Uznání: Bob McClenahan / Napa Valley Vintners
- Hlavní body
- Novinky Domů
Naděje, že se vinařství a degustační místnosti v Napa Valley začnou znovu otevírat, byly tento týden zmařeny, přinejmenším dočasně, poté, co kalifornské úřady prozatím tento krok schválily.
Kalifornie, která dosud zaznamenala 3 334 úmrtí na Covid-19, je mezi řadou států USA a dalších zemí, které zkoušejí postupné uvolňování pravidel uzamčení.
V rámci regionálního přístupu guvernér Kalifornie Gavin Newsom uvedl, že restaurace v okrese Napa mohou přivítat hosty, pokud dodržují přísná sociální pravidla pro distancování a hygienu.
Tisková restaurace poblíž Svaté Heleny plánovala v pátek (22.5.) Znovuotevření pro hosty s omezenou obsluhou, než bude příští týden znovu otevřeno s „zkráceným menu kromě takeoutu“, řekl mluvčí Decanter.com .
Normální kapacita byla v souladu s předpisy snížena, uvedla a dodala, že „zajištění bezpečnosti hostů je nejdůležitější“.
V kraji Sonoma prozatím zůstaly uzavřeny i degustační místnosti vinařství, ačkoli vinařství Jordan tento týden uvedlo, že nabízí upravenou verzi svých čtyřmilionových výletů po vinicích na pozemku o rozloze 486 hektarů (1200 akrů).
„Celkový počet hostů jsme snížili na 10,“ uvedla Lisa Mattson, ředitelka marketingu a komunikace v Jordánsku.
„Na konci není piknikový oběd formou bufetu, jako jsou naše vinice. Místo toho si turisté vyzvednou dvě láhve vína na obrubníku (Jordan Chardonnay 2018 a Cabernet Sauvignon 2016) a piknik pro dvě osoby. “Je třeba zachovat sociální distancování,“ dodala.
Mattson uvedl, že úředníci okresu Sonoma požádali státní orgány o povolení, aby vinařství a restaurace s venkovním jídelním prostorem mohly být znovu otevřeny. Jordan nemá na místě žádnou degustační místnost, ale má komerční kuchyň, která návštěvníkům zajišťuje posezení.
„Očekáváme, že do 30. května obnovíme po dohodě všechny naše zkušenosti s párováním jídla a vína,“ řekl Mattson a dodal, že se budou konat pouze venku.
Na sever na sever se několik oregonských vinařství začalo znovu otevírat v několika oblastech poté, co tento krok schválily úřady.
Kristen Reitzell, viceprezidentka pro vztahy s veřejností společnosti Jackson Family Wines, uvedla: „Tento týden jsme znovu otevřeli naše degustační místnosti vinařství ve Willamette Valley, kam patří tento týden Gran Moraine, WillaKenzie Estate a Penner-Ash Wine Cellars.“
Řekla: „Provedli jsme úpravy v našich degustačních místnostech, abychom vytvořili otevřenější a venkovní prostor. Abychom omezili počet hostů najednou, ve všech vinařstvích jsme implementovali systém pouze pro schůzky. “
Existuje však značné množství plánování a přípravy na splnění nových požadavků na ochranu zdraví a bezpečnost, včetně dalšího školení zaměstnanců. „Naši zaměstnanci nosí obličejové kryty, provádějí předzměnové zdravotní prohlídky a důkladně dezinfikují povrchy před a po všech návštěvách,“ uvedl Reitzell.
'V pondělí jsme měli kolem 50 potvrzených rezervací a více než 100 dotazů napříč našimi třemi vinařstvími.'
Pokud jde o Kalifornii, kde Jackson Family Wines také vlastní nemovitosti, Reitzell uvedl, že jde o rychlou situaci. „Všechno sledujeme každou hodinu,“ řekla.
Řekla, že vinařství Abbey Freemark v Napa Valley by nyní mohlo být podle nových pokynů otevřené k posezení.
Dodala však: „Zůstáváme optimističtí, že můžeme brzy znovu otevřít a vrátit se k hostování zážitků z vína v našich nemovitostech. Je zřejmé, že se znovuotevřeme, pouze pokud to můžeme bezpečně učinit pro personál naší degustační místnosti a hosty. “
