Uznání: AFP / Cesar Manso / Getty Images
- Víno hrálo roli v bohatství rodiny Falco velmi dlouho.
- Zatímco dovážel odřezky jabloní Granny Smith z Francie, Carlosovi napadlo, že přinese nějaké vinné révy pro rodinné panství.
- Malpická vinice byla plánována pod vedením profesora Peynauda z Bordeaux University.
- Dalším významným dopadem společnosti Carlos Falco byl vývoj zákonů o víně ve Španělsku.
Carlos Falco rychle zdůrazňuje, že není vinař, ale agronom a zemědělský inženýr. V 50. letech studoval v belgickém Louvainu a poté pokračoval v postgraduální práci v Davisu v Kalifornii, kde se v roce 1964 setkal s Dr. Maynardem Amerinem, který nejprve vypálil nadšení pro víno.
Rodinná historie
Víno však předtím hrálo roli v rodinném bohatství velmi dlouho. V bojích, které ve čtrnáctém století přinesly znovudobytí většiny Andalusie, se vyznamenal zejména voják jménem Ribera, který byl odměněn Kastilským Pedrem (později portugalským Pedrem I.) udělením 10 000 hektarů v údolí řeka Pusa (přítok Tajo / Tejo / Tagus), která představovala jeleny, divočáky a medvědy.
Riberové zasadili olivovníky a vinnou révu a usadili se v poklidném poklidném klidu, který zahrnoval sňatek s rodinou Fernndez z Crdovy (Crdoba). V pozdějších letech rodina získala pozemky v oblasti Grin (Madrid) a Seor („zeman“) na Valdepusa se také stal Seor of Grin. Další manželství v sedmnáctém století přineslo rodině Moncayo, španělským majestátům, a Seoro de Grin byla „povýšena“ do stavu Marquesada v 19. století královnou Isabellou II: ze Senora se stal Marques.
První republikánská vláda zkonfiskovala Dominio de Valdepusa v roce 1933, přestože ji druhá republikánská vláda v roce 1935 vrátila, a dědeček Carlos Falco prodal polovinu z toho v roce 1945 městu Malpica de Tajo za dostupnou cenu dotovanou Francem vláda. Mír byl tak znovu nastolen mezi Dominiem a místními měšťany.
Osobní historie k prezentaci
Carlos se narodil v roce 1937 v Seville. Rodina byla na dovolené v Baskicku, když v červenci 1936 vypukla občanská válka a bylo nemožné vrátit se do Madridu. Královské námořnictvo bylo povinno s průjezdem do Francie a následně se plavilo do Portugalska a znovu vstoupilo do Španělska. Matka Carlos Falco, Hilda Fernandez de Cordova, strávila zbytek války v domě duque de Alba v Seville, zatímco její manžel odešel bojovat proti republikánům „za obnovení monarchie“.
Mladý Carlos Falco strávil spoustu času za hranicemi v Portugalsku, kde jedním z jeho přátel z dětství byl Juan-Carlos, mladý vnuk exilového španělského krále Alfonsa XIII. Společně si hráli, učili se jezdit a lovit, a když se mnohem později Juan-Carlos stal španělským králem, přátelství pokračovalo. Dědičný princ Felipe a jeho sestra princezna Elena skutečně pomohli vyšlapat první ročník Syrah na Malpici v roce 1995.
V roce 1963, ve věku 25 let, se Carlos oženil se Švýcarkou Janine Girodovou. V pravý čas se jim narodily dvě děti - nejstarší syn Manuel (Manolo) a dcera Xandra. Obě právě předaly Carlosovi vnoučata. Manželství skončilo v roce 1970.
Carlos Falco se vrátil do Španělska, aby spravoval rodinné statky v roce 1964, ale po dobu 10 let stěží uvažoval o víně. Zasadil tabák na Extremaduře a rodinné bohatství se významně podílelo na ovocných stromech a olivových hájích. V době, kdy dovážel odřezky jabloní Granny Smith z Francie, ho poprvé napadlo přivézt vinnou révu pro rodinný statek na Valdepuse. Vzpomněl si na učení Maynarda Amerine o úspěchu Cabernet Sauvignon a Chardonnay v Kalifornii - a podobnosti podnebí v Kalifornii a Toledu - a ptal se na dovoz vhodných vinic. To zakázaly francouzské úřady, které nechtěly, aby kdokoli jiný pěstoval francouzské vinné révy, a vláda v Madridu, která nechtěla dovážet žádné další zahraniční odrůdy. Falco problém vyřešil pašováním odřezků vinné révy spolu se svými odřezky Granny Smiths a vzhledem k tomu, že panství Malpica je šest kilometrů od nejbližšího lidského obydlí a dva kilometry od nejbližší silnice, nikdo nebyl o nic moudřejší.
Malpická vinice byla plánována pod vedením profesora Peynauda z Bordeaux University. Carlos Falco se také rozhodl poprvé ve Španělsku použít kapkový zavlažovací systém, který viděl na cestě do Izraele v roce 1972. První vinné révy - Cabernet Sauvignon - byly vysazeny v roce 1974 a první komerční ročník vyrobený od roku 1982 oříznutí. To se shodovalo s dalšími událostmi v životě Carlose Falca, které hrozily vykolejením projektu. V roce 1980 se setkal a oženil se s filipínskou kráskou Isabel Preyslerovou, která se provdala za zpěváka Julia Iglesiase. Španělští komentátoři drby měli polní den: Carlos byl označen jako tryskový playboy a pravidelně se táhl po stránkách různých skandálních listů. Ne že by mu to vadilo, ale začal se obávat, že nová malpická vína nebude trh brát vážně. V případě případné špatné publicity byla vymazána nadšenou odezvou v zahraničí - zejména ve Velké Británii - a první ročník vyprodán. Mezitím Isabella porodila dceru Tamaru, ale manželství se rozpadlo v roce 1985 a byli rozvedeni.
V 80. letech společnost Carlos Falco diverzifikovala, v roce 1982 získala Rueda víno Durius - víno vyrobené z hroznů z DOs Toro a Ribera del Duero - a Rioja. V pravý čas se to všechno spojí v jeho společném projektu s Arco (Bodegas Unidas), který zahrnuje Marques de Monistrol (vína Cava a Penedes), Berberana a Lagunilla v Rioja a nové vinařství v Argentině.
Výsadby na Malpice pokračovaly: Syrah v roce 1991 Chardonnay a Petit Verdot (první ve Španělsku) v roce 1992, více na konci 90. let a nový klon (117) Graciana v roce 2000. Také došlo k dalším změnám: v roce 1987 Carlos potkal Fatimu de la Cierva, potomka jedné z nejstarších španělských rodin Infantado. Jeho pověst byla pro její tradiční rodinu zpočátku trochu „barevná“, ale vytrval a nakonec se vzali v roce 1993. Fatima se vyhýbala privilegovanému životu španělské aristokracie a svůj profesionální život strávila jako sociální pracovnice v nedalekém městě Talavera de la Reina pracující s deprivovanými dětmi. Dohlížela také na přestavbu staré stáje Malpica na kancelářský a počítačový komplex doplněný o konferenční a stravovací zařízení, která byla otevřena letos.
Nové projekty pokračují: Argentina začala v roce 1996 a společnost Arco staví nové vinařství v Arribes del Duero - ve Fermoselle v provincii Zamora - které bude vyrábět jak červená, tak bílá vína Durius i nová vína Gran Durius. Nová vinice bude hlavně Tempranillo s Cabernetem Sauvignon, Merlot, Malbec, Syrah a temným Juanem Garcíou, o které se Carlos domnívá, že je hroznem budoucnosti.
Dopad na zákony o víně
Dalším významným dopadem společnosti Carlos Falco byl vývoj zákonů o víně ve Španělsku. Raná malpická vína byla jednoduše klasifikována jako Vino de Mesa (stolní víno) a nesměli nést název hroznů nebo ročník. Zákon byl změněn tak, aby umožňoval vínům klasifikovat se jako „Vino de Mesa de…“ (v tomto případě „… de Toledo“), aby bylo možné uvádět odrůdy a ročníky, zejména v důsledku lobbování společnosti Carlos. V roce 1998, poté, co viděl obrovský úspěch francouzského Vin de Pays d'Oc (ve kterém minimální regulace umožnila vinařům nové vlny vyrábět úžasná vína), doporučil zemědělskému oddělení Castilla-La Mancha (kam patří i Toledo). že by měla existovat celoregionální klasifikace Vino de la Tierra. To vstoupilo do práva v roce 1999 jako VdlT de Castilla. Sousední Castilla-Leon byla zpočátku živá, ale nyní zřizuje vlastní VdlT de Castilla-Leon a nový podnik Durius spadá pod tuto klasifikaci.
Carlos a Fatima mají nyní dvě děti - syna Duarte, narozeného v roce 1994 (po kterém je pojmenováno jedno z argentinských vín) a dceru Aldaru narozenou v roce 1997. Carlos, podle očekávání pro venkovského gentlemana, rád loví a střílí, ale také má láska k hudbě, zejména Mozartovi a baroku. On i Fatima milují cestování, což je stejně dobře vzhledem k rozšiřujícímu se kompasu Grinonské říše.
