Clos St Jacques s plísní
Montrealský sběratel vína žaluje Societe des Alcools du Quebec o téměř 1 milion CA $ poté, co byla jeho sbírka údajně vystavena škodlivým bakteriím.
„… Neprodejné…“: Clos St Jacques
Robert Chiraz od roku 2009 skladoval více než 3000 lahví ve skladišti v Quebecu provozovaném společností Société des Alcools du Québec (SAQ) .
Při vstupu do své jednotky 10. února 2010 si všiml, že většina povrchů v místnosti byla mokrá nebo vlhká, včetně stojanů, kufrů a lahví vína a že ze stropu na lahve a podlahu spadl kus izolace.
O týden později Chiraz objevil, že ve velkých částech sklepa klíčí plíseň. Analýzy později dospěly k závěru, že ve sklepě a okolních jednotkách bylo vysoké množství Penicillium, Aspergillus a Hyphes, což jsou všechny bakterie způsobující plísně.
Výsledkem je celá kolekce, včetně nejlepších ročníků všech pěti První růst stejně jako značné množství cenných červených a bílých Burgundies a Rhônes byly považovány za neprodejné.
„Vzhledem k mým znalostem původu těchto vín bych je nepřijal do dražby,“ uvedl Stephen Ranger, dražebník a odhadce z Toronta, kterého Chiraz najal, aby prozkoumal rozsah škody.
Očekává se, že soudní spor podaný proti SAQ v říjnu 2012 bude trvat roky, než se urovná.
Založeno na počátku 20. let 20. století, SAQ je v současné době jedinou institucí, která má povoleno prodávat alkoholické nápoje (s výjimkou piva a vína vyrobeného v Québecu) pro soukromou spotřebu v celé francouzsko-kanadské provincii.
V době zveřejnění nebylo možné dosáhnout SAQ pro komentář.
Napsal Julian Hitner
