Katedrála San Salvador za soumraku, v Jerez de la Frontera Uznání: robertharding / Alamy Reklamní fotografie
- Vínové víkendy
Na dlouhý víkend ve vinařské zemi není nic lepšího než španělský Jerez, říká Sarah Jane Evans MW ....
Je to historické město, jehož dlážděné ulice jsou plné barů nabízejících lákavé tapas. Toto je místo, kde můžete zjistit, jak dobře se Sherry hodí k jamonům, oxtailům a Lívance na krevety (křupavé malé lívance s krevetami).
Jerez se pyšní na kopci a dívá se na mírně zvlněné svahy brilantně bílé půdy albariza, což je klíč ke kvalitě nejlepších Sherries. Jeho celé jméno je Jerez de la Frontera a připomíná jeho strategickou roli příhraničního města, když „katoličtí králové“ z 15. století, Fernando a Isabella, vyhnali Moory. Navštivte pevnost Alcázar, hned vedle dvou ikon historie Jerezu: kostel, který představuje gotická katedrála, a víno, které představuje Vinařství González Byass .
Bodegas je tu hojně. Pokud se neobjevíte neohlášeně, nemusíte získat vstup nebo vám může být poskytnuta pouze základní prohlídka. Máte-li zájem o vážnější návštěvu, proveďte rezervaci online nebo předem napište do Bodegy.
jak dlouho vydrží červené víno v lednici
S výjimkou nejteplejších měsíců se v Jerezu žije na ulici. Není třeba trávit víkend v muzeích. Odložte GPS - nechte se bloudit.
Sláva starého města se ztrácí a naráží na něco neočekávaného. Může to být skupina mužů praktikujících nesení jednoho z náboženských plováků na Velikonoční týden. Může to být nevěsta pózující pro fotografie se svým manželem a 16 jeho přáteli, všichni ve stejných sakách. Jerez je takový: jeho staré budovy a jeho lidé svádějí fotografa a okouzlují oko.
Sanlucar de Barrameda
Pokud můžete zůstat den navíc, nenechte si ujít Sanlúcar de Barrameda, vzdálený půl hodiny jízdy. Vychutnejte si oběd z mořských plodů s chlazenou manzanilou dole u ústí řeky Guadalquivir v jedné z restaurací na Avenida Bajo de Guía. Odpoledne můžete strávit procházkou po písku nebo malým trajektem do přírodní rezervace, Národní park Doñana .
Kdy jít
Brzy na jaře v Jerezu nabízí slunce po chladné zimě. V květnu přijďte pro stromy jacaranda, jejichž fialové květy zapálily město. Léto je horké a pole vybělená dozlatova - proto si vyberte hotel s velkým bazénem. Podzim je pěkný, s příjemnějšími teplotami.
Feria nebo tradiční Koňský veletrh (11. – 18. Května 2019) je úžasná týdenní událost, která zahrnuje flamenco, lunapark a spoustu Sherry. Ale je to opravdu zábavné, pouze pokud znáte zasvěceného, který vás může pozvat do své kasety (barevné stánky, které lemují ulice místa Feria). Svatý týden (4. – 21. Dubna 2019) je další rušné období, ale pro nejlepší velikonoční procesí je Sevilla tím správným místem.
Zasvěcený tip
Postupujte podle místního jízdního řádu. Není nic depresivnějšího, než když se objevíte příliš brzy na to, abyste jedli, nebo shledáte ulice strašidelně prázdné. Zaměřte se na oběd někdy mezi 14:00 a 15:00, což znamená, že se budete muset zastavit na udržujícího copita a tapu s dávkou sledování lidí kolem poledne. Po obědě čas na siestu. Sledujte, jak se svět vrací k životu kolem 18:00. Večeře je od 20:30, ale v létě může začít až v 22:00.
Sarah Jane Evans MW je spolupředsedkyní Decanter World Wine Awards. Tato příručka se poprvé objevila ve vydání Dekanteru z února 2017.
