Kredit: karafa
Ve spolupráci s ARAEX Grands
víno, které se hodí k krůtě a šunceVýroba, vývoz a spotřeba španělských vín ...
Ve spolupráci s ARAEX Grands
Španělský vinařský průmysl v číslech
Pokud jde o plochu vinic, Španělsko má nejvyšší částku na světě - téměř jeden milion hektarů (2,4 milionu akrů).
Suchší klima a horší půdy však vedou k nižší produkci, přibližně o 42 milionů hektolitrů ročně, pod úrovní Itálie a Francie.
Hornatá orografie země a její naprosté rozšíření vedou k úžasné rozmanitosti vinařských stylů. Z kvantitativního hlediska je téměř polovina produkce soustředěna do jediné oblasti: Castilla-La Mancha.
Španělský vinařský průmysl se v posledních letech vyznačoval dvěma hlavními rysy, v minulosti neslýchanými.
Méně domácí spotřeba
Zaprvé, Španělsko již není velkou zemí konzumující víno. Od 70. let se domácí trh neustále zmenšuje, a to do té míry, že současná spotřeba vína na obyvatele ve Španělsku je mnohem nižší než ve Velké Británii. Pokud navíc vezmeme v úvahu, že do statistiky je zahrnuto více než 70 milionů turistů, obraz je velmi temný.
Španělsko je velkým vývozcem vína na úrovních srovnatelných s Chile a Austrálií. Více než dvě třetiny španělské produkce, přibližně 24 milionů hektolitrů, se nacházejí na zahraničních trzích. Celý výrobní systém je směrován k vývozu na všech cenových úrovních.
Z tohoto pohledu by bylo Španělsko lépe definováno spíše jako země „nového světa“ než jako klasický evropský výrobce. Zběsilé tempo inovací ve vinařském průmyslu v současném Španělsku potvrzuje tento nový světový obraz.
Ceny
Druhou charakteristikou španělského vína jsou jeho průměrné ceny. Téměř polovina produkce vína se prodává za bezkonkurenčně nízké ceny (v běžném ročníku).
Žádná jiná země nemůže konkurovat Španělsku (zejména regionům La Mancha a Valencia), pokud jde o poměr ceny a kvality. Nepokoušejte se u těchto vín najít označení původu, jsou distribuována ve všech druzích vinařských výrobků.
Důležitost vývozu
Vývoz je stále důležitější a nic nenasvědčuje tomu, že by se zpomalil. V letech 2016 a 2017 se objemy nezvýšily, ale celková hodnota se relevantně zvýšila.
Význam kvalitních vín, která mají označení původu (DOC), se stabilním tempem zvyšuje. Hodnota roční produkce vína ve Španělsku, přibližně 4,8 miliardy EUR, je však stále daleko od francouzské nebo italské.
zločinecké mysli rock creek park
Tichá červená vína jsou hlavní produkční kapitolou (hodnota 2,7 miliardy EUR), následují tichá bílá vína (1,1 miliardy EUR), šumivá, růžová a alkoholizovaná.
Přestože je objem výroby vín DOC poměrně nízký (1,3 miliardy litrů), hodnota je více než dvojnásobná oproti objemu vína.
