Existují čtyři hlavní odrůdy muškátu, nejjemnější je muškát à Petits Grains, následovaný muškátem z Alexandrie, pak muškátem v Hamburku a menším muškátem Ottonel.
Muscat je proslulý svým parfémovým a hroznovým charakterem a je to skvělá středomořská réva starověku, která vyrábí různé druhy bílého vína, od plných suchých bílků Alsaska až po sladké, obohacené muškáty Beaumes de Venise, Rivesaltes a Frontignan, Italská jižní a australská severovýchodní Victoria a šumivá vína, zejména Asti Spumante, Moscato Bianco a Clairette de Die. Muškát je široce pěstován ve Španělsku, východní Evropě, Řecku, Rakousku, Portugalsku a na Novém světě.
Jak to chutná?
- hrozny a rozinky
- exoticky voňavé
MUSCAT je nejlépe známý pro svou voňavě parfémovanou, hroznovou kvalitu,
ať už jako suchá bílá nebo jako jeden ze sladkých, opevněných MUSCATů
kolem Středomoří. Ve své sladké, opevněné inkarnaci to trvá
na vůních a příchutích kandovaného ovoce, které mohou být trochu
hrubý, ale v dobré kvalitě MUSCAT, exoticky kořeněný, s
návrhy růží, rozinek, krystalizovaných pomerančů a ananasu.
Napsáno
