globálního oteplování. Průměrná data sklizně z posledního období byla polovina září, o tři týdny dříve než průměr za posledních 25 let. Od šedesátých let se údolí Willamette oteplilo z chladného klimatického regionu Winkler Region I na dnes teplejší region II, přičemž výsledky jsou pro rodinu Pinotů, Chardonnay a Riesling dosud předvídatelnější a zralější.
„Tato oregonská vína jsou velmi specifická pro dané místo - připomínají mi Burgundsko.“ “
Teplejší podmínky však přináší problémy s extrémními teplotami - v roce 2017 bylo 118 dní nad 27 ° C, včetně 32 nad 32 ° C. Pokud bude trend pokračovat, bude to vyžadovat změny stylu, klonů, odrůd a veškerou míru technik a procesů ve vinicích a vinařstvích, jak to objasnil Harry Peterson-Nedry, raný partner v klasickém panství Chehalem v Ribbon Ridge AVA, Willamette Údolí.
Jak to bylo, ročník Pinot Noir, který se ukázal odpoledne na procházkách kolem IPNC, byl vynikající rok 2016, vůbec první v Oregonu. Rok 2017 byl později, ale vůbec nejžhavější, přesto těch pár vzorků, které jsem ochutnal, zůstalo rozhodně oregonské. Rok 2015 byl téměř dvojčetem roku 2016 s velkým teplem, velkou úrodou a velkými očekáváními od samého začátku kvůli bohatému ovoci a nízké kyselině, což místní srovnávají příznivě s rokem 2014, který, i když velmi horký, měl nejčistší ovoce, jaké region za posledních deset let viděl .
Tito mladí (v burgundských termínech) na mě opravdu udělali dojem. Jelikož jsou koncepčně i ovocně zcela moderní, jsou na míle vzdálené od vín Eyrie Vineyards ze 70. let, která uvádějí Oregon na mapě Pinot Noir - ale ovoce pochází z převážně ekologicky obhospodařovaných vinic, které dodávají každému vínu vlastní charakter. Tato vína jsou velmi místně specifická a připomínají mi Burgundsko, což je pravděpodobně důvod, proč se Burgundané tak zajímají.
A nejde jen o Pinoty. Na obědech a večeřích IPNC podávala spousta sommelierů úžasnou škálu vín. Miloval jsem Pinot Blancs, obdivoval Pinot Gris (zejména z King Estate) a byl jsem fascinován Rieslingy, vinařství Alexana Winery 2018 je Alsatian, kostní Anam Cara Cellars 2015 čistá Mosel.
Z Pinotů jsem měl tolik skóre přes 92, že je těžké vybrat jen pět z nádherných 2016, ale tady je: Cristom, Jessie Vineyard Elk Cove, Mount Richmond Evesham Wood, Le Puits Sec Nicolas-Jay, Willamette Valley R Stuart & Co, autogram.
Druhý den jsem na pozvání Thibault Gagey navštívil Résonance, panství převzaté od pečlivého pěstitele Louisem Jadotem v roce 2013, vinařství dohlíženo v novém vinařství Jacques Lardière. Ukázky tanků z roku 2018 (většinou klon Pommardů) byly elegantní, rok 2017 expresivně strukturovaný, rok 2016 bohatý a kořeněný, jen poražený lépe vyváženým (13,5% alkohol) rok 2015, aby skončil otevřeným a atraktivním rokem 2014. Domaine Drouhin má vážného rivala.
Co jsem tento měsíc pil:
Adelsheim, Quarter Mile Lane Vineyard 2017
Večer první večer v Oregonu uspořádal David Adelsheim, bývalý prezident IPNC. Ze dvou bílých byl Love & Squalor's Willamette Valley Riesling 2015 bohatý a suchý, zatímco Adelsheimův Ribbon Springs Chardonnay 2016 byl citrusový a elegantní. Následovaly dva Pinoty, černé třešně Adelsheim's Quarter Mile Lane 2017, které získaly výhodu nad květinovým, přesným Mercurey 1er Cru En Sazenay 2017 od Antonina Rodeta.
